葉欣

整形修剪是調(diào)節(jié)控制盆栽果樹(shù)生長(zhǎng)和結(jié)果的重要技術(shù)措施，運(yùn)用得當(dāng)可起到事半功倍的效果。不同時(shí)期和不同修剪方法的修剪反應(yīng)和效果有很大差別，主要表觀在對(duì)整個(gè)樹(shù)冠的抑制和削弱，及對(duì)個(gè)別枝條生長(zhǎng)和結(jié)果的促進(jìn)諸多方面。因此，在實(shí)際運(yùn)用中，必須根據(jù)盆樹(shù)的表現(xiàn)、促控的需要，應(yīng)用一種或幾種、一次或多次的修剪措施，才能取得良好效果。

一、整形

整形是將盆中果樹(shù)按照人們觀賞喜好和利于樹(shù)體控制，整成各種形狀和姿態(tài)，既增加美感，又能正常生長(zhǎng)和結(jié)果。通常多用彎干、彎枝、圈枝、垂枝、縛枝等方法，整成扇形、圓形、斜干形、雙干形、垂枝式、主干多彎形及其他多種形狀。整形可有效控制枝條生長(zhǎng)，也可采用補(bǔ)接枝條的方法，造成特異的形狀和利用下面接花枝，削弱樹(shù)冠上部長(zhǎng)勢(shì)，使樹(shù)冠緊湊，成立體結(jié)果。

二、修剪

從修剪時(shí)期上可分為冬季修剪（休眠期修剪）和夏季修剪（帶葉修剪，生長(zhǎng)期修剪）。

1.冬季修剪 落葉果樹(shù)（如蘋果、梨、桃、葡萄等）可從晚秋正常落葉到春季萌發(fā)前進(jìn)行；常綠果樹(shù)（如柑橘類）可從晚秋枝條停止生長(zhǎng)到春梢萌發(fā)前進(jìn)行。修剪以后，枝條和芽的數(shù)量減少，翌年春季供應(yīng)萌發(fā)芽必需的養(yǎng)分和生長(zhǎng)類激素相對(duì)增加，有利于加強(qiáng)新梢生長(zhǎng)。同時(shí)，輕截、緩放及改變枝向等冬剪措施，又可使翌年生長(zhǎng)勢(shì)緩和，促生大量中短枝或結(jié)果枝。①短截。即剪去一年生枝的一部分，有利于側(cè)芽發(fā)枝，增加短枝量。短截程度不同，反應(yīng)強(qiáng)度差別也很大。輕短截刺激作用小，利于分生短枝，常用于中下部的強(qiáng)旺枝和結(jié)果前幼樹(shù)的壯枝，促其成花結(jié)果。中短截利于恢復(fù)樹(shù)勢(shì)和枝勢(shì)，適用于生長(zhǎng)勢(shì)較弱或受病蟲(chóng)危害較重的弱樹(shù)。重短截利于縮小樹(shù)體和形成結(jié)果枝，多用于改造徒長(zhǎng)枝、競(jìng)爭(zhēng)枝和已成形結(jié)果樹(shù)的發(fā)育枝，可有效控制樹(shù)冠，促生中短健壯枝。極重短截可降低發(fā)枝部位，促生結(jié)果枝，明顯縮小枝體，使膛內(nèi)結(jié)果，但使用過(guò)多易造成樹(shù)勢(shì)衰弱。②縮剪。指從多年生枝上剪去一部分，修剪量較大，刺激剪留枝條作用明顯，但對(duì)整樹(shù)具有削弱作用，可有效抑制樹(shù)冠擴(kuò)大。③疏剪。指從枝條基部剪除（包括一年生枝和多年生枝），可明顯削弱樹(shù)體和枝條長(zhǎng)勢(shì)，常用于調(diào)節(jié)樹(shù)體生長(zhǎng)、樹(shù)冠形狀和局部生長(zhǎng)勢(shì)力，可減少枝量和分枝，利于盆樹(shù)內(nèi)外見(jiàn)光，誘導(dǎo)產(chǎn)生乙烯，利于花芽分化。④擰枝和壓傷。指對(duì)于個(gè)別壯旺不易成花而擾亂樹(shù)形的枝條，自基部向頂端捋擰，要求只傷木質(zhì)部而不傷皮層，破壞內(nèi)部輸導(dǎo)組織，得以阻礙營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分向上運(yùn)送，從而緩和生長(zhǎng)，提高萌芽率，促進(jìn)中枝和短枝的形成，增加結(jié)果枝量。這一方法在盆栽蘋果、梨、山楂中，對(duì)造成垂枝樹(shù)形或懸崖樹(shù)形，提高觀賞價(jià)值，具有特殊意義。⑤拉枝、彎枝、圈枝、別枝等。改變枝條正常生長(zhǎng)，造成斜、彎、圈等形式，強(qiáng)行控制枝條生長(zhǎng)勢(shì)力，使其按整形要求朝利于生長(zhǎng)和結(jié)果良好的方向發(fā)展。⑥戴帽修剪。指對(duì)一年生枝或二年生枝在春梢與秋梢交界處剪截，在交界以上留幾個(gè)癟芽剪，稱為“戴活帽”，剪后前部發(fā)中枝，后部發(fā)短枝。在交界處正中剪截稱“戴死帽”，可在春梢部分發(fā)生中短枝條。⑦折傷。對(duì)個(gè)別旺枝，可在上部剪斷枝粗的1/3～1/2，或用手強(qiáng)行折傷，操作時(shí)保證傷口有1/3以上的皮部連接不受損傷，折后將上部折、垂部分按造型要求固定并用薄膜包扎傷口，防止失水和染病，促進(jìn)愈合，折枝可起緩勢(shì)和促花作用。⑧剪根。對(duì)于生長(zhǎng)旺盛，不易成花結(jié)果的品種或盆樹(shù)，可于春季萌動(dòng)前，將根系取出進(jìn)行適度修剪，主要剪去沿盆壁生長(zhǎng)過(guò)多的須根和深入盆底的一層細(xì)根，可起到暫時(shí)抑制生長(zhǎng)，增加光合產(chǎn)物積累和促進(jìn)成花的作用。但修剪量不宜過(guò)大。

