崔小兵+董根生+陶銀+吳純德+崔海龍

摘 要：試驗(yàn)探討栝樓與生姜立體種植模式的效益。從栝樓和生姜兩個(gè)角度出發(fā)，分析栝樓與生姜的多個(gè)產(chǎn)量、品質(zhì)指標(biāo)，并對(duì)栝樓園立體種植模式種植效益進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，以期為該區(qū)域栝樓園立體種植模式進(jìn)一步完善和發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：栝樓；生姜；立體種植；效益；蕪湖縣

中圖分類號(hào)S504.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A 文章編號(hào)1007-7731（2014）14-50-03

隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人均可耕種面積的減少，發(fā)展立體種植技術(shù)是節(jié)約耕地，提高土地利用率的一種有效途徑[1]。栝樓在我國具有悠久的歷史，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，栝樓園的立體利用也不斷得到發(fā)展，創(chuàng)造了各種各樣的立體種植模式。

蕪湖縣作為安徽省重要的栝樓種植基地之一，2012年栝樓種植面積達(dá)到了134hm2，產(chǎn)值達(dá)1 500余萬元。栝樓產(chǎn)業(yè)作為我縣的特色產(chǎn)業(yè)，已為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)，但與其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)相比，栝樓產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)還比較薄弱，栝樓園利用率低，高產(chǎn)栝樓園比例少。如何使現(xiàn)代栝樓產(chǎn)業(yè)盡快適應(yīng)當(dāng)前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，切實(shí)為農(nóng)民增收、為企業(yè)增效，拓寬栝樓產(chǎn)業(yè)發(fā)展途徑，促進(jìn)栝樓產(chǎn)業(yè)快速、健康、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展已成為當(dāng)務(wù)之急。為此近幾年來我縣積極探討栝樓與生姜立體種植模式的試驗(yàn)研究[2]，從栝樓和生姜間套作角度出發(fā)，分析栝樓與生姜兩個(gè)作物間套作產(chǎn)量、品質(zhì)，并對(duì)栝樓園立體種植模式種植效益進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，現(xiàn)將試驗(yàn)情況總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)區(qū)概況 栝樓園試驗(yàn)區(qū)位于蕪湖縣六郎鎮(zhèn)保豐村，該地處河流沖積平原區(qū)，多年平均日照時(shí)數(shù)為1 500～1 900h，年均氣溫15.5℃，最冷月（1月）均溫3.7℃，最熱月（7月）均溫28℃，無霜期在230～240d之間，年均降水量1 200mm，主要集中在春季、梅雨季節(jié)和初冬。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)采用3種種植模式，分別是栝樓、生姜、栝樓/生姜立體種植，對(duì)應(yīng)命名為處理A、B、C。栝樓品種為野葫蘆5號(hào)，2a生，株行距0.50m×3.50m；生姜品種為銅陵白姜，株行距22cm×50cm；栝樓/生姜立體種植模式的具體配置是每行栝樓兩邊分別間套種生姜，栝樓株行距0.50m×3.50m，生姜株行距22cm×50cm。為減少地形、土壤等外界因素對(duì)試驗(yàn)結(jié)果的影響，試驗(yàn)采用完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，每個(gè)處理（種植模式）設(shè)3個(gè)重復(fù)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)面積270m2（4.5m×60m），每個(gè)處理面積共810m2，處理A、B、C各小區(qū)分別命名為A1、A2、A3，B1、B2、B3，C1、C2、C3。各套種作物均根據(jù)當(dāng)?shù)氐墓芾砹?xí)慣進(jìn)行生產(chǎn)管理[3]。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 栝樓產(chǎn)量、品質(zhì)指標(biāo)調(diào)查 采用樣株調(diào)查法，每試驗(yàn)小區(qū)隨機(jī)選取3株栝樓，調(diào)查其單株結(jié)果數(shù)（個(gè)）、單果重（g）、單果籽粒數(shù)（粒）、單株產(chǎn)籽量（g）、單株產(chǎn)皮量（g）及可溶性糖含量、粗多糖含量?？扇苄蕴呛俊⒋侄嗵呛繙y(cè)定采用比色法[4]。

