常玉英

臨床常常有患者咨詢：“醫(yī)生，我多年前曾患胃潰瘍（或十二指腸潰瘍），經(jīng)過正規(guī)治療，復(fù)查已經(jīng)好了。但是過一段時(shí)間癥狀又出現(xiàn)了，感覺腹痛、容易饑餓，再做胃鏡，結(jié)果發(fā)現(xiàn)又是潰瘍。難道這種疾病就不可根治嗎？”這時(shí)，我往往會(huì)反問患者：“你潰瘍治好后，注意了飲食方面嗎？”回答也往往是否定的。

究其原因，是患者對胃潰瘍這種疾病沒有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)。有些患者企望有靈丹妙藥可以根治潰瘍病，并認(rèn)為病情治好后，就可以大吃大喝了，想吃辣吃辣，想喝酒喝酒，結(jié)果過不了多久就會(huì)舊病復(fù)發(fā)；還有些患者也知道要保胃，要調(diào)理，但卻采用了錯(cuò)誤的方法，以為保胃就是要少量多餐，其實(shí)不然。

有道是：“病從口入”、“三分治療，七分保養(yǎng)”，生活方面的調(diào)理在治愈潰瘍和防止?jié)儚?fù)發(fā)、加重方面非常重要。如果生活方式不合理，用再好的藥治療后胃潰瘍也會(huì)復(fù)發(fā)甚至加重。

胃潰瘍患者生活調(diào)理需掌握以下3點(diǎn)：

一、可以吃的食物

1.患者應(yīng)該吃易消化的、含足夠的熱量、蛋白質(zhì)和維生素的食物來加強(qiáng)營養(yǎng)。如稀飯、細(xì)面條、牛奶、軟米飯、雞蛋、瘦肉以及豆?jié){、豆腐等豆制品。

2.吃富含維生素A原、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，有助于修復(fù)受損的組織和促進(jìn)潰瘍愈合。

3.多吃無渣食物，為避免大便干燥，還需常吃些香蕉、蜂蜜等能潤腸的食物，這對潰瘍病人很重要。

二、不可以吃的食物

1.多渣食物、油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的，如芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧。這些食物粗糙不易消化，會(huì)引起胃液大量分泌，加重胃的負(fù)擔(dān)。

2.過熱、過冷和生、硬的食物。過熱食物會(huì)刺激潰瘍面，使?jié)兠嫜軘U(kuò)張而引起出血；過冷、過硬食物不易消化，可加重病情。

3.刺激性大的食物，如辣椒、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒等均可刺激潰瘍面，使胃酸分泌增加。

4.禁飲濃茶。茶作用于胃黏膜后，可促使胃酸分泌增多，尤其是對十二指腸潰瘍患者，這種作用更為明顯。胃酸分泌過多，便會(huì)抵消抗酸藥物的療效，不利于潰瘍的愈合。

5.忌大量飲用牛奶。牛奶剛?cè)胛笗r(shí)，能稀釋胃酸的濃度，緩和胃酸對胃、十二指腸潰瘍的刺激，可使上腹的不適得到暫時(shí)緩解。但片刻之后，牛奶又成了胃黏膜的刺激因素，胃產(chǎn)生更多的胃酸，使病情進(jìn)一步惡化。

三、應(yīng)了解的生活常識(shí)

1.避免服用對胃黏膜有損害的藥物，如阿司匹林、地塞米松、強(qiáng)的松、消炎痛等。

2.避免精神緊張，保持輕松愉快的心情，注意休息，生活起居要有規(guī)律。

3.注意氣候變化。潰瘍病發(fā)作與氣候變化有一定的關(guān)系，患者必須注意氣候變化，根據(jù)節(jié)氣冷暖，及時(shí)添減衣被。

4.戒煙。煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃的正?；顒?dòng)，誘發(fā)或加重潰瘍病。

5.注意食物烹調(diào)方法。烹調(diào)要恰當(dāng)，以蒸、燒、炒、燉等法為佳，煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃內(nèi)停留時(shí)間較長，影響潰瘍面的愈合。

6.注意飲食衛(wèi)生，制訂合理的飲食制度，吃飯要定時(shí)定量。不少患者認(rèn)為少吃多餐為好，通過進(jìn)食可以緩解疼痛，其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)。少量多餐可能會(huì)減輕潰瘍癥狀，但是也會(huì)加重病情。因?yàn)檫M(jìn)食后，食物雖能中和一部分胃酸，但又會(huì)刺激胃酸分泌，因而“少吃多餐”會(huì)使?jié)兠娌粩嗍艿轿杆崆治g，不利于潰瘍的愈合，所以潰瘍患者平時(shí)的飲食以定時(shí)定量為好。

總而言之，消化性潰瘍是多發(fā)病、慢性病、常見病，常常反復(fù)，治療不當(dāng)，可發(fā)生胃穿孔、消化道出血、幽門梗阻甚至癌變。要治愈胃潰瘍，避免復(fù)發(fā)，生活調(diào)養(yǎng)至關(guān)重要，患者應(yīng)該意識(shí)到這是一個(gè)持久的過程，除了配合醫(yī)生進(jìn)行積極治療外，還應(yīng)做好自我保健，只有這樣才能避免潰瘍復(fù)發(fā)，防止病情惡化。