文│本刊記者 亦戈

◎青島榕昕牧業(yè)有限公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理黃紹軍

記者：“榕昕”——非常文雅的兩個(gè)字，很難一下讓人想到是個(gè)畜牧業(yè)公司，您是怎樣想到用這樣兩個(gè)字來給公司命名的？

黃紹軍：大家都知道，榕樹是常綠喬木，樹冠大、長(zhǎng)勢(shì)茁壯、根系發(fā)達(dá)。做企業(yè)的當(dāng)然希望企業(yè)名稱蘊(yùn)含生機(jī)勃勃、四季常青的意義。樹木生長(zhǎng)需要陽光，“昕”的意思就是太陽將要出來的時(shí)候。

取“榕昕”這個(gè)名字，寓意著企業(yè)充滿希望，富有朝氣，具有向上的力量和光明的前景。

記者：公司的文化、理念、價(jià)值觀是什么？

黃紹軍：公司的企業(yè)文化不是我們自己杜撰的，我請(qǐng)教了很多老師，每一位老師到企業(yè)參觀后，都會(huì)留下一段值得我們深思的話。長(zhǎng)時(shí)間的積累沉淀，形成了我們現(xiàn)在的企業(yè)文化。

我們企業(yè)的核心價(jià)值觀就是：客戶導(dǎo)向，品質(zhì)至上，社會(huì)責(zé)任，敬畏制度，誠(chéng)信，感恩。做企業(yè)必須以客戶為導(dǎo)向，客戶需要什么，我們就提供什么，盡量想客戶之所想，才會(huì)讓客戶接受和支持我們。以我們做食品的企業(yè)來說，首要任務(wù)就是保證食品的安全，所以必須把產(chǎn)品質(zhì)量放在第一位，這樣才對(duì)得起信任并支持我們的消費(fèi)者，同時(shí)盡到作為一個(gè)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任。依法辦企、照章行事，企業(yè)才會(huì)做得長(zhǎng)久。堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，學(xué)會(huì)經(jīng)常感恩社會(huì)，會(huì)使企業(yè)在成長(zhǎng)的過程當(dāng)中，得到更多人的支持。

同時(shí)，我們企業(yè)還有一個(gè)宏大的愿景，那就是成為中國(guó)鮮牛奶、高檔牛肉的領(lǐng)跑者。應(yīng)該說在國(guó)內(nèi)，比榕昕做得好的企業(yè)有很多，但是，我們需要有自己的目標(biāo)，并朝著這個(gè)目標(biāo)去努力。我們一直以中國(guó)第一的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，在品質(zhì)保證、生態(tài)建設(shè)、回饋社會(huì)等各個(gè)環(huán)節(jié)使企業(yè)不斷充實(shí)、壯大。

在發(fā)展的路上，我們堅(jiān)守使命——為社會(huì)建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)，為國(guó)人生產(chǎn)健康食品。

記者：榕昕公司自成立以來走過了一條怎樣的發(fā)展之路？

黃紹軍：1996年我開始養(yǎng)牛，當(dāng)時(shí)只有19 頭奶牛，那會(huì)兒還沒有公司這個(gè)概念，只是感覺養(yǎng)著這幾頭牛，解決家庭的溫飽不成問題。經(jīng)過幾年的發(fā)展，牛頭數(shù)多了，產(chǎn)奶量也大了，自己一個(gè)人忙不過來，開始想著應(yīng)該規(guī)模化養(yǎng)殖。于是，2004年底開始籌建公司。經(jīng)過幾年的發(fā)展，公司不斷擴(kuò)張，現(xiàn)在光奶牛養(yǎng)殖就已經(jīng)占地300多畝，存欄奶牛1000多頭。企業(yè)取得這些發(fā)展源于地市相關(guān)政府部門的關(guān)注和鼓勵(lì)，同時(shí)，我也不得不提一個(gè)企業(yè)，它對(duì)我的幫助是相當(dāng)大的，這就是瑞士雀巢青島公司。

2008年的時(shí)候恰逢三聚氰胺事件，所有的大型乳制品公司都限制奶量，以致于養(yǎng)殖戶不是倒奶就是賣牛。當(dāng)時(shí)我們公司的養(yǎng)殖規(guī)模在萊西市已經(jīng)不算小了，每天產(chǎn)這么多奶，卻送不出去，我急得不行。當(dāng)?shù)卣块T多次出面與雀巢公司洽談，雀巢公司經(jīng)實(shí)地考察榕昕養(yǎng)殖規(guī)模、檢驗(yàn)牛奶質(zhì)量后當(dāng)即決定，我們公司的奶產(chǎn)多少他們要多少。這使我更加堅(jiān)定了規(guī)模養(yǎng)殖、質(zhì)量第一的經(jīng)營(yíng)思路。趁著當(dāng)時(shí)牛價(jià)低迷，我四處籌集資金，收購(gòu)了一大批質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的奶牛，公司規(guī)模再一次壯大。

企業(yè)的快速發(fā)展得到了相關(guān)部門的肯定，榕昕先后獲得了“國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)示范牧場(chǎng)”“雀巢優(yōu)質(zhì)特供奶生產(chǎn)基地”和“發(fā)展最快牧場(chǎng)”“農(nóng)業(yè)科技園創(chuàng)業(yè)基地”“青島市規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)”“國(guó)家環(huán)保協(xié)會(huì)美麗牧場(chǎng)”等榮譽(yù)稱號(hào)。

