摘 要：土特產(chǎn)是我們的祖先留下的寶貴財富，是具有濃厚的地域文化特征，不僅涵蓋農(nóng)產(chǎn)品，而且包括礦物產(chǎn)品、紡織品、工藝品等。無論是簡潔或是精致的土特產(chǎn)包裝，努力地體現(xiàn)了產(chǎn)品特點和它的地域性等文化內(nèi)涵。鄂東擁有濃郁的歷史文化氛圍和品種繁多的土特產(chǎn)，我們應該緊跟時代脈搏，除了重視土特產(chǎn)質(zhì)量以外，還要很好地將現(xiàn)代設計與區(qū)域歷史文化相結(jié)合起來，做出特色。

關鍵詞：土特產(chǎn)；包裝；鄂東文化

1 鄂東土特產(chǎn)包裝文化背景

鄂東是一個區(qū)域概念，山川毓秀，人杰地靈，名優(yōu)特色土產(chǎn)品比比皆是，具有濃郁的鄉(xiāng)土風情，哺育了一代又一代勤勞樸實的鄂東人民。中國經(jīng)濟的騰飛和發(fā)展給鄂東土特產(chǎn)發(fā)展帶來了新的機遇和挑戰(zhàn)，將土特產(chǎn)品牌推向更廣闊的市場，已成為很多設計師關注的課題。根據(jù)鄂東地域特色，發(fā)掘新的閃光點，做一些新的嘗試，最后加以提煉，是寫這篇論文的本意。鄂東地區(qū)物產(chǎn)豐富，在旅游資源、礦產(chǎn)資源、文化資源、農(nóng)業(yè)資源等方面都具有獨特之處，經(jīng)濟發(fā)展速度一直領先湖北省。但是對土特產(chǎn)包裝設計重視程度不高，品牌意識不強，目前對鄂東旅游、礦產(chǎn)開發(fā)、東坡文化等方面研究的課題比較多，在鄂東文化的基礎研究土特產(chǎn)包裝的論文還是很少。研究鄂東土特產(chǎn)包裝設計，對提升當?shù)赝撂禺a(chǎn)的經(jīng)濟和文化價值具有積極作用，對其他地區(qū)土文化在包裝設計上的應用也具有借鑒作用。

鄂東地區(qū)是一塊神奇的土地，從地域上講，素有“楚尾吳頭”或“吳頭楚尾”之稱，從民俗民情上講，有“五水蠻”的不雅之號，而今則有“紅色土地”、“將軍縣”、“教授縣”的美譽。鄂東地區(qū)的文化資源豐厚，讓人驚嘆不已。湖北省的簡稱是鄂，通常指河南以南，安徽以西，江西以北，以及湖北武漢孝感等市以東的地區(qū)，一般是指黃岡、黃石鄂州三市。坐落于大別山的黃岡，生物資源種類極為豐富，是華中地區(qū)保存較為完整的物種資源庫。鄂州在古銅鏡、武昌魚的原產(chǎn)地，是當?shù)刂攸c發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，佛教文化也是歷史悠久，湖泊多，是湖北漁業(yè)經(jīng)濟的一顆明珠。黃石市地理位置優(yōu)越，工業(yè)基礎雄厚，在長江港口貿(mào)易經(jīng)濟方面近幾年突飛猛進。黃石素有“青銅古都”、“鋼鐵搖籃”、“水泥之鄉(xiāng)”、“服裝新城”的美譽。

2 鄂東土特產(chǎn)包裝設計現(xiàn)狀

現(xiàn)以湖北黃岡的土特產(chǎn)市的土特產(chǎn)包裝為例。雖然種類很多，深受本地百姓的喜愛。美中不足的是包裝很不上檔次，或者包裝不恰當，與商品性質(zhì)不符，顏色幾乎都差不多，腌制食品也差不多，沒有進行專業(yè)的包裝設計，雖然在某些包裝的文字上標出了是土特產(chǎn)，但是仍然覺得檔次不高，與這些知名的特產(chǎn)格格不入，對現(xiàn)代化的消費市場好像總覺得缺少吸引力。不難發(fā)現(xiàn)，由于市政府等職能部門開始重視土特產(chǎn)的品牌，已經(jīng)開發(fā)出一些特色品牌。像“紅安大布”的盒裝結(jié)合了紅安本土的紅色文化，而且融入了現(xiàn)代紡織材料和技術，一方面提升了產(chǎn)品的包裝品位與附加值；另一方面也提高了本產(chǎn)品的銷售量和銷售范圍。又如魚面包裝從過去的簡單包裝發(fā)展到現(xiàn)在的禮品包裝，實現(xiàn)質(zhì)的跨越。再說土特產(chǎn)的包裝，也是大不如意。本來“蘄春四寶（蘄蛇、蘄龜、蘄竹、蘄艾）”是馳名中外的，確沒有打出品牌形成一定的規(guī)模。紅安花生，也是非常有名的土特產(chǎn)，可是包裝卻顯得既廉價又沒品位，實在無法打動消費者，也難以在競爭激烈的市場上立足。土特產(chǎn)品特點就是“土”，很多廠家雖然都抓住了這個特點，當時確沒有很好的設計，在包裝方面不是過高就過低，檔次不一，特別是規(guī)模不大的企業(yè)，只注重“包”，在外在形態(tài)上很隨意，沒有品牌推廣意識。例如，鄂州的武昌魚從商標到禮盒設計，已經(jīng)有很成熟的品牌意識；而有些產(chǎn)品只是簡單的包裝，只是用一個塑料袋包裝起來，對于不了解這個產(chǎn)品的消費者來說是很難激起消費興趣的。土特產(chǎn)必須有明顯的標志，來體現(xiàn)地域特色。就目前的發(fā)展情況來看，鄂東土特產(chǎn)的包裝設計風格呈多樣化的發(fā)展趨勢，大同小異的情況隨處可見，缺乏了本身產(chǎn)品的特色。

