摘 要：有機(jī)農(nóng)業(yè)在我國(guó)目前是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品雖然價(jià)格高，但是對(duì)人體很健康。在我國(guó)特別是工業(yè)高度發(fā)達(dá)地區(qū)的環(huán)境或多或少都被污染，近些年霧霾、酸雨、紅色的河水、藍(lán)藻等等現(xiàn)象都在給人們翹著警鐘。我們?cè)诖罅Πl(fā)展工業(yè)，大把大把掙錢的同時(shí)也逐步意識(shí)到食品安全問(wèn)題、空氣污染問(wèn)題等關(guān)系到我們自身健康的問(wèn)題，已經(jīng)是我們目前將要面臨的最嚴(yán)重的問(wèn)題。本文探討的是發(fā)展健康的有機(jī)農(nóng)業(yè)。相信人們生活水平在逐漸提高的同時(shí)，對(duì)健康食品的渴求也是必然的。因此有機(jī)食品的市場(chǎng)在未來(lái)必將是一個(gè)超大的市場(chǎng)。

關(guān)鍵詞：有機(jī)農(nóng)業(yè)；經(jīng)濟(jì)效益；健康

長(zhǎng)期以來(lái)由于農(nóng)業(yè)產(chǎn)品帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益畢竟比不上工業(yè)。全國(guó)各地較為普遍存在工業(yè)一邊倒的情況。因?yàn)楣I(yè)能最快的帶來(lái)產(chǎn)值，讓當(dāng)?shù)氐腉DP有很顯著的提高，而各地區(qū)的政府都希望能在最短的時(shí)間做出最大的成績(jī)，于是工業(yè)遍地開(kāi)花的現(xiàn)象成為全國(guó)最普遍的現(xiàn)象。隨著工業(yè)的發(fā)展，工業(yè)副產(chǎn)品廢水、廢氣、廢料“三廢”的產(chǎn)生給當(dāng)?shù)鼐用竦纳顜?lái)了抹之不去的陰影和問(wèn)題。工業(yè)的發(fā)達(dá)必將影響當(dāng)?shù)胤N植業(yè)、以及農(nóng)產(chǎn)品的安全。

食品安全問(wèn)題越來(lái)越引起人們的重視，從蘇丹紅到毒奶粉，再到后來(lái)的毒大米、問(wèn)題豬肉、地溝油等等一系列的有毒食品，總是在不斷的刺激著人們的神經(jīng)。生活條件好了，錢包鼓了，對(duì)食品的要求也更高了，高品質(zhì)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品必將成為中國(guó)未來(lái)的新寵。

回顧歷史我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，社會(huì)的發(fā)展是階段性的，參考其他發(fā)達(dá)國(guó)家的歷史就能看出，我們的發(fā)展過(guò)程跟他們不經(jīng)有著很多相近的地方：一開(kāi)始的農(nóng)業(yè)是純有機(jī)的。有機(jī)肥料，有機(jī)治理病蟲(chóng)害。食品很安全，但是產(chǎn)量很有限，不少人面臨著吃不飽的問(wèn)題；第二階段，大力發(fā)展人工增產(chǎn)增收，機(jī)械化農(nóng)藥化肥的使用，大大的提高了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，但是隨之而來(lái)的是農(nóng)產(chǎn)品的口味大不如前、土地硬化、水質(zhì)變壞。工業(yè)的發(fā)展農(nóng)村周邊地區(qū)工廠對(duì)環(huán)境的影響，粉塵、空氣污染、水污染、等等問(wèn)題使得土地里出產(chǎn)的糧食作物食用安全性大打折扣，關(guān)于有毒有問(wèn)題的糧食的報(bào)道出現(xiàn)在新聞里；第三階段，合理規(guī)劃，劃分好農(nóng)業(yè)區(qū)域和工業(yè)區(qū)域，農(nóng)業(yè)機(jī)械化繼續(xù)保留，最開(kāi)始的農(nóng)產(chǎn)品有機(jī)化又重新加入了進(jìn)來(lái)。產(chǎn)量有了一定的保證，食品安全問(wèn)題也得到了更好的解決。美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)進(jìn)入了第三階段，在國(guó)外有機(jī)食品的銷量巨大，雖然有機(jī)食品的價(jià)格是普通食品價(jià)格的3-5倍，但是人們對(duì)健康的追求多數(shù)人還是選擇價(jià)格貴的有機(jī)食品。我們國(guó)家現(xiàn)在正處在第二階段到第三階段的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，不少的人已經(jīng)意識(shí)到食品安全非常的重要，有很多人也急切的希望能用合理的價(jià)格買到放心的有機(jī)食品，因此大力發(fā)展有機(jī)食品是有市場(chǎng)的。