1.3.2 生姜產(chǎn)量、品質(zhì)指標(biāo)調(diào)查 采用樣方調(diào)查法，每試驗(yàn)小區(qū)隨機(jī)布設(shè)3個(gè)樣方，樣方面積1m2（1m×1m），調(diào)查樣方內(nèi)單株鮮姜重、實(shí)收667m2鮮姜量2項(xiàng)產(chǎn)量指標(biāo)及可溶性糖含量、維生素Ｃ含量和姜辣素含量共3項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)，重復(fù)3次?？扇苄蕴呛?、維生素Ｃ含量和姜辣素含量測(cè)定采用比色法[5]。

1.3.3 數(shù)據(jù)分析 所有數(shù)據(jù)均通過Microsoft Office Excel 2003程序進(jìn)行整理，其他統(tǒng)計(jì)分析處理均采用SAS 9.0軟件進(jìn)行。

2 結(jié)果與分析

2.1 A、C種植模式栝樓產(chǎn)量、品質(zhì)效益分析 栝樓果實(shí)果瓤含有大量糖分，味甜?！吨袊幍洹分袑?duì)栝樓果實(shí)描述為“具焦糖氣，味微酸甜”。傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為“以皺縮、皮厚、糖分足者為佳”。因此，糖類成分的含量可作為評(píng)價(jià)栝樓果實(shí)質(zhì)量的一項(xiàng)重要指標(biāo)。

表1、表2分別為A、C種植模式下栝樓產(chǎn)量、品質(zhì)效益的統(tǒng)計(jì)、分析結(jié)果。通過對(duì)A、C種植模式下栝樓的單果均重、單株結(jié)果數(shù)、單果籽粒數(shù)、實(shí)收667m2產(chǎn)籽量、實(shí)收667m2產(chǎn)皮量共5項(xiàng)產(chǎn)量指標(biāo)以及可溶性糖含量、粗多糖含量2項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)調(diào)查，并分別對(duì)其進(jìn)行差異顯著性統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果顯示：A、C種植模式下各項(xiàng)產(chǎn)量及品質(zhì)指標(biāo)均無顯著差異（見表2），即栝樓園套種生姜對(duì)栝樓產(chǎn)量、品質(zhì)無顯著影響。

表1 A、C種植模式下栝樓產(chǎn)量、品質(zhì)指標(biāo)

[處理&小區(qū)

編號(hào)&考察

株號(hào)&單果均重

（g）&單株結(jié)果數(shù)

（個(gè)）&單果籽粒數(shù)

（粒）&實(shí)收產(chǎn)籽量

（kg/667m2）&實(shí)收產(chǎn)皮量

（kg/667m2）&可溶性糖含量

（mg/kg）&粗多糖含量

（mg/kg）&A&A1&1&262&15&228&192.2&81.5&28.3&2.3&2&232&17&241&27.3&2.2&3&251&16&232&25.3&2.3&A2&1&241&14&229&187.5&79.6&28.2&2.5&2&262&13&236&26.9&2.6&3&266&15&235&28.1&2.1&A3&1&264&17&230&193.2&82.3&29.1&2.3&2&252&15&229&25.9&2.1&3&268&14&235&26.5&2.4&均值&255.3&15.1&232.8&191.0&81.1&27.3&2.3&C&C1&1&262&16&243&203.2&85.5&29.3&2.5&2&251&15&242&25.6&2.2&3&246&16&221&28.5&2.6&C2&1&263&16&238&191.3&81.2&24.1&2.3&2&251&15&232&26.5&2.1&3&255&15&233&29.9&0.2&C3&1&246&14&235&189.6&82.3&25.6&2.3&2&265&17&236&26.3&2.5&3&235&17&226&25.8&2.5&均值&252.7&15.7&234.0&194.7&83.0&26.8&2.1&]

表2 A、C種植模式下栝樓產(chǎn)量、品質(zhì)指標(biāo)差異顯著性分析

[指標(biāo)&F&P-value&F0.05&單果均重&0.259&0.618&4.494&單株結(jié)果數(shù)&0.971&0.339&4.494&單果籽粒數(shù)&0.195&0.665&4.494&實(shí)收667m2產(chǎn)籽量&0.652&0.465&7.709&實(shí)收667m2產(chǎn)皮量&1.512&0.286&7.709&可溶性糖含量&0.333&0.572&4.494&粗多糖含量&0.481&0.498&4.494&]

