關建波

棚室蔬菜栽培，由于加溫或施肥方法不當，或使用有毒塑料薄膜、塑料制品等，容易產(chǎn)生一些對蔬菜有害的氣體。如果通風管理不好，棚室內有害氣體積累過多，達到一定濃度就會使蔬菜中毒，濃度過高甚至會造成植株死亡，嚴重影響蔬菜的生長發(fā)育。因此，如發(fā)現(xiàn)棚室內有有害氣體，應盡早采取措施防除。

一、有害氣體種類及對蔬菜作物的影響

1.氨氣 在大棚、溫室內經(jīng)常發(fā)生，主要是施用了未腐熟的有機肥或大量施尿素或氨態(tài)氮化肥，如硫酸銨、硝酸銨等，產(chǎn)生大量氨氣，當空氣中氨氣含量達到5～10立方厘米/立方米時，會使蔬菜受到不同程度的危害。施肥后3～4天容易發(fā)生。氨害發(fā)生后，受害葉片先像被開水燙了似的，顏色變淡，葉子鑲黃邊，然后變成黃白色或褐色，直到全株死亡。白菜、芥菜、番茄、黃瓜等最敏感。此外，使用氨水作肥料時，當氨氣與蔬菜接觸時，亦常會發(fā)生黃葉現(xiàn)象。

2.二氧化硫氣體 空氣中二氧化硫主要是由工廠燃燒的燃料產(chǎn)生的，是我國大氣主要污染物。煙道加溫溫室和塑料大棚早春臨時加溫時，如果燒含硫質的煤，易產(chǎn)生二氧化硫氣體，由煙道縫隙或爐子倒煙而擴散到棚室內。棚室土壤中施用未腐熟的人、畜、禽糞及油餅等有機肥料，在分解過程中，除產(chǎn)生氨氣外，也能釋放出大量二氧化硫氣體，當空氣中二氧化硫氣體達到0.22立方厘米/立方米時，2～3天后，有些蔬菜開始出現(xiàn)中毒癥狀，能聞到一股臭雞蛋味，說明空氣中二氧化硫氣體含量已較高，當二氧化硫氣體達到1立方厘米/立方米左右時，經(jīng)過4～5個小時，對二氧化硫敏感的蔬菜就表現(xiàn)出中毒癥狀。當含量達到10～20立方厘米/立方米時，再遇上陰雨天、霧天或氣溫較低、棚室內通風不好時，大部分蔬菜都會出現(xiàn)中毒癥狀，甚至死亡。蔬菜受污染后，開始在氣孔周圍及葉緣出現(xiàn)水浸狀，然后葉綠素被破壞，在葉脈間出現(xiàn)斑點。這類蔬菜有番茄、茄子、蘿卜、白菜、菠菜、萵苣等。

3.乙烯氣體 聚氯乙烯薄膜在使用過程中，當溫室內溫度超過30℃以上，就會產(chǎn)生一定數(shù)量的乙烯氣體，達到一定濃度時（0.1立方厘米/立方米），對蔬菜產(chǎn)生毒害。受害蔬菜首先葉子下垂、彎曲，當乙烯濃度進一步增大時，葉脈之間由綠變黃，逐漸變白，最后全部葉片變白而枯死。對乙烯氣體敏感的蔬菜有黃瓜、番茄、豌豆等。

4.氯氣 一些工廠排放的廢氣中含有大量氯氣。棚室中多是因用氯化苦進行土壤消毒處理不當造成的，使用配方不合理的聚氯乙烯棚膜也會產(chǎn)生有害氯氣。當保護地內氯氣濃度達到0.1立方厘米/立方米時，2小時后蔬菜就會出現(xiàn)中毒癥狀。濃度低于0.1立方厘米/立方米時，時間持續(xù)長也會受害?？墒故卟巳~子褪綠、變黃、變白，嚴重時枯死，對氯氣敏感的蔬菜有蘿卜、白菜。甘藍、豇豆不太敏感。

5.亞硝酸氣體 棚室內施用氮肥過多或施肥方法不當，常發(fā)生亞硝酸氣體危害，尤其是在沙性大的土壤中施用，更易產(chǎn)生亞硝酸氣體。當空氣中亞硝酸氣體含量達到5～10立方厘米/立方米時，蔬菜就開始中毒。

6.鄰苯二甲酸二異丁酯 在生產(chǎn)農(nóng)膜、塑料管道、育苗箱、育苗缽中還需加入一些增塑劑和穩(wěn)定劑，如果把正丁酯、鄰苯二甲酸二異丁酯作為增塑劑，對蔬菜作物都是不安全的。因為鄰苯二甲酸二異丁酯即使在棚溫白天30℃、夜間10℃以上的正常條件下，也會釋放出來，經(jīng)過6～7天，幼苗就開始出現(xiàn)中毒癥狀，溫度越高，游離出的鄰苯二甲酸二異丁酯越多，危害越嚴重，枯萎速度也越快。

二、有害氣體的防除方法

首先，在播種或定植前進行土壤消毒后，要適時放風，翻耕土壤。在育苗或蔬菜生長期，不要在棚室內堆放農(nóng)藥、化肥，以免使蔬菜受到其他有毒氣體的危害。要加強通風管理。其次，盡量選用耐低溫、抗老化的農(nóng)業(yè)專用棚膜，棚室內使用的塑料制品一定要對蔬菜是安全可靠的，最好用聚乙烯樹脂做原料的塑料制品，還不能在棚室內堆放陳舊的塑料制品，以防止高溫時產(chǎn)生有毒氣體。第三，應施用充分腐熟的有機肥，以防止氨氣和二氧化硫等有毒氣體危害。施用氨素化肥，最好與過磷酸鈣混合使用，最好不施或少施尿素，施肥后應蓋土或灌水。如用化肥追肥后，應立即澆水并進行通風。也要盡量不用或少用硝酸銨化肥，防止產(chǎn)生亞硝酸氣體危害。