公司不斷發(fā)展壯大，我覺得自己身上的擔(dān)子越來越重，因?yàn)槲倚枰獙?duì)得起社會(huì)對(duì)我的信任與支持。為了讓消費(fèi)者喝上最新鮮、最健康、沒有一點(diǎn)添加劑的鮮奶，我于2010年8月創(chuàng)建了第一家鮮奶吧，每天牧場(chǎng)現(xiàn)擠的鮮奶，經(jīng)冷藏處理第一時(shí)間送進(jìn)奶吧，然后進(jìn)行巴氏滅菌。這種鮮奶一經(jīng)推出，深受老百姓的喜愛。我們又先后在萊西、青島、萊陽、諸城等地采取直營(yíng)和加盟的形式開了40多家奶吧，成立了榕昕鮮奶吧連鎖管理有限公司。

奶吧的設(shè)立使我感覺到，老百姓對(duì)健康食品的渴求非常強(qiáng)烈。養(yǎng)了這么多年的牛，我了解到奶牛淘汰后基本都被宰殺賣肉，想到這些，我覺得應(yīng)該做些什么。我已經(jīng)建立了健康牛奶的銷售渠道，為什么不再加上健康牛肉的銷售，讓老百姓吃上更多的健康食品？于是，2012年6月12日，榕昕與大連雪龍產(chǎn)業(yè)集團(tuán)簽約黑牛養(yǎng)殖項(xiàng)目，建立了占地300多畝的萬頭榕昕雪龍黑牛養(yǎng)殖基地，把有“黃金肉”之稱的榕昕雪龍黑牛肉端上老百姓的餐桌。

為了讓老百姓了解、相信并切身感受榕昕為消費(fèi)者提供健康食品所做出的種種努力，2012年6月，榕昕開始著手打造生態(tài)型觀光牧場(chǎng)。在總占地面積達(dá)1000多畝的現(xiàn)代化、規(guī)?；N植養(yǎng)殖一體化的公司里，消費(fèi)者可以零距離感受榕昕從種植、養(yǎng)殖、加工、糞污處理、銷售的整條生態(tài)鏈。游客來了以后，榕昕有專職導(dǎo)游帶他們參觀睡軟床、吃熟食、聽音樂、做按摩、喝啤酒、吹空調(diào)的榕昕養(yǎng)殖模式；體驗(yàn)田間采摘的樂趣；在草木茂盛的密林中聽聞鳥語花香、尋覓山雞蛋的蹤跡；拿著奶瓶與小牛一起賽跑享受酣暢淋漓的刺激；親自感受給大奶牛用最原始的方式擠奶的感覺……看過玩過體驗(yàn)過之后，坐在舒適的牧場(chǎng)奶吧或者涼亭底下，小酌一口醇厚清香的新鮮牛奶，品一塊入口即化、回味無窮的榕昕黑牛肉，真是無比愜意。相信沒有人不心馳神往。

記者：您認(rèn)為這些年來取得的主要成績(jī)是什么？

黃紹軍：這幾年主要就是在做生態(tài)鏈，建成了養(yǎng)殖服務(wù)種植、種植服務(wù)養(yǎng)殖、零污染可參觀的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，同時(shí)把有機(jī)產(chǎn)品通過鮮奶吧，讓周邊的市民在家門口就可以享受榕昕人奉上的有機(jī)健康的鮮奶和牛肉。

記者：最讓您難忘的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)是什么？

黃紹軍：2008年發(fā)生的三聚氰胺事件，當(dāng)時(shí)雖然我公司的奶源沒有出現(xiàn)問題，但是看到市場(chǎng)上那么多的牛奶白白地浪費(fèi)掉，那么多的奶牛被宰殺。當(dāng)時(shí)我就覺得，做食品，要么不做，要么就摸著良心去做。必須保證安全和健康，只有這樣企業(yè)才能長(zhǎng)久發(fā)展。

記者：您認(rèn)為公司最引以為豪、最與其他畜牧公司不同之處是什么？

黃紹軍：我們堅(jiān)持生態(tài)循環(huán)可持續(xù)的發(fā)展道路，這樣在循環(huán)利用上可以為公司節(jié)省很大一部分費(fèi)用，同時(shí)也減少了養(yǎng)殖污染。并且我們的有機(jī)產(chǎn)品可觀摩、可追溯。讓消費(fèi)者到牧場(chǎng)參觀，可以對(duì)我們的產(chǎn)品更加放心。

記者：您認(rèn)為公司實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展包括利潤(rùn)不斷增長(zhǎng)的關(guān)鍵點(diǎn)是什么？

黃紹軍：人無我有，人有我精。敢于嘗試，勇于探索，走在可持續(xù)發(fā)展的前沿。

記者：能給我們的讀者描繪一下公司10年和20年后的發(fā)展藍(lán)圖嗎？

黃紹軍：公司計(jì)劃到2020年實(shí)現(xiàn)黑牛養(yǎng)殖達(dá)到1萬頭，奶牛養(yǎng)殖達(dá)到5000頭，改良耕地2000畝，同時(shí)在5年內(nèi)開100家連鎖店。此外，將榕昕的種植-養(yǎng)殖-有機(jī)肥加工-有機(jī)產(chǎn)品銷售-生態(tài)觀光于一體的健康產(chǎn)業(yè)鏈推上更高的臺(tái)階，將榕昕模式做大、做強(qiáng)。