韓健

初夏的午夜清爽宜人，漫天皎潔的星光，總是令人“饑渴”難耐。此時(shí)尋個(gè)“異國(guó)他鄉(xiāng)”，暫時(shí)拋開(kāi)工作和煩惱，隨著勁爆的音樂(lè)，香醇的酒香，敞開(kāi)心扉，揮舞雙臂，舉起酒杯“干”上一杯，豈不快哉！

一、異域美酒 （1P）

酒，擱在瓶子里是水，喝進(jìn)肚子里鬧鬼，說(shuō)起話(huà)來(lái)走嘴，走起路來(lái)閃腿，半夜起床找水，早上醒來(lái)后悔，不喝對(duì)不起嘴，喝多了找不著北。

（摩洛哥）雞尾酒——蜜桃情人、寂寞驛站、黑色風(fēng)暴 （排版時(shí)居中）

蜜桃情人：

配方：阿佩羅+蜜桃利口酒+新鮮檸檬汁+少量安高天娜苦酒

口感：加了一些苦艾酒成分，酸酸甜甜，令人感覺(jué)性感嫵媚，比較適合女性飲用。

寂寞驛站：

配方：自制檸檬草浸泡灰雁伏特加+辣芒果糖漿檸檬汁+少許蛋清

口感：伏特加烈度較強(qiáng)，不過(guò)蛋清有效地降低了酒精烈度，入味時(shí)清清淡淡，絲絲涼爽，喝多容易酒精上頭哦。

黑色風(fēng)暴：

配方：黑朗姆+新鮮青檸汁+姜汁啤酒和安高天娜苦酒

口感：略苦，含有生姜的姜汁啤酒，沒(méi)有很強(qiáng)烈的酒精味

（德國(guó)）慕尼黑——黑啤、白啤、黃啤 （排版時(shí)居四個(gè)角）

配方：麥芽+水+啤酒花+酵母菌

酒精度：5.5%

口感：黃啤色澤金黃，口感淡雅爽滑；黑啤顏色最深，口感醇厚有獨(dú)特的麥香；白啤非常勁爽并帶有香蕉的果香。若是鮮釀的啤酒，非常有口感，會(huì)越喝越想喝，一杯下肚略有酒感，但是根本停不下來(lái)，小編終于明白為何德國(guó)人的啤酒節(jié)平均一天可以消耗40萬(wàn)升的啤酒。

（法國(guó)）波爾多——拉菲紅酒 （排版時(shí)居四個(gè)角）

配方：卡本妮蘇維翁（國(guó)內(nèi)譯名：赤霞珠）占70%左右+梅洛（Merlot）占20%左右+其

余為卡本妮弗朗克。

酒精度：12%vol

口感：拉菲的花香、果香突出，芳醇柔順，貴為葡萄酒王國(guó)中的“皇后”。

俄羅斯——“你可樂(lè)”蜂蜜酒 （排版時(shí)居四個(gè)角）

配方：水+白砂糖+黑麥麥芽+大麥麥芽+黑麥面粉+面包酵母

酒精度：1.2%vol

口感：成分中的檸檬皮給蜂蜜酒增添清新的柑橘香味，酸酸的小紅莓使蜂蜜酒越發(fā)香甜。

（蘇格蘭）——百齡壇威士忌 （排版時(shí)居四個(gè)角）

配方：水、麥芽、焦糖色

酒精度：40%vol

口感：香甜醇和，爽滑如絲，當(dāng)然威士忌比較有后勁，建議放冰糖以降低酒精度，切勿豪飲，以品為主。

二、異國(guó)他鄉(xiāng) （1.75P）

既然這一刻，需要狂歡，那就不必扭扭捏捏，故作矜持；讓我們拋開(kāi)煩惱，褪去外套，放下身段，隨著音樂(lè)，喝著各種異國(guó)風(fēng)情的美酒和美食，舞動(dòng)起來(lái)吧！這里小編再介紹幾家別具異域風(fēng)格的小酌寶地。

