張亞杰　夏龍玉

隨著果品市場(chǎng)化的發(fā)展，人們對(duì)果樹良種化的要求愈來愈高。柿樹亦是如此，但由于柿樹生長(zhǎng)緩慢，嫁接成活率稍低，要達(dá)到品種迅速改良，是一個(gè)極其重要的課題，為此我們經(jīng)過6年的柿樹高接更換良種實(shí)踐，摸清了柿子嫁接成活率低的原因，嫁接方法及接后管理等諸多技術(shù)方面，總結(jié)出了一套柿樹高接換頭更換良種新技術(shù)。該技術(shù)嫁接速度快 ，成活率可達(dá) 95%以上，且嫁接新梢生長(zhǎng)壯、結(jié)果早?，F(xiàn)將該技術(shù)介紹如下。

1改接樹的準(zhǔn)備

如是幼樹、壯樹，改接前進(jìn)行冬季修剪，修剪原則是按照樹體原來的樹體結(jié)構(gòu)，整好樹形，配備好主枝、側(cè)枝、中央領(lǐng)導(dǎo)干以及結(jié)果枝組，疏除過密枝、重疊枝、交叉枝和下垂枝，留枝量要超過樹體標(biāo)準(zhǔn)枝量的20%，即留夠足量的枝以備嫁接。同時(shí)在接前1周澆一次透水，淺耕樹盤，以便嫁接后管理。

如是弱樹、衰老樹，改接前冬季修剪，要大量進(jìn)行短截、回縮（可回縮到3～5年生枝上）和疏除過弱枝。生長(zhǎng)季節(jié)，加強(qiáng)土肥水管理，肥料以優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥、復(fù)合肥和速效性氮肥為主，使樹體變旺變壯，以保證嫁接成活率。

2接穗采集及處理

在樹液未流動(dòng)以前采集接穗（多在嫁接前1個(gè)月），采集生長(zhǎng)健壯、芽眼飽滿、無病蟲害的1年生枝條，打捆在背陰處或地窖內(nèi)沙藏。

3嫁接時(shí)期

在魯西南地區(qū)，柿樹嫁接時(shí)間以3月下旬至4月上旬為宜，最佳時(shí)間為4月上旬，最好在4月7日前完成全部嫁接，物候期為砧木芽已萌動(dòng)膨大但未展葉，嫁接成活率最高，可達(dá)95%以上，而過早和過晚嫁接成活率均明顯下降。嫁接時(shí)，接穗芽不能萌動(dòng)，接穗上保留1～2個(gè)飽滿芽。

4嫁接

對(duì)已修剪過的樹采用自上而下、先里后外的嫁接方式，嫁接部位距基枝越近越好，且選在光滑處。根據(jù)樹體大小確定其嫁接部位的數(shù)量，一般在主枝兩側(cè)每隔20 cm，同側(cè)每隔40 cm接一部位；3～10年生樹嫁接部位10～30個(gè)，10～15年生樹嫁接部位30～90個(gè)，盡量多接部位（但不超過同樹齡標(biāo)準(zhǔn)枝量的20%），以便盡快擴(kuò)大樹冠，多余枝量待恢復(fù)樹冠后合理疏除。嫁接采用劈接法。在嫁接時(shí)應(yīng)注意接穗削面長(zhǎng)度不能過短，應(yīng)為2～3 cm，要求外厚內(nèi)薄，上厚下薄，削面平滑；砧木斷面要削平，劈口一定要齊；插接穗時(shí)，砧穗形成層要對(duì)齊；嫁接動(dòng)作要快。

嫁接時(shí)兩人一組，一人嫁接，一人包扎。嫁接人員削好接穗用ABT 7號(hào)生根粉1 000倍液浸泡，每個(gè)接穗要兩刀削成（外厚內(nèi)薄，上厚下薄，削面平滑）。接穗削好后立即放入ABT 7號(hào)生根粉1 000倍液，每次削接穗5～8個(gè)，嫁接時(shí)取出。接穗插入砧木要快，接后包扎人員立即包扎，盡量縮短砧、穗在空氣中的暴露時(shí)間，以防氧化，影響愈合。

包扎時(shí)用大方塊塑膜全包，材料選用0.003 mm厚的塑料地膜。用刀裁成15～20 cm2的方塊，把接穗連同砧樁斷面一起罩住，使接芽外面的塑膜繃緊在接芽上，然后用塑料繩在接口部扎緊，要求把接穗和接口包嚴(yán)扎緊，接芽上只覆蓋一層塑膜且緊貼接芽，成活后芽子可自動(dòng)頂破塑料地膜而生長(zhǎng)?？傊?，包扎要嚴(yán)、緊、密。

5嫁接后管理

嫁接后要及時(shí)抹除砧木上萌發(fā)的嫩芽，一般5～7 d抹芽1次，直到接芽旺長(zhǎng)，砧木不再

發(fā)生萌芽為止。當(dāng)新梢長(zhǎng)到30 cm以上時(shí)，解除綁縛物，并將新梢攏縛在支柱上，以防風(fēng)折。對(duì)于危害接芽的柿梢鷹夜蛾、刺蛾、金龜子等害蟲，可用2 000倍的菊酯類藥液噴殺。當(dāng)新梢長(zhǎng)到60～80 cm時(shí)，在枝長(zhǎng)1/3或1/4的半木質(zhì)化處摘心，以促發(fā)分枝；分枝長(zhǎng)到30～40 cm時(shí)再摘心，以促進(jìn)樹體極早成形。冬季修剪時(shí)，對(duì)各級(jí)骨干枝適度中短截，疏除過密枝、直立枝，其他枝條一律緩放，使樹體既能迅速擴(kuò)大樹冠，又能早期豐產(chǎn)。其他管理，如松土、除草、施肥、整樹盤等均按常規(guī)進(jìn)行。