古永輝?余文遠?張雅雪?解超斌

【摘 要】切合參觀式教學(xué)活動的內(nèi)容要求，以行動導(dǎo)向理論為指導(dǎo)，對參觀式教學(xué)活動的各主要環(huán)節(jié)——與實習(xí)企業(yè)建立聯(lián)系、溝通，教學(xué)目標與過程設(shè)計，參觀前、中、后教師的指導(dǎo)等進行設(shè)計與實施。旨在提高中職學(xué)校參觀式教學(xué)活動效果。

【關(guān)鍵詞】參觀 教學(xué)活動 組織設(shè)計

參觀式教學(xué)就是讓學(xué)生到實際生產(chǎn)崗位上進行現(xiàn)場參觀，觀看師傅的操作，或在師傅的指導(dǎo)下，自己親自動手進行操作，通過觀看或操作，使學(xué)生對生產(chǎn)過程、工藝設(shè)計、所使用的設(shè)備的結(jié)構(gòu)、工作原理等有一定的直觀印象和感性認識，使知識具體化、形象化，問題理解簡單化，從而讓學(xué)生產(chǎn)生新鮮感、好奇心，以激發(fā)他們的求知欲和內(nèi)動力，以鞏固新知，檢驗已學(xué)知識的一種教學(xué)方式。

參觀式教學(xué)，客觀上存在如下問題：其一是學(xué)生親自動手實踐的機會極少，學(xué)生不感興趣；其二是廠方不太歡迎學(xué)生進廠實習(xí)；其三是帶隊教師很 “辛苦”，要花很多時間在抓實習(xí)紀律上，充當巡視員和監(jiān)督員，不能全身心投入指導(dǎo)學(xué)生進行生產(chǎn)實習(xí)。這種被動和消極的實習(xí)方式在某種程度上制約了學(xué)生實踐操作與動手能力的發(fā)揮。加之，如果組織設(shè)計與實施不力，勢必就會成為走馬觀花式的參觀實習(xí)，達不到參觀式教學(xué)活動的效果。如何改進參觀式教學(xué)，提高其參觀學(xué)習(xí)效果？應(yīng)引入行動導(dǎo)向理論，從以下幾方面加強參觀式教學(xué)活動的組織設(shè)計與實施，變學(xué)生被動為主動。

1重視參觀實習(xí)基地的建立

“基地”的創(chuàng)建及其設(shè)施設(shè)備的數(shù)量與先進程度，能夠容納學(xué)生的廣度，技能指導(dǎo)的力度等直接、間接地影響到實習(xí)效果?？孔陨砹α拷⑵饟碛邢冗M設(shè)備與管理經(jīng)驗的校內(nèi)實習(xí)基地，對于一般學(xué)校而言難度較大。目前一些學(xué)校開展的參觀式教學(xué)，幾乎都是借助社會企業(yè)來完成，但校外實訓(xùn)基地的建立和聯(lián)系非常困難，絕大多數(shù)的企業(yè)，尤其是養(yǎng)殖企業(yè)鑒于疫病防疫等諸多現(xiàn)實問題，不愿意接受收學(xué)生參觀實習(xí)。因此，必須改革過去單純聯(lián)系參觀企業(yè)被動接受實習(xí)的狀況，換位思考，為企業(yè)著想，將生產(chǎn)實習(xí)與解決企業(yè)生產(chǎn)性問題相結(jié)合，想方設(shè)法為企業(yè)解決一些技術(shù)、生產(chǎn)上的問題。如，實習(xí)前，向企業(yè)了解存在的技術(shù)及工藝問題，讓學(xué)生帶著問題實習(xí)；或要求學(xué)生自己從生產(chǎn)實踐中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題。并出謀劃策為企業(yè)解決這些問題；條件允許時，可讓學(xué)生平時到企業(yè)相關(guān)技術(shù)部門、設(shè)計部門參與工廠的技術(shù)革新、產(chǎn)品設(shè)計等。通過這種優(yōu)勢互補、互惠互利行動激發(fā)企業(yè)興趣與熱情，樂于接受學(xué)員的參觀學(xué)習(xí)。從而建立穩(wěn)固的“校企合作”關(guān)系，達到互利雙贏的目的。而這種關(guān)系的建立也可為學(xué)生將來定向?qū)嵙?xí)，雙向選擇，擇業(yè)就業(yè)奠定良好基礎(chǔ)。

2做好教學(xué)目標任務(wù)與過程設(shè)計

教學(xué)任務(wù)強調(diào)目標的設(shè)計。就某一次參觀式教學(xué)而言，不僅要求教師有一個明確的訓(xùn)練目標，也應(yīng)讓學(xué)生了解這一目標的內(nèi)容，參觀過程是實現(xiàn)訓(xùn)練目標的途徑而已。因此，教學(xué)過程的設(shè)計，應(yīng)圍繞訓(xùn)練目標任務(wù)進行。就參觀式教學(xué)而言，教學(xué)目標任務(wù)與過程設(shè)計就是要做好基地選擇，知識儲備，參觀目的與問題的優(yōu)化設(shè)計。做好參觀過程中有關(guān)介紹（講授）、演示、指導(dǎo)、操作練習(xí)的重點與時間分配的優(yōu)化設(shè)計；做好參觀結(jié)束后的總結(jié)、提煉、轉(zhuǎn)化的優(yōu)化設(shè)計等等，從而做到“有備而至”。

