張益+雪豐

鄉(xiāng)村田野中，清新的風(fēng)和泥土的氣息，你聞到了嗎？驚蟄已過(guò)，柔和的春風(fēng)吹來(lái)，柳枝泛綠了，麥苗返青。野菜拱破地皮，閃亮登場(chǎng)了。

益陽(yáng)師范附屬小學(xué)195班的孩子們，準(zhǔn)備好竹籃子，沐浴著春風(fēng)，奔向山間田野，去找野菜啦！

上菜啰，薺芽新綠小餐廳

野菜是純天然食材。同學(xué)們?cè)诼愤叀⒉輩怖?、小溪邊采摘各種可以食用的新鮮野菜帶回家，做出一盤盤清新可口的美味佳肴。

放學(xué)回家的路上，我發(fā)現(xiàn)山坡上長(zhǎng)著一大片蕨菜。

草叢里，剛長(zhǎng)出的蕨菜嫩芽，低垂著害羞的小腦袋。蕨菜頭上有幾個(gè)彎彎的觸角，像傳說(shuō)中的龍頭，所以蕨菜又叫龍頭菜。

我用手輕輕一折，蕨菜就斷了。蕨菜真鮮嫩，看得我直流口水。

采回蕨菜，媽媽用開(kāi)水燙一遍，然后洗凈、瀝干水，再曬干。曬干的蕨菜縮小了，吃的時(shí)候，要提前半天放入涼水中浸泡，才會(huì)變得飽滿起來(lái)。媽媽用蕨菜燒紅燒肉。蕨菜中滲入了肉的香味，肉中也浸入了蕨菜特殊的清香。每次，我和弟弟都能吃好多。

——陳 演

沙沙沙，春雨姑娘叫醒了它。你看，香椿枝丫的頂端，剛露頭的葉片與葉梗是深紅色的、厚實(shí)的，飽含著汁水，嫩得一掐就斷。紅紅嫩嫩的香椿芽進(jìn)了鍋，一遇熱就變成了鮮亮的青綠色，散發(fā)出誘人的香氣。

“香椿魚(yú)”是我最愛(ài)吃的菜。將水、雞蛋、面粉、鹽一起攪拌均勻，把香椿芽洗凈，放在攪拌好的面粉里，用油一炸，等顏色變成金黃后撈起。因?yàn)橄愦徽ê煤蟮臉幼酉裥◆~(yú)，所以奶奶叫它“香椿魚(yú)”。香椿芽與面粉一起炸出的美味，真是令人垂涎三尺。

——于淼淼

每當(dāng)春回大地、萬(wàn)物復(fù)蘇時(shí)，田間小路上，經(jīng)常能見(jiàn)到一簇簇鮮嫩的“蔥”。奶奶說(shuō)那叫小根蒜。它長(zhǎng)著纖細(xì)的莖，單薄的葉片，淡淡的紫花。

奶奶教了我一些挖小根蒜的小竅門：遇到葉子肥綠的，要用鐵鍬深挖，淺了，就會(huì)挖折，見(jiàn)不著蒜腦袋了。葉子瘦瘦小小的，只需要輕輕挖，就能連根拔起。如果使勁去挖，就會(huì)像“手榴彈打蚊子”一樣白費(fèi)力氣。一般人都不愿意去挖莊稼地里的小根蒜。它們長(zhǎng)得單薄、根深，腦袋小。荒草叢，溝渠邊，小根蒜長(zhǎng)得多，蒜頭也大。

“小根蒜炒雞蛋”是我最愛(ài)吃的一道菜。奶奶將小根蒜切成薄片，與雞蛋一起煎熟。它香而不膩，一下就勾出了我肚子里的“饞蟲(chóng)”。

“小根蒜，大腦瓜，白白凈凈像胖丫。你也挖，我也挖，挖得最多找婆家……”上學(xué)了，我回城了，但?；貞浧鹉棠毯退鞒耐{。

——徐家璇

護(hù)健康，艾葉飄香小診所

草叢中藏著許多能治病的良藥，同學(xué)們做足了“功課”，變身“小良醫(yī)”，上山去摘草藥了。

草叢里、路邊上都會(huì)看到馬齒莧的影子。別看它其貌不揚(yáng)，枝葉模樣丑，花開(kāi)得很小，可是生命力極強(qiáng)！它就算被連根拔起，在烈日下暴曬，只要根在，天一下雨，都能起死回生！老人們叫它“長(zhǎng)命菜”。

有一年夏天，我隨爸爸媽媽旅游。可能吃了不干凈的東西，拉起了肚子。街上的大娘用新鮮的馬齒莧治好了我的病。

大娘將馬齒莧用開(kāi)水燙了兩分鐘，撈出來(lái)過(guò)了一下涼水。接著，她取出一只碗，把剝好的蒜瓣搗成泥，放點(diǎn)醋和辣椒，滴上幾滴香油。她將馬齒莧放入容器中，加入調(diào)味汁，攪拌均勻，端上飯桌。酸溜溜的馬齒莧真是好菜。她把馬齒莧的菜湯汁加點(diǎn)白糖，讓我喝下。我的病好了。

