紅酒因?qū)θ说闹T多益處,而讓大家難以拒絕。
1.增進食欲
葡萄酒鮮艷的顏色,清澈透明的體態(tài),使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香撲鼻;品嘗時微帶澀味,促進食欲。所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態(tài)中,有利于身心健康。
2.美容養(yǎng)顏
對女士而言,它通過促進新陳代謝、清除氧自由基、營養(yǎng)皮膚組織,使女士們的皮膚更嬌嫩,更具生命活力,更顯現(xiàn)出光彩照人的風(fēng)采。
對男士而言,紅葡萄酒可以活血化瘀,祛除疲勞,放松身心,幫助激活免疫神經(jīng)網(wǎng)絡(luò),起到減緩生殖系統(tǒng)衰老的作用。
雖然飲用紅葡萄酒的好處非常多,然而也有量的限制。專家認為,每天不宜超過250毫升,否則會危害健康。
3.延緩衰老
人體跟金屬一樣,在大自然中會逐漸“氧化”。人體氧化的罪魁禍首不是氧氣,而是氧自由基。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑,能消除或?qū)寡踝杂苫跃哂锌估戏啦〉淖饔谩?/p>
4.滋補作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等,這些都是人體必不可少的營養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化,直接被人體吸收。特別是對體弱者,經(jīng)常飲用適量葡萄酒,對恢復(fù)健康有利。因此,飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的滋補效果。
5.助消化作用
葡萄酒含有各種有機酸,具有輕度酸味,這正是蛋白質(zhì)消化的適宜條件,因此葡萄酒是配合蛋白質(zhì)最優(yōu)良的佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,調(diào)整結(jié)腸的功能,對結(jié)腸炎有一定療效,有助消化,防止便秘。
6.減肥作用
葡萄酒有減輕體重的作用,每升干葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時內(nèi)全部消耗掉而不會使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人,不僅能補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素,而且有助于減肥。
7.利尿作用
一些白葡萄酒中,酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量較高,具有利尿作用,可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。
8.殺菌作用
葡萄酒含有抑菌、殺菌物質(zhì),具有殺菌作用。感冒是一種常見的多發(fā)病,葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對流感病毒有抑制作用,傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄酒加熱后,打入一個雞蛋,攪拌一下,即停止加熱,稍涼后飲用。