袁海勝

遼西一帶，要是從五谷中評(píng)誰(shuí)最幽默、善謔，首推花生。從名字上看，花生，別具一格，給此物命名者絕對(duì)是美學(xué)大師，他顛覆了人類頑固的審美習(xí)慣，卻又讓人心甘情愿地接受，這就叫本事，家里話講“有能耐”。誰(shuí)能整明白此物與花有什么聯(lián)系？智慧和幽默都是一瞬間的事。再?gòu)耐饷部?，無(wú)論殼還是仁，花生樸拙可喜，假如沒(méi)有穿越時(shí)間記憶的味道和淳樸品性的巨大誘惑，說(shuō)其丑也不為過(guò)吧？然而此物叫花生！簡(jiǎn)直是逗著玩。但，它在人類心中何其美哉！時(shí)至今日，家里來(lái)了貴客，水果堆里擺上一盤花生，仍是極高禮遇。

花生的幽默還在科目上，薔薇目，豆科。它簡(jiǎn)直是叛逆者。它一改豆科宗旨，當(dāng)別的豆兄豆弟風(fēng)雨飄搖中舉著豆莢胳膊發(fā)酸時(shí)，它卻謙虛地把果實(shí)藏在厚實(shí)的地下，地面上依然是熱熱鬧鬧的莖葉，果實(shí)卻在地下哈哈大笑。此景讓豆科的同族們情何以堪？大豆、黑豆、綠豆、××豆，應(yīng)該開(kāi)個(gè)會(huì)，把花生揪出豆的隊(duì)伍行列。但，這樣的事情永遠(yuǎn)不會(huì)發(fā)生。這就是植物界，它們各自忙著吸收水分，儲(chǔ)存蛋白質(zhì)、各種維生素和鈣、鐵、磷等等，待果子成熟后造福人類。

這就是植物高于人類的善良。

花生和豆科（這么說(shuō)不準(zhǔn)確，因?yàn)樗旧砭褪嵌箍谱幽浚┧行值芟嗵幦谇ⅲゾ椿?ài)。人在打豆?jié){時(shí)扔幾?；ㄉ祝鼈?cè)谘┌椎臐{子里看到彼此，熱情相擁，追逐打鬧；燜豆飯時(shí)也放上幾?；ㄉ诡愒诨ナ鲭x情時(shí)看到了花生憨厚的、胖胖的笑臉。

沒(méi)想到人類偶爾為之，讓久別的兄弟們相聚，似乎是完成了一部童話。

如果花生被推選為豆科與其他科目（也包括人類）的親善大使，一定極受歡迎。它誠(chéng)懇、忠厚、平易近人，所有褒揚(yáng)的形容詞用在它身上都適合。它憨態(tài)可掬，笑瞇瞇出現(xiàn)于公眾場(chǎng)合。五谷中，只有花生讓人感覺(jué)出笑意。笑，是表達(dá)喜悅最近的途徑。人類的苦笑例外——那是自己給自己下的套，不提也罷。

花生味甘美，健脾開(kāi)胃，促進(jìn)人腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶，還有一些功效這里就不說(shuō)了，這是它對(duì)人類的善舉。不僅如此，它還是婚禮絕對(duì)不能缺少的客人，它的搭檔是紅棗，以一種“早生，花搭著生”的祝福蒞臨新房?？吹剿L(zhǎng)輩們、家人們和賓客們歡笑，新人則害羞?，F(xiàn)在的新人越來(lái)越不會(huì)害羞了，這也是個(gè)難事。不過(guò)這和花生沒(méi)關(guān)系，它該出場(chǎng)時(shí)還得出場(chǎng)。

花生比別的豆科兄弟粒大、飽滿，色彩明快，淺紅色、深紫色不等，更具觀賞性。其果殼較同類堅(jiān)硬壯碩，上面密布方格花紋，類同現(xiàn)在流行的襯衫款式，這更是不同于其他豆類的精細(xì)之處，符合“花”的道理。剛出土?xí)r，白胖胖的花生混在土渣里，滴哩嘟嚕，帶著土腥味兒的甜草根氣撲鼻，這就是花生，高貴呀！它的高貴還在于物資匱乏時(shí)期的深刻印象?；ㄉ钠占耙簿褪墙诘氖隆Ｎ倚〉臅r(shí)候，很難見(jiàn)它一面，它藏在糧本里，只有年節(jié)時(shí)偶爾露一面?，F(xiàn)在，花生放下架子，混入普通食材行列。細(xì)想，實(shí)際是人類自己放下架子，花生才得以解放。

這里面的勾當(dāng)花生不懂，它走南闖北，想的只是給人們帶來(lái)快慰。