1、寶萊納 （0.75P）

寶萊納汾陽(yáng)店完全按照德國(guó)巴伐利亞建筑風(fēng)格設(shè)計(jì)和裝修，從店內(nèi)的一幅畫(huà)、一面墻、一張桌、一只凳，都體現(xiàn)了德式嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、厚實(shí)的元素。這里有1516年德國(guó)最古老最嚴(yán)格釀造啤酒的整套設(shè)備和工序。堅(jiān)持“不過(guò)濾，保持原味”，鮮釀的黑啤、黃啤和白啤，是絕對(duì)的鎮(zhèn)店之寶。

整店最多可同時(shí)接納500名顧客，室內(nèi)有三層，你可以聞到鮮釀啤酒的味道，在二樓和三樓的雅致小座，可以俯覽一樓駐唱平臺(tái)，別具風(fēng)味。室外有一片半透明休閑區(qū)，還有一個(gè)傳統(tǒng)裝飾的巴伐利亞啤酒花園，三者相得益彰，動(dòng)靜皆宜。當(dāng)夜幕降臨之時(shí)，室內(nèi)燈光將慕尼黑神甫標(biāo)志照亮，伴隨菲律賓樂(lè)隊(duì)激昂演奏，在這燈火通明，人頭攢動(dòng)的德式殿堂內(nèi)，無(wú)需壓抑內(nèi)心的激情澎湃，盡情享受最正統(tǒng)的巴伐利亞美食，豪飲最純正的德國(guó)啤酒，撐爆你的腸胃吧！

醉人美酒：黑啤、黃啤、白啤、朗姆酒，威士忌，德式燒酒，利口酒，雞尾酒

絕味美食：德式烤豬肘配酸菜和土豆泥、巴伐利亞肉腸拼盤(pán)配酸菜和土豆泥、德式洋蔥牛排、香草烤雞等

激情活動(dòng)：十月啤酒節(jié)、兒童主題派對(duì)、圣誕市集

預(yù)約電話(huà)：021-64745700

地址：上海市徐匯區(qū)汾陽(yáng)路150號(hào)

2、LA VELA 風(fēng)帆 （0.25P）

酒吧坐落上海最具小資情調(diào)的田子坊，全店沿襲意大利的裝修風(fēng)格，一樓室內(nèi)幽暗低調(diào)，吧臺(tái)是船舵造型，別具一格，二樓是田子坊最大的露天陽(yáng)臺(tái)，可以容納120人左右，夜晚景色頗美。

醉人美酒：長(zhǎng)島冰茶、莫西多、皇家基爾、椰林飄香、大都會(huì)、百利甜、性感尤物等

絕味美食：意大利菜、雞翅、土豆角帶皮、cheese蛋糕、牛排等

預(yù)約電話(huà)：021-64187100

地址：上海市黃浦區(qū)泰康路248弄田子坊23-6號(hào)（近瑞金二路）

3、芭芭露莎 （0.5P）

芭芭露莎地處人民公園，在上海已經(jīng)營(yíng)業(yè)有8年之久。在其他很多同類(lèi)型餐廳酒廊相比，該店獨(dú)具一格的摩洛哥建筑風(fēng)格令人印象深刻、流連忘返。

二樓吧臺(tái)藏在摩洛哥風(fēng)情的帳篷內(nèi)，在這里點(diǎn)杯酒，再到露臺(tái)上看風(fēng)景聊天，愜意無(wú)比。

三層露臺(tái)又轉(zhuǎn)化為中東風(fēng)格建筑風(fēng)格，佇立在蓮花池邊，可以俯瞰整個(gè)綠茵籠罩的人民公園，全場(chǎng)可以同時(shí)接納300名顧客。另外，這里的“水煙”是一個(gè)非常特別的玩樣兒，許多小資慕名前來(lái)體驗(yàn)。

