郭偉略

摘 要：翅果油是山西省的瀕危保護植物，是一種重要的木本油料樹種。該文主要從翅果油的資源現(xiàn)狀出發(fā)，分析了該樹種瀕危的原因，并提出了今后對翅果油保護和利用的對策建議。

關(guān)鍵詞：翅果油；資源現(xiàn)狀；瀕危原因；保護；利用

中圖分類號S79 文獻標識碼A 文章編號1007-7731（2014）14-77-02

翅果油（Elaeagnus mollis），別名澤條旦、車勾只，為胡頹子科胡頹子屬植物，是我國特有的木本油料樹種，是第四紀冰川時期之后的孓遺植物之一。1905年由法國植物分類學家迪爾斯定名，20世紀80年代被我國確定為國家二級珍稀瀕危保護植物[1]，在我國非常稀有，具有很重要的生態(tài)和經(jīng)濟價值。我國翅果油樹的天然林目前只生長在山西南部云丘山、呂梁山800～1 500m海拔的范圍，山西省臨汾市鄉(xiāng)寧縣被國家授予“翅果油國家地理原產(chǎn)地認證”。本文對翅果油樹的資源現(xiàn)狀及其瀕危的原因進行了概述，并對今后的保護和開發(fā)利用提出了對策建議，以期為翅果油開發(fā)利用提供科學依據(jù)。

1 翅果油資源現(xiàn)狀

1.1 生物學特性及資源分布 翅果油是我國特有的油料樹種，落葉灌木至喬木，樹皮深灰色，有深縱裂。單葉卵狀橢圓形，互生?；ǖS綠色，兩性花，可進行自花傳粉和異花傳粉，主要為異花傳粉。果實為堅果核果狀，橢圓形。一般4月底至5月中旬開花，9月上旬果實成熟。翅果油具有一定的耐干旱、耐瘠薄能力，適應性較強，但植物資源的分布區(qū)狹窄，主要集中分布于山西省南部，在陜西也有少量分布，主要集中在E110°35′～111°60′，N34°63′～36°12′的范圍內(nèi)，很少有人工栽培的區(qū)域，大部分目前仍處于野生狀態(tài)[2]。

1.2 營養(yǎng)保健價值 翅果油樹含有鈣、鎂、磷、鈉、錳、銅、鋁等15種礦物質(zhì)元素，其中種子中鈣和鉀的含量較高，花中的鐵元素含量很高。種子中包含11種脂肪酸，其中飽和脂肪酸主要成分為硬脂和棕櫚酸，含量較少；不飽和脂肪酸含量占77%，其中亞油酸含量占52.37%，油酸含量占39.25%。種子的出油率達到33.6%。每100g種子中維生素E的含量達到1 562.5mg[3]，抗氧化活性非常強。翅果油中包含7種人體必需的氨基酸，營養(yǎng)成分全面、均衡，人體吸收較容易，因此被稱為“天然母乳”，具有增強人體免疫力、延緩衰老等功效。

1.3 研究現(xiàn)狀 很早人們就利用翅果油果實榨油進行食用，對該樹種的認識較早。由于翅果油樹分布地區(qū)狹窄，目前只有山西和陜西2地科研單位對其進行了較為集中的研究，研究內(nèi)容主要包括繁殖技術(shù)、生態(tài)學特性、營養(yǎng)成分分析等方面。尹大則等[2]研究了翅果油樹種子的試管萌發(fā)方面；張峰等[3]從生態(tài)學方面針對山西省翅果油樹的種群開展了多樣性研究；劉群龍等[4]研究了翅果油樹的開發(fā)價值，分析了該樹種的營養(yǎng)成分。

2 瀕危原因分析

2.1 果實形態(tài)結(jié)構(gòu)具有特殊性 翅果油的果實由內(nèi)果皮、中果皮、外果皮3部分組成，為生長抑制劑和種皮引起的雙重休眠類型，以種皮的抑制為主。主要體現(xiàn)為：中果皮比較堅硬，內(nèi)果皮為革質(zhì)，具有較差的透水性，致使種子的萌發(fā)非常困難，導致在造林時的種子成活率非常低[5]。另外，在果實成熟后，幾乎沒有鳥獸食用，種子的傳播只能通過風力，而由于樹種分布的地形主要為一些溝壑，導致翅果油樹種子的傳播范圍極為狹窄，自身的繁殖也很緩慢。

2.3 授粉成功率和結(jié)實率低，發(fā)育完全的種子比例低 翅果油樹雖然開花較為繁茂，但授粉成功率和結(jié)實率低，人工栽培時，5a生的翅果油樹種平均為4.15kg/株的結(jié)實量[6]。成熟種子中受病蟲害影響的大約占10%左右，發(fā)育完全的種子僅占40%左右[7]。

