喻奇?zhèn)?，?晶，劉育棟，馬建光

（1.貴州省煙草公司畢節(jié)市公司，貴州 畢節(jié) 551700；2.貴州省煙草公司威寧縣分公司，貴州 威寧 553100）

煙葉產(chǎn)質(zhì)量的形成主要受品種、氣候條件、栽培措施及烘烤調(diào)制等因素的制約[1-4]。品種是煙葉產(chǎn)質(zhì)量的遺傳基礎(chǔ)，優(yōu)良烤煙品種是其增產(chǎn)增收優(yōu)質(zhì)的有效措施[5-6]。在一定的生態(tài)條件和栽培管理下，烤煙品種主要生物學(xué)性狀和經(jīng)濟(jì)性狀具有相對(duì)的一致性，其產(chǎn)量、品質(zhì)符合生產(chǎn)的需要[7]，是提高煙葉質(zhì)量和產(chǎn)量的內(nèi)在因素[8]。但是，不同烤煙品種對(duì)生態(tài)適應(yīng)性存在較大差異[9]。這就要求在生產(chǎn)中必須因地制宜選擇烤煙品種，依據(jù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件，結(jié)合烤煙品種自身特性，合理布局烤煙品種。因此，加快烤煙新品種的品種生態(tài)適應(yīng)性研究，探討不同生態(tài)環(huán)境下品種的適應(yīng)性、產(chǎn)質(zhì)量和抗病性等，篩選出產(chǎn)質(zhì)量兼優(yōu)、適應(yīng)性廣的烤煙新品種，對(duì)我國(guó)煙葉生產(chǎn)與加工具有十分重要的意義[10]。

黔西北位于滇東高原向黔中山原過(guò)渡的斜坡地帶，地勢(shì)西高東低，呈傾斜式下降，海拔高度跨度大，垂直氣候差異懸殊，熱量東西向地域分異。黔西北是我國(guó)烤煙主產(chǎn)區(qū)之一，但是，常年種植烤煙品種單一，且存在退化現(xiàn)象，制約了當(dāng)?shù)責(zé)熑~產(chǎn)質(zhì)量的提高。為了加快黔西北的烤煙推廣種植步伐，進(jìn)一步豐富該地區(qū)的烤煙品種，做好后備烤煙品種的篩選和儲(chǔ)備工作，為促進(jìn)黔西北優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造有利條件，2012年，筆者從農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)性狀、外觀質(zhì)量、化學(xué)成分和感官質(zhì)量等方面對(duì)9個(gè)烤煙品種在黔西北的適應(yīng)性進(jìn)行了研究，以期為黔西北篩選出適宜當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)氣候條件、滿足卷煙工業(yè)企業(yè)需求的烤煙新品種，推動(dòng)黔西北特色優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2012年在貴州省畢節(jié)市威寧縣黑石鎮(zhèn)河壩村進(jìn)行，海拔2 119 m，地理位置103°56'41.2"E，26°39'56.2"N。試驗(yàn)地土壤為典型的黃壤，土壤理化性狀為：pH值6.06，有機(jī)質(zhì)29.62 g/kg，全氮0.81 g/kg，全磷1.05 g/kg，全鉀 7.82 g/kg，堿解氮 46.85 mg/kg，速效磷 28.78 mg/kg，速效鉀136.86 g/kg。參試品種共9個(gè)，對(duì)照品種為K326。參試品種來(lái)源情況見(jiàn)表1。

表1 參試品種來(lái)源情況Table 1 The cultivar origin of flue-cured tobacco teat

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用完全隨機(jī)區(qū)組排列，10個(gè)烤煙品種，3次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)4行區(qū)，行距1.0m，株距0.6m，小區(qū)面積不少于30 m2。區(qū)組和小區(qū)為“方形區(qū)組，長(zhǎng)形小區(qū)”，同一重復(fù)內(nèi)土壤肥力基本一致，試驗(yàn)地四周設(shè)置保護(hù)行。

試驗(yàn)于2012年1月20日播種，5月10日移栽。移栽時(shí)，一次性施純氮82.5 kg/hm2，肥料為烤煙專用復(fù)合肥（氮磷鉀比例為12∶10∶24），油枯150 kg/hm2。其他栽培管理措施按當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行。

1.3 測(cè)定方法

各品種主要農(nóng)藝性狀調(diào)查記載依據(jù)煙草行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行；烤后煙葉按照國(guó)家42級(jí)煙葉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分級(jí)和產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價(jià)、上等煙率及上中等煙率統(tǒng)計(jì)；同時(shí)選取各品種9~13葉位的初烤煙葉進(jìn)行煙堿、總糖、還原糖、總氮、鉀、氯等主要化學(xué)成分檢測(cè)和感官質(zhì)量評(píng)吸鑒定。

2 結(jié)果與分析

2.1 主要農(nóng)藝性狀比較

由表2可以看出，貴煙2號(hào)的自然株高和打頂株高極顯著高于其他品種，分別為207.00 cm和131.40 cm；MT-2的自然葉數(shù)和有效葉數(shù)極顯著高于其他品種，分別為28.93片和23.33片；貴煙2號(hào)和6517的節(jié)距極顯著高于其他品種，分別為7.73 cm和7.20 cm；MT-2、貴煙2號(hào)和YQ-1的莖圍極顯著高于其他品種，分別為11.60 cm、11.23 cm、11.10 cm；貴煙2號(hào)的腰葉最長(zhǎng)為79.60 cm，與6517、YQ-1和MT-2的差異不顯著，貴煙2號(hào)的腰葉最寬為29.73 cm，極顯著大于其他品種。綜合來(lái)說(shuō)，貴煙2號(hào)和MT-2的主要農(nóng)藝性狀表現(xiàn)較好。