廚師長(zhǎng)Javier Carrizosa， Miguel Azurite曾在馬德里著名的西班牙小吃酒吧Estado Puro擔(dān)任主廚，現(xiàn)在他們的頂級(jí)廚師團(tuán)隊(duì)將最美味的西班牙小吃帶到了芭芭露莎與大家一起分享，在這里既有美酒、還有美食和美女，當(dāng)然還有不少美男。

醉人美酒：margarita、martini、Aperol peach sour、Spice market sour等endprint

絕味美食：自制風(fēng)味腌橄欖、煙熏鮭魚(yú)配甜菜根醬、蒜香大蝦、鹽漬鯡魚(yú)籽配阿里油土豆、白酒醋濃汁、水波蛋、松露油等

激情活動(dòng)：每天下午5至8點(diǎn)酒水半價(jià)；周三女性客人免費(fèi)享受指定雞尾酒；周日啤酒半價(jià)

預(yù)約電話(huà)：021-63180220

地址：上海市黃浦區(qū)南京西路231號(hào)人民公園內(nèi)人工湖

4、薩莎 （0.25P）

Sashas（薩莎）整棟樓從外看是紅白色法國(guó)文藝復(fù)興風(fēng)格，里面則是英式建筑裝修風(fēng)格，共三層建于1921年，它曾經(jīng)是宋子文送給宋慶齡的嫁妝，洋房后面就是花園，被上海市人民政府列為優(yōu)秀歷史建筑。浪漫的氣氛尤其適合情侶。

每個(gè)周日，Sashas屋外的庭院提供自助餐buffet，夏風(fēng)習(xí)習(xí)，別有一番情致。Prime 在Sashas的二樓，主推澳洲頂級(jí)牛排，想吃也得提前預(yù)訂；Sashas的三樓，多為party 開(kāi)放。

醉人美酒：Sasha's Mimosa含羞草-新鮮果泥、桃子酒、西柚汁、氣泡酒等

絕味美食：Margherita、Gorgonzola、Prosciutto、秘制雞翅、西班牙凍湯等

預(yù)約電話(huà)：021-64746628

地址：上海市徐匯區(qū)東平路11號(hào)

三、解酒TIPS： （0.25 P）

喝酒！無(wú)論何時(shí)何地，都不要過(guò)度豪飲，喝多濕身沒(méi)事，但喝醉失身就不好了。在這星光璀璨的銷(xiāo)魂之夜，及時(shí)剎車(chē)抽離，也是一種美。小編最后介紹幾招解酒恢復(fù)常態(tài)的方法哦。

事前準(zhǔn)備：

牛奶或酸奶適量。于酒前半小時(shí)服用，可在胃壁形成保護(hù)膜，減少酒精進(jìn)入血液達(dá)到肝臟。

RU21安體普復(fù)合片。是目前全球防止醉酒保持頭腦清醒的最好的食品。

Vc Vb。于酒前半小時(shí)內(nèi)服用，Vb Vc具有消化和分解酒精的作用，可預(yù)防酒精中毒。

事后解酒：

1、芹菜。將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。

2、馬蹄。取馬蹄（荸薺）10個(gè)，洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。此法適宜于飲高粱酒等烈性酒致醉者。

3、牛奶。飲牛奶，使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，緩解對(duì)酒精的吸收。

4、鮮橙。鮮橙（鮮橘亦可）3～5個(gè)，榨汁飲服，或食服。

5、杮子。取幾只鮮杮子，去皮食用。

6、生梨。吃幾個(gè)梨或?qū)⒗嫒テで衅?，浸入涼開(kāi)水中10分鐘，吃梨飲水。

7、甘蔗。甘蔗1根，去皮，榨汁服。

8、西瓜。一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。

9、綠豆。取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。

10、豆腐。豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。

11、牛奶。飲牛奶，使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，緩解對(duì)酒精的吸收。endprint