重慶人有個(gè)很好的飲食習(xí)慣，在暗地里幫大家預(yù)防腦卒中。這個(gè)“法寶”就是辣椒。這是因?yàn)槔苯防锩嬗幸环N辣椒素，可加速身體新陳代謝，使腦血管管腔變薄、管徑增大，防腦卒中。

同時(shí)，氣候潮濕地區(qū)的人，如果不吃點(diǎn)麻辣，風(fēng)濕也會(huì)造成血管損傷，比如可引發(fā)動(dòng)脈炎，而動(dòng)脈炎也是誘發(fā)腦卒中的因素之一。