3 鄂東土特產(chǎn)包裝設計發(fā)展趨勢

據(jù)相關的土特產(chǎn)行業(yè)專家分析，土特產(chǎn)在經(jīng)歷了近10年的磨練，正以超速的勢頭在眾多的特色食品中獨樹一幟，引起了眾多廠家的投資興趣。但是土特產(chǎn)在伴隨著高速發(fā)展的同時也出現(xiàn)了很多缺陷。那么，什么樣的方法去專業(yè)提高這個產(chǎn)業(yè)的綜合素質(zhì)，發(fā)掘本地產(chǎn)品潛在的品質(zhì)，觸動土特產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展嗎？集中優(yōu)勢資源、打造知名度、加入網(wǎng)絡營銷、堅持綠色環(huán)保的路線。土特產(chǎn)行業(yè)只有在保持本身的發(fā)展特色和優(yōu)勢，加強電子商務市場擴展，形成集約化大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化運營，才能使土特產(chǎn)行業(yè)蒸蒸日上！土特產(chǎn)品牌形象的推廣關系到產(chǎn)品未來的發(fā)展方向，應該由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變，提煉出特色，才能讓消費者從心里真正認同你。土特產(chǎn)品牌口號要求簡潔、單純、易于傳播，并能吸引消費者真正的購買欲望。無論是直接制作產(chǎn)品廣告，還是通過參與社會公益活動而間接地推出產(chǎn)品廣告，都要支付一定的報酬。采取何種形式，選擇何種廣告媒體，其費用支出的費用都不一樣，企業(yè)應該量力而行。切實可行的措施是依據(jù)企業(yè)自身的財力來合理安排產(chǎn)品廣告活動，選擇適當?shù)膹V告媒體，恰當?shù)膹V告時間等。如果產(chǎn)品廣告的目標公眾僅指部分群體如婦女和兒童，就沒有必要在廣播或電視的黃金時間做一些宣傳。產(chǎn)品廣告還可以根據(jù)企業(yè)自身實力自行選擇使用單個廣告媒體或多個廣告媒體。

通過電子商務平臺可以購買到既新鮮又符合時令的土特產(chǎn)，“產(chǎn)品包郵，又新鮮又快速真的感覺方便極了。”，這是時下消費者普遍的觀念。網(wǎng)絡目前是較成熟的銷售方式有其獨特的優(yōu)勢。它不僅為買賣雙方搭建了一個新橋梁，讓商家和顧客即使相隔很遠的地方也能輕松完成交易，也讓大家在電腦旁邊就能瀏覽天下商品。尤其是在近幾年來，隨著電子商務管理的不斷成熟，相關法律的日益完善，讓目前電子商務越來越成熟。另外，就從數(shù)據(jù)看來，網(wǎng)民數(shù)量在急劇增加，而網(wǎng)上購物的網(wǎng)民群體已經(jīng)突破一億多了，并且還在呈上升趨勢，這也為鄂東土特產(chǎn)網(wǎng)上銷售帶來了一個很大的機遇，而且這些人群用于網(wǎng)上購物的金額也在逐年增加，每年電商節(jié)消費額逐年攀升。總的來說，都為鄂東土特產(chǎn)網(wǎng)商擴展的這種新型銷售方式提供了一個廣闊的前景。網(wǎng)站數(shù)量多，查找便捷。例如，中國特產(chǎn)網(wǎng)、東北特產(chǎn)網(wǎng)和陜西特產(chǎn)網(wǎng)等，是我國采用最新的現(xiàn)代化手段進行農(nóng)業(yè)信息化的重要起步。電子商務平臺市場潛力大，有利于開展鄂東土特產(chǎn)商品的網(wǎng)絡銷售。目前我國網(wǎng)民數(shù)量世界第一，網(wǎng)購消費金額每年達幾千億，而大多數(shù)消費者對地方特色產(chǎn)品又非常喜愛，所以土特產(chǎn)品在網(wǎng)上銷售前景極其廣闊，讓人期待。

4 結(jié)語

鄂東土特產(chǎn)包裝設計道路任重道遠，產(chǎn)品的開發(fā)要結(jié)合地域特色，包裝更要關注消費者的需要，銷售策略應該注重品牌特色。鄂東土特產(chǎn)資源豐富，涵蓋種植、工藝品、畜牧、水產(chǎn)等多個方面，其中已有多個產(chǎn)品已經(jīng)邁出了國門，深受海內(nèi)外消費者的喜愛，但是仍有優(yōu)秀土特產(chǎn)有待深入開發(fā)，這需要我們政府部門積極發(fā)掘和推廣，需要致力于民間文化傳播的專家研究，更需要優(yōu)秀的包裝設計師提煉本土文化元素來進行設計。

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作者簡介：宋次軒，碩士，黃岡師范學院講師，研究方向：平面設計。