一、九江有發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的前景

1.九江有區(qū)位優(yōu)勢(shì)。九江交通十分便利，道路四通八達(dá)，鐵路、公路、水運(yùn)、民航齊全。九江南有鄱陽(yáng)湖，北有長(zhǎng)江，是長(zhǎng)江、京九鐵路兩大經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)帶的交匯，是東部沿海和中西部的過(guò)渡地帶，有“三江之口，七省通衢”的美稱，良好的地理位置有利于九江種植有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的對(duì)外運(yùn)輸。在九江發(fā)展有機(jī)食品的種植和加工地理位置非常好，新鮮的糧食蔬菜能在最短的時(shí)間內(nèi)運(yùn)往全國(guó)各地，保證了產(chǎn)品的新鮮、減少了營(yíng)養(yǎng)的流失。

2.九江有氣候優(yōu)勢(shì)。九江自古以來(lái)就是江南著名的“魚(yú)米之鄉(xiāng)”，唐宋時(shí)期其稻谷、茶葉、蠶桑、魚(yú)苗以及竹木、等暢銷各地，成為全國(guó)著名的“三大茶市”、“四大米市”之一。歷朝歷代以來(lái)，九江都是重要的水稻、棉花、茶葉和淡水魚(yú)類生產(chǎn)基地。九江地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，較好的地理位置，四季分明的氣候，充沛的雨水都非常適合農(nóng)作物的生長(zhǎng)，在這里出產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品口感味道都很好。九江環(huán)境優(yōu)美污染少，基本沒(méi)有霧霾天氣，良好的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的水土是種植生產(chǎn)有機(jī)食品的天堂，只有在好的環(huán)境里出產(chǎn)的食品才是對(duì)人身體健康最有利的。

3.九江有人才優(yōu)勢(shì)。世界著名的袁隆平院士就是九江人，九江有相關(guān)的農(nóng)業(yè)學(xué)院，為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了很多優(yōu)秀的人才。近期國(guó)家在大力發(fā)展職業(yè)技術(shù)學(xué)院，和農(nóng)業(yè)相關(guān)的技術(shù)專業(yè)在未來(lái)很可能是一個(gè)很熱門(mén)的專業(yè)。

二、九江發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)遇到的問(wèn)題

1.資金問(wèn)題。對(duì)于發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)來(lái)說(shuō)，資金是很多地方普遍的一個(gè)困擾，有機(jī)農(nóng)業(yè)和普通農(nóng)業(yè)相比投入的要比普通農(nóng)業(yè)要多很多，從有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的注冊(cè)到有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，每個(gè)過(guò)程都需要付出比普通產(chǎn)品高出幾倍的成本。雖然有機(jī)產(chǎn)品最終的售價(jià)要比普通農(nóng)產(chǎn)品高出幾倍，但是前期的投入對(duì)于普通農(nóng)民來(lái)說(shuō)，是一筆很大的開(kāi)銷。

2.技術(shù)問(wèn)題。有機(jī)農(nóng)業(yè)在技術(shù)投入上有很大的缺口，如何讓農(nóng)產(chǎn)品真正做到有機(jī)，國(guó)內(nèi)有機(jī)食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有很多的空缺，不少標(biāo)準(zhǔn)需要完善。國(guó)外對(duì)有機(jī)食品有很多很嚴(yán)格的檢測(cè)要求，在種植過(guò)程中有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和普通農(nóng)產(chǎn)品有很多本質(zhì)的區(qū)別，主要有3個(gè)方面：①有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，而且不允許使用基因工程技術(shù)。②有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面有嚴(yán)格規(guī)定。例如以前用過(guò)農(nóng)藥化肥的土地某些物質(zhì)在環(huán)境中會(huì)殘留相當(dāng)一段時(shí)間，如果該土地需要種植有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)其他農(nóng)產(chǎn)品到生產(chǎn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品需要2～3年的轉(zhuǎn)換期。③有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在數(shù)量上控制非常嚴(yán)格，不要求高產(chǎn)高收、每一地塊會(huì)按照標(biāo)準(zhǔn)制定一定產(chǎn)量。以往農(nóng)民在剛開(kāi)始種植有機(jī)作物的時(shí)候能按照要求一步一步實(shí)施，但是說(shuō)到定產(chǎn)的時(shí)候就都不理解，為什么不要多產(chǎn)，要定產(chǎn)，這是為了讓每一個(gè)果實(shí)都是健康的；還有些農(nóng)民一開(kāi)始能把握住，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)不自覺(jué)的使用起農(nóng)藥、化肥從而簡(jiǎn)化自己的工作量。提高農(nóng)戶的意識(shí)也是有待解決的問(wèn)題。