2.2 B、C種植模式生姜產(chǎn)量、品質(zhì)效益分析 表3、表4分別為B、C種植模式下生姜經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)計(jì)、分析結(jié)果。通過對(duì)B、C種植模式下生姜的單株鮮姜重、實(shí)收667m2鮮姜量2項(xiàng)指標(biāo)以及可溶性糖含量、維生素Ｃ含量和姜辣素含量共3項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)的調(diào)查，并分別對(duì)其進(jìn)行差異顯著性統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果顯示：在B、C種植模式下單株鮮姜重表現(xiàn)為極顯著差異，而實(shí)收667m2鮮姜量未表現(xiàn)出顯著差異；同時(shí)可溶性糖含量、姜辣素含量表現(xiàn)為極顯著差異，而維生素C含量未表現(xiàn)出顯著差異（見表3、表4）。

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表3 B、C種植模式下生姜產(chǎn)量、品質(zhì)指標(biāo)

[處理&小區(qū)

編號(hào)&樣方

編號(hào)&單株鮮

姜重

（kg）&實(shí)收鮮

姜量

（kg/667m2）&可溶性糖含量

（mg/kg）&維生素C

含量

(mg/kg)&姜辣素

含量

(%)&B&B1&1&0.371&2961.480&72.0 &33.6 &3.1 &2&0.376&72.1 &32.9 &3.0 &3&0.372&72.3 &33.1 &2.9 &B2&1&0.37&2948.140&73.1 &33.2 &2.9 &2&0.372&72.9 &33.2 &2.8 &3&0.371&72.5 &33.6 &3.0 &B3&1&0.372&2956.144&72.6 &33.4 &3.0 &2&0.376&72.3 &33.5 &2.9 &3&0.374&72.6 &33.2 &3.0 &均值&0.373&2924.165 &72.5 &33.3 &3.0 &C&C1&1&0.372&2899.449&73.1 &33.6 &3.2 &2&0.376&72.9 &33.5 &3.1 &3&0.382&73.1 &33.6 &3.2 &C2&1&0.376&2965.927&73.1 &33.2 &3.3 &2&0.386&73.1 &33.7 &2.9 &3&0.381&72.7 &33.1 &3.1 &C3&1&0.378&2907.120&72.7 &32.9 &3.3 &2&0.379&73.1 &33.6 &3.1 &3&0.377&73.6 &33.1 &3.0 &均值&0.379&2955.255 &73.0 &33.4 &3.1 &]

（下轉(zhuǎn)63頁）

（上接51頁）

表4 B、C種植模式下生姜產(chǎn)量、品質(zhì)指標(biāo)差異顯著性分析

[指標(biāo)&F&P-value&F0.05&單株鮮姜重&14.668&0.001&4.494&實(shí)收667m2鮮姜量&2.120&0.219&7.71&可溶性糖含量&13.793&0.002&4.494&維生素Ｃ含量&0.281&0.604&4.494&姜辣素含量&11.253&0.004&4.494&]

針對(duì)單株鮮姜重、可溶性糖含量、姜辣素含量表現(xiàn)出極顯著差異，我們認(rèn)為有兩點(diǎn)原因：（1）從本地種植習(xí)慣上，栝樓地一般都采用高肥管理模式，所以地力較高。（2）生姜習(xí)性上為喜蔭作物，而栝樓恰好可為生姜提供這樣一個(gè)生態(tài)小環(huán)境，因而也更有利于生姜有機(jī)物以及風(fēng)味物質(zhì)積累。故而，栝樓/生姜立體種植模式下的單株鮮姜重比單獨(dú)種植生姜的單株鮮姜重要略重，可溶性糖含量、姜辣素含量亦較高。

3 討論與結(jié)論

（1）本試驗(yàn)探討了栝樓與生姜立體種植模式的產(chǎn)量、品質(zhì)效益，從栝樓和生姜兩個(gè)角度出發(fā)，分析了栝樓與生姜的產(chǎn)量、品質(zhì)指標(biāo)。