2.1企業(yè)的選擇設(shè)計

企業(yè)的選擇，要結(jié)合專業(yè)特點與訓(xùn)練目標任務(wù)進行。如果饑不擇食，或隨意輕率地確定企業(yè)，將達不到實習(xí)目的，相反會給學(xué)生造成不良的印象，乃至影響以后的實習(xí)情緒。

2.2知識儲備和問題設(shè)計

學(xué)生進企業(yè)前，要利用課堂教學(xué)，做好一些現(xiàn)場參觀時可能用到的知識的儲備。如參觀飼料企業(yè)，就應(yīng)當在“飼料加工”課程教學(xué)中適當?shù)貎湟恍╋暳仙a(chǎn)工藝環(huán)節(jié)過程，加工機械、原料及產(chǎn)品質(zhì)量檢測、監(jiān)控等相關(guān)的專業(yè)概念與知識。如果有參觀企業(yè)的一些現(xiàn)場圖片、文字、影像材料等給學(xué)員引入一些企業(yè)的實際狀況與亮點信息，預(yù)先給學(xué)生以“準”現(xiàn)場的感受，讓學(xué)生心里有“底兒”，當他們在實際參觀時不會對現(xiàn)場狀況感到過于突兀。對現(xiàn)場講解內(nèi)容的理解也會更加順暢。再比如參觀畜禽養(yǎng)殖企業(yè)，如果參觀人員一擁而入必將給畜禽造成很大的應(yīng)激，影響畜禽生產(chǎn)效率和養(yǎng)殖工作秩序。因此，要分批、分組進行參觀，并強調(diào)組織紀律。當然，這些準備與疑問等參觀現(xiàn)場遇到時再逐一解釋也未嘗不可。但受到參觀時現(xiàn)場條件等各方面因素的制約，若沒做這些“知識儲備”，可能就會出現(xiàn)部分學(xué)生對現(xiàn)場講解的理解有偏差，從而造成誤解誤導(dǎo)。另外，有意設(shè)計一些問題，或讓學(xué)生自己思考和準備一些問題，帶著問題進企業(yè)，這樣針對性強，實習(xí)目的更明確。

2.3參觀過程設(shè)計

參觀過程中可能涉及講解（介紹）、講授、演示、操作指導(dǎo)與練習(xí)等的形式。對于一次參觀，選擇何種或幾種形式，重點要講解、演示、解決哪些問題，都應(yīng)該事先設(shè)計好?？裳堃恍┯胸S富實踐經(jīng)驗的老工人、技術(shù)人員和具有開拓精神的領(lǐng)導(dǎo)進行經(jīng)驗介紹或作技術(shù)報告，這樣可使學(xué)生更深入地了解生產(chǎn)，增加學(xué)生與生產(chǎn)人員的溝通和了解，對培養(yǎng)學(xué)生的吃苦耐勞精神具有重要作用。示范操作是重要的直觀教學(xué)形式，可以使學(xué)員獲得感性知識，加深對學(xué)習(xí)內(nèi)容的理解，把理論和實際操作聯(lián)系起來。

2.4總結(jié)交流與考核評價設(shè)計

肯定成績、交流經(jīng)驗、分析存在的問題、提供反饋信息、綜合提煉感性知識和經(jīng)驗，進一步加深認識理解，這是實訓(xùn)工作的一個不可缺少的關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。

通過總結(jié)交流與考核評價，可以起到諸多的有利作用：（1）有利于讓學(xué)員在已有知識儲備的基礎(chǔ)上，通過對參觀前設(shè)置的問題或參觀后發(fā)現(xiàn)的一些亮點、經(jīng)驗或存在的一些問題，與同學(xué)互相交流，將參觀學(xué)習(xí)所收獲到的知識內(nèi)容及時地理解消化，從而更好地加深、鞏固參觀實習(xí)的效果；（2）有利于學(xué)員間相互了解和共同提高、避免學(xué)員只掌握自己所知所會的一點單一知識現(xiàn)象；（3）有利于培養(yǎng)學(xué)生的組織能力、演講能力和分析問題的綜合能力；（4）有利于讓學(xué)員明白是否達標，如何達標。

交流的方式多種多樣，可以是座談會，也可以是報告會，也可以是自發(fā)進行的交流活動。有組織的交流多采用座談會和報告會的形式，交流過程中，一些學(xué)生可能高談不止、另一些學(xué)生可能一言不發(fā)。事前做好交流方式及交流的內(nèi)容安排與要求等設(shè)計就非常必要。比如，為了防止前述情況發(fā)生，在設(shè)計時就要考慮讓同學(xué)輪流組織，事先擬定交流題目，每人平均分配交流時間等。endprint

