近日，記者了解到，胡椒自今年5月底上市以來(lái)，每市斤價(jià)格已漲至近37-40元，目前仍保持在高位。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，今年胡椒產(chǎn)量普遍減產(chǎn)，若無(wú)其他人為因素，價(jià)格有望穩(wěn)中趨漲。

“今天胡椒收購(gòu)價(jià)是37.7元，我種植胡椒已經(jīng)10年了，很少見(jiàn)到胡椒有那么高的價(jià)格?！睎|路農(nóng)場(chǎng)職工黎志行從2004年開(kāi)始種植胡椒，擁有一片近0.67 hm2的胡椒園，種植胡椒1 000余株，今年產(chǎn)量達(dá)3 500多斤。

“按照這個(gè)價(jià)格，今年可凈賺8萬(wàn)元?！崩柚拘懈嬖V記者。

據(jù)了解，2010年海南胡椒本地收購(gòu)價(jià)是16.2元/斤左右，此后，胡椒價(jià)格便一路攀升，2012年每斤新老胡椒價(jià)格收購(gòu)價(jià)普遍在28-30元之間。今年5月胡椒一上市，價(jià)格最高一度達(dá)到42元，創(chuàng)下歷史新高。即使當(dāng)前海南胡椒正大批量上市，價(jià)格也依舊維持在每斤37元左右的高價(jià)位。

對(duì)于胡椒價(jià)格走高的原因，業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，根本原因是市場(chǎng)需求增大、而胡椒產(chǎn)量減少造成的。近年來(lái)，世界胡椒最大出口國(guó)越南由于受天氣和病蟲(chóng)害影響，座果率不高，導(dǎo)致整體上胡椒減產(chǎn)20%；同時(shí)，受2010年低價(jià)位影響，導(dǎo)致胡椒管理面積大幅縮水，這些因素均導(dǎo)致全球胡椒價(jià)格近年來(lái)都保持在比較高的價(jià)位。

眼看胡椒價(jià)格持續(xù)走高，加上胡椒易保存的特點(diǎn)，目前墾區(qū)不少胡椒種植戶紛紛選擇囤積今年收獲的胡椒，以避開(kāi)6月底的大批量上市時(shí)間，等待價(jià)格進(jìn)一步走高時(shí)再脫手。黎志行告訴記者，不少胡椒收購(gòu)商現(xiàn)在想收胡椒都收不到。

對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士提醒，多數(shù)種植戶的囤積心理有可能會(huì)進(jìn)一步炒高胡椒價(jià)格，但囤積胡椒有風(fēng)險(xiǎn)，一旦胡椒價(jià)格走高，種植戶集中拋售胡椒，可能會(huì)使市場(chǎng)無(wú)法消化現(xiàn)貨，反而造成胡椒價(jià)格下跌，因此需理性對(duì)待。

（摘自《海南農(nóng)墾報(bào)》，2014-07-02，李 嫣/文）