2.夏季修剪 主要針對(duì)旺樹(shù)、壯枝和容易發(fā)生多次生長(zhǎng)的樹(shù)種，修剪量要輕，運(yùn)用得當(dāng)可及時(shí)調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和結(jié)果的矛盾，利于正常生長(zhǎng)發(fā)育。①摘心。指對(duì)尚未停止生長(zhǎng)的當(dāng)年生新梢，摘去其生長(zhǎng)點(diǎn)或嫩尖，迫使新梢暫時(shí)停長(zhǎng)，增加營(yíng)養(yǎng)積累，改變營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)轉(zhuǎn)方向和重新分配，同時(shí)利于下部枝葉養(yǎng)分積累，促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)和生長(zhǎng)，增多分枝。如北方蘋果、梨于5月中下旬，桃于5月上中旬進(jìn)行連續(xù)摘心2～3次，對(duì)控制生長(zhǎng)，增加短枝，促進(jìn)成花有利。②扭梢和折枝。將當(dāng)年生背上直立枝及向內(nèi)臨時(shí)性新梢生長(zhǎng)到10厘米左右，且下半部分達(dá)到半木質(zhì)化時(shí)，用手在距枝基部5厘米處向下扭彎（傷及木質(zhì)部及皮層），但不能折斷，別于基部或枝杈處，使其先端變?yōu)橄麓够驅(qū)⑵湔蹅?，阻礙養(yǎng)分上下運(yùn)輸，利于先端成花，扭傷或折傷的后部萌發(fā)小枝，達(dá)到緩和生長(zhǎng)，提高萌芽率，促生中短果枝的作用。扭梢或折傷常在盆栽蘋果中應(yīng)用，效果較好。③環(huán)剝。指將枝干的韌皮部剝?nèi)ブ車蝗Γ?0天左右即可恢復(fù)愈合和生長(zhǎng)，可控制枝條旺長(zhǎng)，促進(jìn)成花結(jié)果。環(huán)剝時(shí)間一般在葉片大量形成以后，近基部已木質(zhì)化但未停止生長(zhǎng)時(shí)實(shí)行。為提高坐果率，促進(jìn)花芽分化，提高果實(shí)品質(zhì)，應(yīng)于坐果和花芽分化前20～30天完成環(huán)剝。環(huán)剝口寬度一般以枝粗的1/10為宜。④環(huán)割。在1～2年生枝的中下部用芽接刀環(huán)割一圈，深達(dá)木質(zhì)部，但不剝皮。其作用與環(huán)剝基本相同，只是作用強(qiáng)度稍小，在盆栽果樹(shù)中應(yīng)用效果良好。⑤花期修剪。在春季能辨別出花芽的真?zhèn)魏秃脡臅r(shí)進(jìn)行花前復(fù)剪。如果是“短果枝串”或“串花芽”，每花枝可留2～4個(gè)花芽縮剪或疏間，盆栽大果型蘋果宜不超過(guò)3個(gè)，小果型乙女、海棠等可適當(dāng)多留。⑥刻傷。為防止枝條光禿帶過(guò)長(zhǎng)，促進(jìn)下部分枝，增加短枝量，可于春季枝液流動(dòng)后，在需要發(fā)枝部的芽上1厘米處，用刀刻傷深達(dá)木質(zhì)部，刻傷可在1～2年生枝上施行，以直立枝或斜生枝效果較好。⑦疏枝。對(duì)于萌芽力和成枝力都很高的樹(shù)種如桃、葡萄等，應(yīng)適量疏除過(guò)密枝條。疏枝時(shí)如果配合短剪，應(yīng)考慮及時(shí)控制二次生長(zhǎng)，以免越剪越密。⑧絞縊。用鉛絲在枝條的適當(dāng)部位緊貼皮層環(huán)一周絞縊，但不傷及木質(zhì)部，生長(zhǎng)一段后絞縊處呈“蜂腰”狀，起到環(huán)剝和環(huán)割的作用，達(dá)到目的后，去除鉛絲，以免折枝。絞縊比環(huán)剝作用緩和，維持時(shí)間較長(zhǎng)。⑨捋枝。利用枝葉生長(zhǎng)期枝條韌性良好不易折斷時(shí)進(jìn)行，可造成輸導(dǎo)組織變形，改變極性和先端優(yōu)勢(shì)，達(dá)到控制生長(zhǎng)，促進(jìn)下部發(fā)枝，提高體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)積累水平的目的，⑩抹芽和除梢。春季或夏季將位置不當(dāng)，生長(zhǎng)過(guò)密以及傷口、鋸口附近的萌芽或嫩梢除去，以節(jié)省養(yǎng)分，改善通風(fēng)透光條件。