2.4 種子壽命短，發(fā)芽率低 翅果油樹種子壽命普遍較短，采集到的種子在保存1a后，幾乎全部喪失發(fā)芽能力[6]。除了壽命短之外，種子發(fā)芽率低也是影響翅果油樹種群自我繁殖、擴大的主要原因。已有研究表明，未經(jīng)任何處理的種子發(fā)芽率只有5.21%，而發(fā)芽后能正常生長形成幼苗的只有1.5%左右[1-3]。

2.5 在群落中缺乏較強的競爭力 翅果油幼苗在群落中生長時，對陽光的獲取比其他樹種的競爭能力差，特別是群落下層的耐陰植物，例如胡枝子、連翹、金花忍冬等，導致翅果油樹很難正常發(fā)育生長[7]。樹種較弱的更新能力使得翅果油樹數(shù)量在群落中逐漸減少，這是目前翅果油樹在山西省處于瀕危狀態(tài)的主要原因之一。

2.6 人為干擾和破壞 對翅果油樹的人為破壞主要表現(xiàn)在以下幾個方面：（1）每年在采集翅果油樹果實時，人們通常采用折枝、砍伐等方式，對翅果油樹造成嚴重破壞；（2）在翅果油樹分布區(qū)域，進行開礦及道路建設(shè)等活動，破壞了翅果油樹的生長環(huán)境；（3）每年采收翅果油樹的種子，會使得翅果油樹種群的自然繁育更新速度減慢。

3 翅果油保護與利用的對策建議

3.1 加大宣傳教育，提高認識 在翅果油樹分布區(qū)域，群眾并不了解它屬于國家二級珍稀瀕危保護植物，有意無意地會造成一些破壞。因此，林業(yè)部門應加大宣傳教育，普及翅果油樹科學知識及其重要作用，讓群眾有意識地去保護這一寶貴資源。

3.2 依靠法律手段，對翅果油資源進行保護 山西省破壞翅果油樹的事情經(jīng)常發(fā)生，說明當前對翅果油樹的保護力度還不夠。因此，要認真落實山西省珍稀瀕危植物的相關(guān)法律法規(guī)，遏制破壞翅果油樹的事件，以保護翅果油樹不再遭到嚴重破壞。

3.3 建立翅果油樹自然保護區(qū) 保護珍稀瀕危資源的最有效措施是建立自然保護區(qū)。從山西省翅果油樹的資源來看，需要在鄉(xiāng)寧安汾、翼城甘泉等分布地建立自然保護區(qū)，并針對翅果油樹開展瀕危機制等方面的研究，更好地保護這一珍稀資源。

3.4 加強遷地繁殖保護，擴大翅果油樹的種植面積 翅果油樹是優(yōu)異的木本油料樹種，同時還是較好的固氮植物。從其他學者對翅果油樹的相關(guān)研究可以看出，翅果油樹在我國華北、西北、東北地區(qū)都可以正常生長[3]。因此，可以適當進行一些翅果油樹的遷地繁殖保護研究，逐漸擴大翅果油樹的繁殖力度，增加種植面積，這對于翅果油樹的資源保護是一個非常重要的途徑。

4 結(jié)語

綜上所述，翅果油樹具有很高的生態(tài)及經(jīng)濟價值，但目前山西省對翅果油樹的保護利用、研究開發(fā)力度不夠，阻礙了翅果油樹相關(guān)產(chǎn)業(yè)及科研工作的開展。因此，今后山西省應當加強對翅果油樹種質(zhì)資源的保護、栽培繁殖技術(shù)、選育優(yōu)良品種等方面的研究，同時開展翅果油科研及產(chǎn)品的研發(fā)，充分挖掘其種子油的主要營養(yǎng)成分進行保健品和藥品的研制，擴大翅果油樹的利用和開發(fā)前景。

參考文獻

[1]國家環(huán)境保護局，中科院植物所.中國珍稀瀕危重點保護植物名錄[M].北京：科學出版社，1987.

[2]尹大則，王小國，陳惠.翅果油樹休眠芽和種子的試管萌發(fā)[J].中草藥，2001，32（12）：1113-1115.

[3]張峰，上官鐵梁.山西翅果油樹種群多樣性研究[J].植物生態(tài)學報，1999，23（5）：471-474

[4]劉群龍，董曉燕.翅果油樹的開發(fā)價值及其發(fā)展前景[C]//第四屆全國干果生產(chǎn)、科研進展研討會論文集.北京：中國農(nóng)業(yè)科學技術(shù)出版，2005：112-115.

[5]傅耕夫.山西省果樹種質(zhì)資源及區(qū)劃[M].北京：中國林業(yè)出版社，1990：406-407.

[6]閆桂琴，張俊彥，李秀梅.瀕危植物翅果油樹種群的葉綠素和硝酸還原酶活性的研究[J].西北植物學報，2004，24（6）：1047-1051.

[7]郝瑞玉.翅果油樹葉的形態(tài)與結(jié)構(gòu)[J].科技情報開發(fā)與經(jīng)濟，2003，13（1）：139-140. （責編：張宏民）

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