王文彬 朱麗

種植或利用青飼料養(yǎng)魚，可以擴(kuò)大飼料來源，降低生產(chǎn)成本，提高水產(chǎn)品質(zhì)量，增加經(jīng)濟(jì)效益。利用青飼料養(yǎng)魚可以節(jié)約精飼料50%以上，畝增產(chǎn)鮮魚300公斤左右。

1.科學(xué)選用青飼料 選用青飼料應(yīng)把握三點(diǎn)，一是適口性好，飼料品種必須為魚類所喜愛；二是生長期長，應(yīng)將多年生青飼料與一年生青飼料結(jié)合種植，可多次刈割，保證全年均衡供應(yīng)；三是多品種結(jié)合，合理搭配。養(yǎng)魚中可以應(yīng)用的青飼料品種很多，陸生青飼料有禾本科的黑麥草、蘇丹草、稗草、小米草、雜交狼尾草等，有豆科的紫花苜蓿、白三葉、紅三葉等，還有菊科的苦荬菜等，也有玉米、南瓜、山芋等植物；水生青飼料有浮水植物水葫蘆、浮萍、蕪萍等，有沉水植物伊樂藻、苦草、輪葉黑藻等，還有挺水植物蒿草等；水、陸兼生的有水蕹菜、喜旱蓮子草等。要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，如光照、降水、肥源、土壤狀況及養(yǎng)殖品種等，因地制宜地選擇青飼料品種，形成合理種植、利用模式。例如，采用“紫花苜蓿—蘇丹草—雜交狗尾草—多花黑麥草”周年種植均衡供草的組合模式，紫花苜蓿為多年生牧草，其蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及維生素含量高，經(jīng)濟(jì)價(jià)值及適口性優(yōu)于其他青飼料，春夏秋季均可種植，在每年4月初至6月份供草，畝產(chǎn)在3500～4000公斤；蘇丹草品質(zhì)優(yōu)良，蛋白質(zhì)豐富，適口性較好，在3月下旬至6月上旬播種，6～9月份供草，畝產(chǎn)可達(dá)4000公斤以上；雜交狗尾草在春季播種，每年6～9月份草食性魚類旺盛攝食期供草，畝產(chǎn)可達(dá)7500～8000公斤；多花黑麥草在8月下旬到9月上旬播種，3月份青飼料供應(yīng)不足時(shí)供草，畝產(chǎn)可達(dá)4000～5000公斤。

青飼料可利用魚池坡埂、塘邊空隙地種植，也可開辟專門的飼料地種植，但要把握好種植面積，既不浪費(fèi)土地，又保證飼料的均衡供應(yīng)。在實(shí)踐中青飼料種植面積應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖方式、草食性魚類比例、青飼料品種產(chǎn)量及各種飼料的餌料系數(shù)等確定。一般草食性魚類占50%以上、畝產(chǎn)500～750公斤成魚的放養(yǎng)模式，每畝水面需0.3～0.5畝飼料地。

2.選放養(yǎng)殖魚類 選擇以放養(yǎng)草魚、鳊魚、團(tuán)頭魴等草食性魚類為主的放養(yǎng)模式，其放養(yǎng)量可占到魚種總重量的50%以上，并混養(yǎng)35%左右的鰱、鳙等濾食性魚類和15%左右的鯉、鯽等雜食性魚類。這樣可以利用青飼料直接喂養(yǎng)草食性魚類，草食性魚類攝食的殘餌、植物碎屑和腐植質(zhì)等又可為雜食性魚類提供餌料，這些魚類的糞便肥水、繁殖浮游生物，又為濾食性魚類提供了豐富的天然餌料。這種放養(yǎng)模式起到了生物間的互利互補(bǔ)作用，保持了魚池生態(tài)良性循環(huán)，有利于降本、增產(chǎn)、高效。每畝水面放養(yǎng)尾重0.15～0.25公斤的草魚200～250尾、50克左右的團(tuán)頭魴180～230尾、40～50克的鯉魚80～100尾、25～30克的鯽魚250～300尾、60～80克的鰱魚150～180尾、80～100克的鳙魚60～80尾。每年2月下旬或3月上旬投放，投放前水體要進(jìn)行充分的消毒處理，魚體也應(yīng)浸體消毒，嚴(yán)防各種病原或病魚等進(jìn)入水體。

3.精心投喂施肥 青飼料投喂應(yīng)該根據(jù)天氣、水質(zhì)、魚情等因素進(jìn)行，成魚養(yǎng)殖可直接投喂刈割后的青飼料，如用于苗種培育，則應(yīng)將青飼料切碎或打漿。也可采取發(fā)酵的方法，以提高青飼料的適口性和利用率，如水花生適口性較差，魚類不能直接將它消化吸收，但經(jīng)過發(fā)酵處理后魚類就可以食用了。投喂每天1次，時(shí)間在上午8～9時(shí)，投喂量以7～8小時(shí)內(nèi)吃完為度，如在這個(gè)范圍內(nèi)很快吃完，第二天應(yīng)酌情增加，如當(dāng)天剩料較多，則次日酌減。陰雨天或寒冷天氣可少投或不投。每天吃完的剩料應(yīng)及時(shí)撈出，以免污染水質(zhì)。投喂堅(jiān)持青、精飼料結(jié)合，因青飼料雖營養(yǎng)比較全面，但其本身營養(yǎng)物質(zhì)濃度較低，難以滿足魚類快速生長需要。青飼料養(yǎng)魚的水面應(yīng)施用腐熟的有機(jī)糞肥，施肥量可根據(jù)季節(jié)、水溫、天氣、水色靈活掌握，每10～15天施肥1次。

4.加強(qiáng)日常管理 ①適時(shí)調(diào)節(jié)水質(zhì)。養(yǎng)殖水體在放養(yǎng)魚類后每周應(yīng)換水1次，每次加注新水10～15厘米，至6月中旬達(dá)到最高水位時(shí)，以后每隔半月?lián)Q水1次，每次換水1/3，保證水體透明度在25～30厘米之間，pH值為7～8。②日夜巡塘。要經(jīng)常觀察水體水質(zhì)、魚類攝食生長等情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施處理。同時(shí)做好養(yǎng)殖日記，不斷積累養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。③防治病害。青飼料養(yǎng)魚的水面水質(zhì)變化大，除在投放魚種時(shí)抓好水體消毒和魚體消毒外，還要定期用生石灰等藥物調(diào)節(jié)水質(zhì)，防治病害。投喂的青飼料尤其是天然采集的飼草要消毒處理，以防帶病進(jìn)入水體，誘發(fā)各種病害。同時(shí)防止各種敵害生物進(jìn)入水體。