師清才

據(jù)水屯市場(chǎng)信息辦對(duì)蔬菜價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示：蔬菜周（3月17日-3月23日）加權(quán)平均價(jià)為3.3元/公斤，與前一周相比下降3.79%；同比去年基本持平；周上市1322.66萬(wàn)公斤，同比增加7.15%。

與前一周相比，市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的近70余個(gè)品種中，有6種蔬菜價(jià)格上漲，20種蔬菜價(jià)格下跌，其余蔬菜價(jià)格持平。其中，上漲幅度較大的3種蔬菜分別為油菜、豇豆、扁豆，目前價(jià)格每公斤分別為3.24元、11元、8元，上漲幅度分別為8.36%、3.19%、2.17%；下降幅度較大的3種蔬菜為刺黃瓜、韭菜、菠菜，目前價(jià)格每公斤3.84元、2.84元、1.83元，降幅分別為36%、23.86%、14.08%。

市場(chǎng)來(lái)源監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示：當(dāng)前市場(chǎng)上流通的蔬菜主要產(chǎn)自河北、山東、湖北、云南、四川、廣東、山西、甘肅、東北和北京郊區(qū)等地。監(jiān)測(cè)顯示，本周蔬菜價(jià)格漲少跌多，供應(yīng)同比增加明顯，整體價(jià)格連續(xù)兩周小幅回落。

經(jīng)營(yíng)戶介紹，近期蔬菜價(jià)格持續(xù)小幅回落，主要原因：一是蔬菜生產(chǎn)方式已經(jīng)由暖棚向冷棚、由冷棚向露地轉(zhuǎn)換，生產(chǎn)成本有所下降；二是近期北方天氣升溫明顯，日照充足，有利于蔬菜的生產(chǎn)、采摘、運(yùn)輸和上市銷(xiāo)售，各環(huán)節(jié)成本下降，也促進(jìn)了生產(chǎn)方式的加速轉(zhuǎn)換。就后勢(shì)的情況來(lái)看，天氣將繼續(xù)轉(zhuǎn)暖，季節(jié)性因素將主導(dǎo)蔬菜價(jià)格繼續(xù)回落。

（作者單位：北京水屯市場(chǎng)）endprint