郭清

現(xiàn)在越來越多的人選擇包裝類飲用水，漸漸遠(yuǎn)離了便宜的自來水。究其原因，原來是人們覺得自來水看起來似乎很“臟”，上面總有一層漂浮物，而且水質(zhì)太硬了。

按照水中含有的礦物質(zhì)，尤其是鈣和鎂的含量多少來劃分，水可以分成軟水和硬水。我國(guó)地域廣闊，每個(gè)地區(qū)的水質(zhì)都有一些差別，比如北京市的自來水水質(zhì)就偏硬，水中的鈣、鎂就會(huì)以碳酸鹽的形式沉淀下來，時(shí)間一長(zhǎng)就成了水垢（ɡòu）。

很多人都對(duì)能形成水垢的自來水沒有什么好印象，覺得它不僅喝起來口感不好，還容易讓人患結(jié)石類疾病。事實(shí)真的如此嗎？實(shí)際上，硬度適當(dāng)?shù)淖詠硭畬?duì)人體是有益的，自來水中富含的礦物質(zhì)正是人體所需要的，并且對(duì)預(yù)防心血管疾病有好處。最重要的是，長(zhǎng)期飲用硬度適當(dāng)?shù)淖詠硭⒉粫?huì)導(dǎo)致結(jié)石類疾病，這是因?yàn)樽詠硭械牡V物質(zhì)進(jìn)入人體后部分會(huì)被分解，被人體吸收，而那些不能被分解的將會(huì)隨著糞便排出體外，不會(huì)殘留在人體內(nèi)。

當(dāng)然，硬度特別大的自來水確實(shí)會(huì)對(duì)人體健康造成一些影響，這時(shí)我們可以采用凈水器、軟化劑等辦法來軟化自來水。

總而言之，包裝類飲用水不適宜長(zhǎng)期飲用，它們或是把人體需要的礦物質(zhì)過濾掉了，或是添加了一些人體并不需要的物質(zhì)。更為關(guān)鍵的是，包裝類飲用水在生產(chǎn)、灌裝、運(yùn)輸過程中都有健康安全方面的隱患，所以，大家要盡量飲用自來水。不過一定要記住，不能飲用自來水中的沉淀物（即水垢），而且燒水壺和水杯也要定期清洗喲！

（選自《小百科》）