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        物理學(xué)家發(fā)明神奇冰激凌 邊融化邊改變顏色

        2014-09-04 09:07:36
        創(chuàng)新時代 2014年8期
        關(guān)鍵詞:焦糖開心果物理學(xué)家

        物理學(xué)家很無聊,只懂理論和公式?來自西班牙的物理學(xué)家曼紐爾·利納雷斯(Manuel Linares)用自己發(fā)明的神奇變色冰激凌來證明事實并非如此。該款冰激凌名為“Xamaleon”,采用天然原材料制成,能一邊融化一邊改變顏色。現(xiàn)年37歲的利納雷斯原本是一名物理學(xué)家,在決心追求自己的夢想—當(dāng)一名廚師后,利納雷斯參加了一所學(xué)校舉辦的冰激凌制作課程。那時他開始決定發(fā)明一款會變色的冰激凌。起初,大家都嘲笑利納雷斯,認(rèn)為這不可能。然而基于從前的專業(yè)知識,利納雷斯知道變色冰激凌并非夢想。在經(jīng)歷多次嘗試后,他終于成功制出由草莓、可可、杏仁、香蕉、開心果、香草及焦糖做成的冰激凌。這款冰激凌有什錦水果的味道,可一邊融化一邊改變顏色。(新浪科技)endprint

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