馬齒莧讓我健康上路，我也記住了茶馬古道的野菜情。

——崔哲勇

春天，下起了蒙蒙細(xì)雨。墻角下、樹(shù)林里、田野上到處都有蒲公英的身影。

蒲公英剛剛長(zhǎng)出來(lái)時(shí)，只是一棵棵不起眼的野草。不久，鋸齒狀的葉子中心伸出一個(gè)個(gè)“小枝干”，綻放出一朵朵小黃花，好似一把把小傘。

夏天，院子里的蒲公英長(zhǎng)成了一朵朵白色的絨球。

我忍不住摘下一個(gè)，用嘴對(duì)著它使勁一吹。絨球里飛出一個(gè)個(gè)“降落傘”。媽媽看到了，說(shuō)：“軒軒，還記得嗎？你小時(shí)候喉嚨痛，醫(yī)生給你開(kāi)了‘蒲地蘭消炎。你吞不下那么大的膠囊。奶奶給你摘了蒲公英泡水，喝了幾次就好了?！?/p>

原來(lái)蒲公英不但好玩，還能治病呀！一路上，我摘了很多蒲公英不停地吹，一個(gè)個(gè)“降落傘”圍著我飛。我希望漫山遍野都長(zhǎng)出能治病的蒲公英！

——趙梓軒

端午節(jié)，艾葉香。郊外大片的艾葉飛快地生長(zhǎng)。艾葉的葉子正面翠綠透黃，反面白綠，風(fēng)吹過(guò)，翻起銀色的浪。淡淡的香味迎面撲來(lái)，那是艾葉特有的清香。

我的皮膚容易過(guò)敏。春天，我在大樹(shù)下轉(zhuǎn)上一圈，就會(huì)在身上落下紅紅的風(fēng)坨，又疼又癢。

爺爺每年都會(huì)采集大量的艾葉，晾干后帶給我們。爺爺在大鍋里添上滿滿一鍋水，將艾葉扎成團(tuán)放在里面。水開(kāi)了，黑黑的，整個(gè)屋子里彌漫著艾葉的香氣。熱騰騰的水汽蒸得我從頭到腳都是濕淋淋的。我閉著眼睛享受著艾葉水的沐浴。每次泡艾葉澡，我都舍不得從水里出來(lái)。我洗完了，擦干凈身體，美美地睡上一覺(jué)。

——鄧錦琦

巧創(chuàng)作，梔子花開(kāi)藝術(shù)長(zhǎng)廊

瞧，這是森林時(shí)裝秀嗎？同學(xué)們?cè)诖笞匀恢袑ふ腋鞣N草葉，動(dòng)手創(chuàng)作新穎的綠葉圖畫和時(shí)尚環(huán)保衣服，實(shí)在太可愛(ài)了！“自己動(dòng)手，豐衣足食?！边@次活動(dòng)既鍛煉了動(dòng)手能力，還學(xué)到不少知識(shí)，真棒！

鄧錦琦同學(xué)，今天的“竹葉青青時(shí)裝秀”，我要給你評(píng)個(gè)“快樂(lè)獎(jiǎng)”。聽(tīng)說(shuō)過(guò)《西游記》里《火焰山》的故事吧，那個(gè)在鐵扇公主手里搶芭蕉扇的是孫悟空。難道你是鐵扇公主嗎，你的芭蕉扇呢？

——張 童

瞧，黃嘉怡真像個(gè)森林野小子！我要是做你的化妝師，還要在你的臉上、胳膊上抹幾把紅的、綠的顏料，把你打扮成有美麗斑紋的“美洲豹”。我想摘一朵路邊的南瓜花插在你頭上，讓大家都來(lái)觀賞印第安的帥哥。

——陳慧儀

柏樹(shù)枝上，掛著我的秋千架。風(fēng)兒像一雙溫柔的手，輕輕地?fù)崦业哪橆a。秋千再蕩高點(diǎn)兒吧，像小燕子一樣，穿梭飛翔，像小船兒一樣，揚(yáng)帆起航……我要親親白云姐姐，追趕天邊美麗的彩虹……

——黃貞?zhàn)?/p>

看，我們吹的泡泡是什么做的？是校園花壇里的小葉女貞樹(shù)葉！

美麗的泡泡在陽(yáng)光的照射下，散發(fā)出七彩的光。它們像放飛的氣球，一個(gè)個(gè)飄在空中。天空成了泡泡的世界。它們帶著我的歡樂(lè)，飛向遠(yuǎn)方。

——蘇硯農(nóng)