3.銷售問(wèn)題。好的產(chǎn)品種植出來(lái)，一定要有銷路，銷路不暢就會(huì)導(dǎo)致種糧的農(nóng)戶積極性下降，產(chǎn)品銷售不出去，貸款還不了，資金鏈斷裂等一系列的負(fù)面問(wèn)題無(wú)疑是對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)最大的打擊。

4.政策問(wèn)題。政策問(wèn)題是最難也最容易的問(wèn)題，首先要地方政府重視，合理的規(guī)劃好工業(yè)區(qū)和農(nóng)業(yè)地帶，工業(yè)區(qū)如果太靠近農(nóng)業(yè)地帶工業(yè)的廢氣，廢水，粉塵就會(huì)影響到有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)，合理的安排規(guī)劃，有些縣區(qū)著重搞好有機(jī)農(nóng)業(yè)，有些縣區(qū)重點(diǎn)搞好工業(yè)。在年度考核的時(shí)候也要有區(qū)分，不能一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)到底，工業(yè)和農(nóng)業(yè)一樣打分。

三、解決問(wèn)題的建議

1.資金問(wèn)題的解決。資金問(wèn)題的解決要從幾個(gè)方面著手：一是政府針對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品給予一定的資金補(bǔ)助，資金補(bǔ)助一定要落到實(shí)處，要區(qū)分普通農(nóng)產(chǎn)品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，錢一定要用到刀刃上，讓真正的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的種植戶享受的真正實(shí)惠；二是銀行針對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)給予一定的貸款優(yōu)惠，貸款門(mén)檻不能設(shè)的太高，門(mén)檻太高農(nóng)戶根本貸不到錢，更談不上優(yōu)惠；三是農(nóng)民合作社針對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)給予一定的互幫互助，不少的合作社有銷售渠道、資金來(lái)源和技術(shù)支持讓合作社也加入有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的種植也是可嘗試的做法。

2.技術(shù)問(wèn)題的解決。大力扶持大中專院校農(nóng)業(yè)專業(yè)畢業(yè)生下到農(nóng)村，給予一定的待遇和資金的支持，在電視、廣播、報(bào)紙等媒體上做好正面的宣傳，宣傳正能量，正確引導(dǎo)大學(xué)生就業(yè)。積極鼓勵(lì)家庭農(nóng)場(chǎng)模式，定期安排專業(yè)技術(shù)人員下到田間地頭實(shí)地指導(dǎo)。

3.銷售問(wèn)題的解決。一開(kāi)始就要做好規(guī)劃，搞好產(chǎn)銷一條龍服務(wù)，提早規(guī)劃是解決銷售難的重要手段。如今科技發(fā)達(dá)，網(wǎng)絡(luò)便捷，智能城市智能生活都在建立，提高網(wǎng)絡(luò)的運(yùn)用，線上線下一體化銷售將是今后最常用的銷售模式。利用電商平臺(tái)推廣健康的有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，將有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和高科技、健康有機(jī)的結(jié)合，人們?cè)诟冻龈邇r(jià)格的同時(shí)，一定希望看到和自己付出價(jià)格相等的產(chǎn)品。農(nóng)戶跟相關(guān)的學(xué)校和團(tuán)隊(duì)合作做到共贏，在種植之初就將相關(guān)的信息拍成圖片或者視頻放在網(wǎng)絡(luò)上，對(duì)公眾展示，提前搞好宣傳和預(yù)售工作。農(nóng)戶和大學(xué)合作，針對(duì)大學(xué)生預(yù)就業(yè)提供相應(yīng)的輔助平臺(tái)，吸納愿意從事相關(guān)工作的大學(xué)生，解決部分學(xué)生就業(yè)問(wèn)題。

4.關(guān)于政府考核問(wèn)題的解決辦法：給不同地方不同的考核標(biāo)準(zhǔn)，一個(gè)地方一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，不把工業(yè)和農(nóng)業(yè)的GDP放在一起作比較。政府針對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)出臺(tái)一些相關(guān)的優(yōu)惠措施。

有機(jī)農(nóng)業(yè)是一個(gè)有前途有希望的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，雖然目前的市場(chǎng)還不是很大，但是隨著國(guó)內(nèi)人們素質(zhì)的提高，人們有機(jī)意識(shí)也會(huì)越來(lái)越強(qiáng)，相信不久的將來(lái)很多人都愿意為有機(jī)掏腰包，愿意為了健康、為了好的口感選擇有機(jī)食品。

作者簡(jiǎn)介：肖彬（1982- ），女，漢族，江西九江人，講師，經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士，單位：九江市委黨校，研究方向：項(xiàng)目管理.區(qū)域經(jīng)濟(jì)endprint