中國(guó)雞肉因質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉正被亞洲、歐洲、中東等世界52個(gè)國(guó)家和地區(qū)共享，而今年我國(guó)白羽雞肉出口有望突破45萬(wàn)噸。日本、中國(guó)香港、馬來(lái)西亞成為中國(guó)雞肉出口前三名。2013年中國(guó)雞肉出口總量達(dá)43.06萬(wàn)噸，比2012年增加1.91%，預(yù)計(jì)今年我國(guó)雞肉出口有望繼續(xù)增長(zhǎng)。

中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)宮桂芬分析，我國(guó)雞肉持續(xù)大宗出口一是因?yàn)槲覈?guó)是豬肉、牛肉和羊肉的生產(chǎn)大國(guó)，但并非強(qiáng)國(guó)，在滿足本國(guó)市場(chǎng)的情況下，出口能力相對(duì)較弱；二是與雞肉相比，豬肉、牛肉、羊肉的生產(chǎn)周期長(zhǎng)，而生產(chǎn)周期短、易控制成本的雞肉顯然優(yōu)勢(shì)明顯；三是在肉類安全品質(zhì)控制方面，雞肉更有優(yōu)勢(shì)，目前我國(guó)有大成、正大、華都等一大批中國(guó)大型肉雞產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，經(jīng)過(guò)幾十年的努力，已經(jīng)建立穩(wěn)固的食品安全控制體系，并牢牢把控住國(guó)際市場(chǎng)；四是國(guó)家之間為保護(hù)本國(guó)肉類生產(chǎn)所設(shè)置的貿(mào)易壁壘拒我國(guó)豬肉、牛肉、羊肉于門外，但中國(guó)雞肉在亞洲和中東市場(chǎng)的不可或缺性突破這些壁壘。