考核是利用實習(xí)成績，對學(xué)生實習(xí)去向進行牽動，引導(dǎo)學(xué)生深入生產(chǎn)實踐，抓住工作重點，認真實習(xí)，提高實習(xí)效果的方法。其關(guān)鍵是在實習(xí)前制定出科學(xué)的考核方法，并告訴學(xué)生。王建平等[1]的“1+4+1”實習(xí)成績綜合評定法，很有借鑒意義。

3注意與企業(yè)的溝通

教學(xué)目標任務(wù)與過程設(shè)計完成之后，要將設(shè)計內(nèi)容、參觀指導(dǎo)形式等及時與企業(yè)進行溝通，通過溝通，一方面可利用企業(yè)反饋信息進一步調(diào)整和完善教學(xué)設(shè)計，另一方面，也便于企業(yè)根據(jù)教學(xué)設(shè)計做好相應(yīng)的工作及人員安排，避免參觀時出現(xiàn)無準備、無秩序等尷尬現(xiàn)象。

4發(fā)揮好教師和師傅在參觀過程中的促進和指導(dǎo)作用

現(xiàn)代職業(yè)教育要求教師對學(xué)生的培訓(xùn)應(yīng)傾向于促進和幫助。參觀式教學(xué)中，教師與師傅扮演著主持人、參與者、指導(dǎo)者、咨詢者的多重角色，發(fā)揮著教練導(dǎo)師與督導(dǎo)的作用。教練的作用就是通過向?qū)W員提供建議和鼓勵使他更加出色。導(dǎo)師就是給那些經(jīng)驗不夠豐富的人以職業(yè)上的指導(dǎo)，督導(dǎo)修正那些影響工作成績的方法或問題，修正學(xué)員的行為。

4.1參觀前指導(dǎo)

根據(jù)事前教學(xué)設(shè)計，告知學(xué)員實習(xí)參觀程序與時間安排、實習(xí)目的任務(wù)，紀律要求，若實行分組參觀時，還需做好分組安排。同時，指導(dǎo)學(xué)員做好相應(yīng)知識的儲備和創(chuàng)設(shè)問題，激發(fā)他們的興趣與求知欲。

4.2參觀過程中的指導(dǎo)

老師與企業(yè)接待人員和師傅要密切配合，按照事前設(shè)計、溝通，全程陪同講解和對學(xué)員提出的疑問、發(fā)現(xiàn)的問題進行及時解答指導(dǎo)，及時指出和糾正學(xué)員操作過程中出現(xiàn)的錯誤。在示范操作時，指導(dǎo)教師或師傅要做到步驟講授清晰、動作準確，必要時可以讓學(xué)員按要求重復(fù)操作一次。在集中指導(dǎo)過程中，采用激發(fā)和鼓勵為主的原則肯定和表揚學(xué)員的工作態(tài)度，使學(xué)生保持積極的學(xué)習(xí)熱情和工作態(tài)度。

4.3參觀結(jié)束后的總結(jié)、考核評價指導(dǎo)

4.3.1總結(jié)交流

參觀學(xué)習(xí)結(jié)束后，帶隊老師要趁熱打鐵，對于剛剛結(jié)束的參觀進行“即時總結(jié)”。在組織交流活動中要注意以學(xué)生組織為主，老師指導(dǎo)為輔。保證每個實習(xí)的學(xué)生都有機會發(fā)言和組織交流。教師在交流中的作用主要是活躍交流的氣氛，把握交流的主題方向，引導(dǎo)學(xué)員認真總結(jié)實訓(xùn)中積累的成功經(jīng)驗和失敗的教訓(xùn)，幫助學(xué)員把實踐經(jīng)驗進一步提高形成自己的知識和技能。

4.3.2考核評價

對每位學(xué)生的發(fā)言或提交的作業(yè)報告，教師不能簡單地打“優(yōu)、良、差”或“對、錯”，這樣不利于學(xué)生自我改正能力的提高，應(yīng)找出問題所在，有針對性地糾錯，并實行個別輔導(dǎo)，指導(dǎo)學(xué)生應(yīng)如何避免問題的出現(xiàn)，以使學(xué)生知錯并及時改正。對于大多數(shù)學(xué)生均出現(xiàn)的典型問題，應(yīng)集中講解，分析原因，使學(xué)生在今后的參觀式訓(xùn)練中避免類似問題的再度產(chǎn)生。在糾錯性指導(dǎo)時要注意：提出批評前應(yīng)有肯定，并讓學(xué)員有機會答辯和說明，對結(jié)果的評論不能以偏概全，一概而論。給學(xué)員提出意見時，重點要集中在可以改進的方面，提出的改進意見要以工作或評判的標準為尺度，而且，所提出問題和意見宜細不宜粗，越具體越好，越明確越好。

5結(jié)語

通過認真抓事前的知識儲備、問題創(chuàng)設(shè)與組織設(shè)計，事中的銜接、指導(dǎo)，事后的總結(jié)、考核評價等環(huán)節(jié)，雖不能保證對每個學(xué)生都切實有效，但學(xué)生們參觀時的積極性會更高，對參觀學(xué)習(xí)內(nèi)容的理解會更透徹，效果會更好。

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