（2）試驗(yàn)結(jié)果可知栝樓/生姜立體種植模式下，生姜對(duì)栝樓產(chǎn)量、品質(zhì)無顯著影響，栝樓對(duì)生姜產(chǎn)量、品質(zhì)有一定程度的促進(jìn)作用。生姜對(duì)栝樓產(chǎn)量、品質(zhì)無顯著影響可能與兩者的生物學(xué)習(xí)性有關(guān)。栝樓屬葫蘆科，多年生草質(zhì)藤本植物，喜溫喜光，根系發(fā)達(dá)，為深根性植物；而生姜恰是喜陰、根系較淺的淺根性作物。兩者對(duì)資源等的競爭相對(duì)較小，因此在栝樓園套種生姜對(duì)栝樓生長環(huán)境幾乎無顯著影響，因而對(duì)栝樓產(chǎn)量品質(zhì)亦無顯著影響。栝樓對(duì)生姜產(chǎn)量、品質(zhì)有一定程度的促進(jìn)作用可能與栝樓地一般都采用高肥管理模式，地力較高，加上生姜習(xí)性上為喜蔭作物，而栝樓恰好可為生姜提供這樣一個(gè)生態(tài)小環(huán)境，因而也更有利于生姜有機(jī)物以及風(fēng)味物質(zhì)積累。

（3）綜上所述，通過栝樓/生姜立體種植模式提高了土地利用率，增加了種植效益。栝樓/生姜立體種植模式無論是與單獨(dú)栝樓種植模式相比還是與單獨(dú)生姜種植模式相比其優(yōu)勢(shì)都是顯著的。因此，綜合考慮栝樓/生姜立體種植模式是一種效益顯著，在生產(chǎn)上值得推廣應(yīng)用的新型種植模式。

參考文獻(xiàn)

[1]劉克銀.銅陵生姜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思路與對(duì)策[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2004，10（6）：42-43.

[2]曾紅霞.栝樓高效種植技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2006，03.

[3]郎進(jìn)寶，張賢朝，王珍兒，等.括樓的特性及其開發(fā)利用[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2014，02.

[4]高德民.生姜生物學(xué)特性的研究[J].中國野生植物資源，2011，30（03）.

[5]李祥印.籽用栝樓高產(chǎn)栽培技術(shù)與立體種植模式應(yīng)用[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007，03. （責(zé)編：吳祚云）

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表3 B、C種植模式下生姜產(chǎn)量、品質(zhì)指標(biāo)

[處理&小區(qū)

編號(hào)&樣方

編號(hào)&單株鮮

姜重

（kg）&實(shí)收鮮

姜量

（kg/667m2）&可溶性糖含量

（mg/kg）&維生素C

含量

(mg/kg)&姜辣素

含量

(%)&B&B1&1&0.371&2961.480&72.0 &33.6 &3.1 &2&0.376&72.1 &32.9 &3.0 &3&0.372&72.3 &33.1 &2.9 &B2&1&0.37&2948.140&73.1 &33.2 &2.9 &2&0.372&72.9 &33.2 &2.8 &3&0.371&72.5 &33.6 &3.0 &B3&1&0.372&2956.144&72.6 &33.4 &3.0 &2&0.376&72.3 &33.5 &2.9 &3&0.374&72.6 &33.2 &3.0 &均值&0.373&2924.165 &72.5 &33.3 &3.0 &C&C1&1&0.372&2899.449&73.1 &33.6 &3.2 &2&0.376&72.9 &33.5 &3.1 &3&0.382&73.1 &33.6 &3.2 &C2&1&0.376&2965.927&73.1 &33.2 &3.3 &2&0.386&73.1 &33.7 &2.9 &3&0.381&72.7 &33.1 &3.1 &C3&1&0.378&2907.120&72.7 &32.9 &3.3 &2&0.379&73.1 &33.6 &3.1 &3&0.377&73.6 &33.1 &3.0 &均值&0.379&2955.255 &73.0 &33.4 &3.1 &]

（下轉(zhuǎn)63頁）

（上接51頁）

表4 B、C種植模式下生姜產(chǎn)量、品質(zhì)指標(biāo)差異顯著性分析

[指標(biāo)&F&P-value&F0.05&單株鮮姜重&14.668&0.001&4.494&實(shí)收667m2鮮姜量&2.120&0.219&7.71&可溶性糖含量&13.793&0.002&4.494&維生素Ｃ含量&0.281&0.604&4.494&姜辣素含量&11.253&0.004&4.494&]