表2 各品種主要農(nóng)藝性狀Table 2 Agronomic characters of various cultivars

2.2 主要經(jīng)濟(jì)性狀比較

由表3得知，貴煙2號(hào)、MT-2的產(chǎn)量顯著高于其他品種，分別為 2 641.05 kg/hm2、2 577.15 kg/hm2；貴煙 2 號(hào)的產(chǎn)值、均價(jià)、上等煙率及上中等煙率最高，極顯著高于其他品種，其次是MT-2，Y11的產(chǎn)量最低，Y5的產(chǎn)值、均價(jià)、上等煙率和中等煙率均最低。與對(duì)照K326相比較，貴煙2號(hào)、MT-2和YQ-1的產(chǎn)量與產(chǎn)值均極顯著高于對(duì)照，主要經(jīng)濟(jì)性狀較好。

2.3 主要外觀質(zhì)量比較

由表4得知，各品種煙葉成熟度均為成熟，葉片結(jié)構(gòu)疏松，身份適中。貴煙2號(hào)、2010A4、2010-38顏色以正黃 為 主 ，2010-6、Y5、Y11 和 K326 以 淺 橘 為 主；2010-6、6517和K326的油分較多，貴煙2號(hào)和Y5均為有；貴煙2號(hào)色度相對(duì)較強(qiáng)。

2.4 主要化學(xué)成分比較

由表5得知，Y5、K326和Y11的煙堿含量較高，貴煙2號(hào)的煙堿含量較低；各品種總糖含量均偏高，貴煙2號(hào)和MT-2的總糖含量、還原糖含量相對(duì)較高，Y5和Y11的總糖含量相對(duì)較低，還原糖含量適中；Y11的總氮含量相對(duì)較高，貴煙2號(hào)相對(duì)較低；6517、YQ-1和貴煙2號(hào)的鉀含量極顯著高于其他品種，2010-38和MT-2的鉀含量偏低；氯含量均較低。

表3 各品種主要經(jīng)濟(jì)性狀Table 3 Economic characters of various cultivars

表4 各品種主要外觀質(zhì)量 （%）Table 4 Appearance quality characters of various cultivars

表5 各品種主要化學(xué)成分結(jié)果（9-13葉位）（%）Table 5 The chemical constituents of various cultivars

2.5 主要感官質(zhì)量比較

由表6可以得知，各品種的香氣質(zhì)、香氣量和刺激性的差異不明顯，但是，Y5、貴煙2號(hào)、2010-38、YQ-1和2010-6在吃味和雜氣方面得分較高，因此整體感官質(zhì)量評(píng)吸得分相對(duì)較高，Y11和6517相對(duì)較低，并且低于對(duì)照K326。

表6 各品種感官質(zhì)量評(píng)吸結(jié)果（9-13葉位）Table 6 The sensory quality of various cultivars

3 小結(jié)

不同烤煙品種對(duì)不同生態(tài)區(qū)域有不同適應(yīng)性[11]，而品種自身的遺傳性狀、生物學(xué)特性亦存在一定差異。本試驗(yàn)研究結(jié)果表明：（1）貴煙2號(hào)的打頂株高最高，MT-2的有效葉數(shù)最多，貴煙2號(hào)、MT-2和YQ-1的最大葉長(zhǎng)、葉寬高于其他品種。這3個(gè)品種對(duì)黔西北的土壤氣候生態(tài)條件具有一定適應(yīng)性。（2）貴煙2號(hào)、MT-2和YQ-1的產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價(jià)及上等煙比例顯著高于其他品種，與對(duì)照K326相比較，產(chǎn)量分別提高647.25、583.35和 320.40 kg/hm2，增幅分別為 32.46%、29.69%和16.07%；產(chǎn)值分別提高23053.05、16 419.30和7117.05元/hm2，增幅分別為73.46%、52.32%和22.68%；與這3個(gè)烤煙品種具有較多有效葉數(shù)、最大葉長(zhǎng)寬等農(nóng)藝性狀有一定關(guān)系，同時(shí)，容易烘烤的特性亦提高了其煙葉等級(jí)質(zhì)量。（3）各品種的化學(xué)成分整體協(xié)調(diào)，感官質(zhì)量差異不明顯，而貴煙2號(hào)、MT-2和YQ-1的煙堿含量更為適宜，感官質(zhì)量相對(duì)較高。

不同烤煙品種有各自適宜的地區(qū)范圍和耕作栽培條件，只有選用最合適當(dāng)?shù)刈匀粭l件，并配以優(yōu)良的耕作栽培方式，才能充分發(fā)揮烤煙品種的優(yōu)良遺傳特性，生產(chǎn)出地方風(fēng)格特色明顯的優(yōu)質(zhì)煙葉[12]。此次試驗(yàn)結(jié)果表明，貴煙2號(hào)、MT-2和YQ-1在黔西北適應(yīng)性較強(qiáng)，能夠獲得較優(yōu)的產(chǎn)量、質(zhì)量，可以作為后備品種。但是為實(shí)現(xiàn)良種良法推廣應(yīng)用，這3個(gè)烤煙品種在該地區(qū)的配套栽培技術(shù)還有待進(jìn)一步研究。

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