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        邵伯湖畔鱖魚肥

        2014-09-01 22:39:35石方志
        農(nóng)家顧問 2014年8期
        關(guān)鍵詞:鯪魚書本上養(yǎng)鴨

        石方志

        “夾岸桃花燕子飛,一江春水鱖魚肥” ,在江蘇揚州市江都區(qū)邵伯鎮(zhèn)的揚子江北岸有個常年鱖魚肥的地方。放眼望去,舊時雜草叢生的荇絲湖已改造為一方方魚塘,增氧機不停地制作水面瀑布,這里是揚州德本生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地,2013年春被農(nóng)業(yè)部定為“水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場”,43歲的吳桂紅就是德本公司的黨支部書記。

        德本公司前身是吳桂紅的父親吳德本創(chuàng)辦的德本水禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社,2013年飼養(yǎng)蛋鴨125萬只,日均產(chǎn)蛋52噸, 半數(shù)以上的蛋產(chǎn)品出口銷往意大利等國。合作社從當(dāng)初的8戶社員發(fā)展到現(xiàn)在的165戶,先后被命名為江蘇省“四有”示范合作社組織,江蘇省“五好”農(nóng)民專業(yè)合作社示范社。

        合作社能有現(xiàn)在的成績,與吳桂紅是分不開的。為了合作社的發(fā)展,曾在交管所港監(jiān)處、派出所等工作過的吳桂紅辭去工作,到合作社當(dāng)起了經(jīng)紀(jì)人,承擔(dān)起對外交往和產(chǎn)品銷售的重任。幾年來,為合作社的發(fā)展和社員的增收立下了汗馬功勞。

        當(dāng)人們看好這對養(yǎng)鴨“父子兵”的時候,吳桂紅已不滿足僅僅養(yǎng)鴨了。他認(rèn)為要守好業(yè),還必須創(chuàng)業(yè)。他認(rèn)準(zhǔn)養(yǎng)鱖魚是個好商機,一是長江中下游一帶城鄉(xiāng)鱖魚很是暢銷,而養(yǎng)殖者卻不多;二是鱖魚苗本地沒有,要從廣州空運。他決定進行鱖魚的繁殖和養(yǎng)殖。打定主意后的吳桂紅著手流轉(zhuǎn)土地。很快,連廢地改造在內(nèi),他投資達(dá)260多萬元,經(jīng)過整理挖掘,擁有了74公頃魚池。

        吳桂紅欲繁殖鱖魚,但這在當(dāng)?shù)貨]有先例,面對人們的置疑,吳桂紅5次去廣東考察,并以20萬元一季的高薪從廣東請來一位技術(shù)人員繁殖鱖魚,引進了500千克洪澤湖鱖魚,開始了技術(shù)攻關(guān)。

        第一批孵育沒有成功,但他們很快找出原因;第二批,他們成功了,親魚在適當(dāng)水溫的湍水中才產(chǎn)子,這是他們探索得來的重要經(jīng)驗。

        技術(shù)的攻關(guān)離不開書本,但是吳桂紅并不迷信。他說,好多東西必須親自悟出來。在鱖魚苗孵育的催產(chǎn)、開口、消毒的“三道關(guān)卡”上,吳桂紅就是根據(jù)實際進行改進的。書本上說魚苗必須在48小時之內(nèi)開口,而他發(fā)現(xiàn)48小時之內(nèi)許多魚苗還處在休眠狀態(tài),有的長達(dá)一周才能開口。再如消毒,按書本上的劑量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,他就按照實際情況增加了用藥量。

        就這樣,吳桂紅攻克了繁殖、養(yǎng)殖鱖魚苗的一道道難題,從一個門外漢成為行家里手。

        鯪魚是鱖魚養(yǎng)殖的主要飼料魚,于是吳桂紅同步發(fā)展起鯪魚的繁殖和養(yǎng)殖來。2013年,公司繁殖鯪魚小苗60多億尾,銷售收入200多萬元。

        吳桂紅繁殖鱖魚苗成功的消息傳開以后,加之他們有餌料魚的配套,且價格比其他地方低廉,立即引起了漁民們的關(guān)注。近有山東泰州、江蘇南通,遠(yuǎn)有上海、安徽的客戶紛紛前來購苗。2013年,公司銷售鱖魚苗400萬尾,銷售收入達(dá)到800多萬元。

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