針對(duì)單株鮮姜重、可溶性糖含量、姜辣素含量表現(xiàn)出極顯著差異，我們認(rèn)為有兩點(diǎn)原因：（1）從本地種植習(xí)慣上，栝樓地一般都采用高肥管理模式，所以地力較高。（2）生姜習(xí)性上為喜蔭作物，而栝樓恰好可為生姜提供這樣一個(gè)生態(tài)小環(huán)境，因而也更有利于生姜有機(jī)物以及風(fēng)味物質(zhì)積累。故而，栝樓/生姜立體種植模式下的單株鮮姜重比單獨(dú)種植生姜的單株鮮姜重要略重，可溶性糖含量、姜辣素含量亦較高。

3 討論與結(jié)論

（1）本試驗(yàn)探討了栝樓與生姜立體種植模式的產(chǎn)量、品質(zhì)效益，從栝樓和生姜兩個(gè)角度出發(fā)，分析了栝樓與生姜的產(chǎn)量、品質(zhì)指標(biāo)。

（2）試驗(yàn)結(jié)果可知栝樓/生姜立體種植模式下，生姜對(duì)栝樓產(chǎn)量、品質(zhì)無顯著影響，栝樓對(duì)生姜產(chǎn)量、品質(zhì)有一定程度的促進(jìn)作用。生姜對(duì)栝樓產(chǎn)量、品質(zhì)無顯著影響可能與兩者的生物學(xué)習(xí)性有關(guān)。栝樓屬葫蘆科，多年生草質(zhì)藤本植物，喜溫喜光，根系發(fā)達(dá)，為深根性植物；而生姜恰是喜陰、根系較淺的淺根性作物。兩者對(duì)資源等的競爭相對(duì)較小，因此在栝樓園套種生姜對(duì)栝樓生長環(huán)境幾乎無顯著影響，因而對(duì)栝樓產(chǎn)量品質(zhì)亦無顯著影響。栝樓對(duì)生姜產(chǎn)量、品質(zhì)有一定程度的促進(jìn)作用可能與栝樓地一般都采用高肥管理模式，地力較高，加上生姜習(xí)性上為喜蔭作物，而栝樓恰好可為生姜提供這樣一個(gè)生態(tài)小環(huán)境，因而也更有利于生姜有機(jī)物以及風(fēng)味物質(zhì)積累。

（3）綜上所述，通過栝樓/生姜立體種植模式提高了土地利用率，增加了種植效益。栝樓/生姜立體種植模式無論是與單獨(dú)栝樓種植模式相比還是與單獨(dú)生姜種植模式相比其優(yōu)勢(shì)都是顯著的。因此，綜合考慮栝樓/生姜立體種植模式是一種效益顯著，在生產(chǎn)上值得推廣應(yīng)用的新型種植模式。

參考文獻(xiàn)

[1]劉克銀.銅陵生姜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思路與對(duì)策[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2004，10（6）：42-43.

[2]曾紅霞.栝樓高效種植技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2006，03.

[3]郎進(jìn)寶，張賢朝，王珍兒，等.括樓的特性及其開發(fā)利用[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2014，02.

[4]高德民.生姜生物學(xué)特性的研究[J].中國野生植物資源，2011，30（03）.

[5]李祥印.籽用栝樓高產(chǎn)栽培技術(shù)與立體種植模式應(yīng)用[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007，03. （責(zé)編：吳祚云）

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表3 B、C種植模式下生姜產(chǎn)量、品質(zhì)指標(biāo)

[處理&小區(qū)

編號(hào)&樣方

編號(hào)&單株鮮

姜重

（kg）&實(shí)收鮮

姜量

（kg/667m2）&可溶性糖含量

（mg/kg）&維生素C

含量

(mg/kg)&姜辣素

含量

(%)&B&B1&1&0.371&2961.480&72.0 &33.6 &3.1 &2&0.376&72.1 &32.9 &3.0 &3&0.372&72.3 &33.1 &2.9 &B2&1&0.37&2948.140&73.1 &33.2 &2.9 &2&0.372&72.9 &33.2 &2.8 &3&0.371&72.5 &33.6 &3.0 &B3&1&0.372&2956.144&72.6 &33.4 &3.0 &2&0.376&72.3 &33.5 &2.9 &3&0.374&72.6 &33.2 &3.0 &均值&0.373&2924.165 &72.5 &33.3 &3.0 &C&C1&1&0.372&2899.449&73.1 &33.6 &3.2 &2&0.376&72.9 &33.5 &3.1 &3&0.382&73.1 &33.6 &3.2 &C2&1&0.376&2965.927&73.1 &33.2 &3.3 &2&0.386&73.1 &33.7 &2.9 &3&0.381&72.7 &33.1 &3.1 &C3&1&0.378&2907.120&72.7 &32.9 &3.3 &2&0.379&73.1 &33.6 &3.1 &3&0.377&73.6 &33.1 &3.0 &均值&0.379&2955.255 &73.0 &33.4 &3.1 &]

（下轉(zhuǎn)63頁）

（上接51頁）

表4 B、C種植模式下生姜產(chǎn)量、品質(zhì)指標(biāo)差異顯著性分析

[指標(biāo)&F&P-value&F0.05&單株鮮姜重&14.668&0.001&4.494&實(shí)收667m2鮮姜量&2.120&0.219&7.71&可溶性糖含量&13.793&0.002&4.494&維生素Ｃ含量&0.281&0.604&4.494&姜辣素含量&11.253&0.004&4.494&]

針對(duì)單株鮮姜重、可溶性糖含量、姜辣素含量表現(xiàn)出極顯著差異，我們認(rèn)為有兩點(diǎn)原因：（1）從本地種植習(xí)慣上，栝樓地一般都采用高肥管理模式，所以地力較高。（2）生姜習(xí)性上為喜蔭作物，而栝樓恰好可為生姜提供這樣一個(gè)生態(tài)小環(huán)境，因而也更有利于生姜有機(jī)物以及風(fēng)味物質(zhì)積累。故而，栝樓/生姜立體種植模式下的單株鮮姜重比單獨(dú)種植生姜的單株鮮姜重要略重，可溶性糖含量、姜辣素含量亦較高。

3 討論與結(jié)論

（1）本試驗(yàn)探討了栝樓與生姜立體種植模式的產(chǎn)量、品質(zhì)效益，從栝樓和生姜兩個(gè)角度出發(fā)，分析了栝樓與生姜的產(chǎn)量、品質(zhì)指標(biāo)。

（2）試驗(yàn)結(jié)果可知栝樓/生姜立體種植模式下，生姜對(duì)栝樓產(chǎn)量、品質(zhì)無顯著影響，栝樓對(duì)生姜產(chǎn)量、品質(zhì)有一定程度的促進(jìn)作用。生姜對(duì)栝樓產(chǎn)量、品質(zhì)無顯著影響可能與兩者的生物學(xué)習(xí)性有關(guān)。栝樓屬葫蘆科，多年生草質(zhì)藤本植物，喜溫喜光，根系發(fā)達(dá)，為深根性植物；而生姜恰是喜陰、根系較淺的淺根性作物。兩者對(duì)資源等的競爭相對(duì)較小，因此在栝樓園套種生姜對(duì)栝樓生長環(huán)境幾乎無顯著影響，因而對(duì)栝樓產(chǎn)量品質(zhì)亦無顯著影響。栝樓對(duì)生姜產(chǎn)量、品質(zhì)有一定程度的促進(jìn)作用可能與栝樓地一般都采用高肥管理模式，地力較高，加上生姜習(xí)性上為喜蔭作物，而栝樓恰好可為生姜提供這樣一個(gè)生態(tài)小環(huán)境，因而也更有利于生姜有機(jī)物以及風(fēng)味物質(zhì)積累。

（3）綜上所述，通過栝樓/生姜立體種植模式提高了土地利用率，增加了種植效益。栝樓/生姜立體種植模式無論是與單獨(dú)栝樓種植模式相比還是與單獨(dú)生姜種植模式相比其優(yōu)勢(shì)都是顯著的。因此，綜合考慮栝樓/生姜立體種植模式是一種效益顯著，在生產(chǎn)上值得推廣應(yīng)用的新型種植模式。

參考文獻(xiàn)

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