杜紅娟

2014年3月29日，由農產品市場周刊發(fā)起并主辦的“中國嬰幼兒奶粉安全經營行動——讓寶寶的舌尖更安全”（洛陽）宣言在河南省洛陽市舉行。洛陽市食安辦、工商局、食藥監(jiān)局、奶辦及工商聯(lián)有關領導出席，來自洛陽市轄區(qū)、縣的上百家嬰幼兒奶粉終端商企業(yè)代表與會公開承諾并參加現(xiàn)場自律簽字。

嬰幼兒配方奶粉是嬰幼兒生活中必不可少的構成，嬰幼兒食品安全相比其他問題更容易引起百姓的關注。而關于嬰幼兒配方奶粉的甄別與判斷同樣也是嬰幼兒奶粉經銷商的必修課。

中國營養(yǎng)協(xié)會終身理事長吳松航先生對于新環(huán)境下的“寶寶舌尖上安全”保障，發(fā)表了切身的體會與看法，從專業(yè)角度詳細解讀了選擇奶粉的各項指標，并分析了創(chuàng)建嬰幼兒奶粉安全經營渠道的重要性。

吳松航說，近幾年我國嬰幼兒奶粉市場呈現(xiàn)快速發(fā)展的態(tài)勢，已成為全球第一大嬰幼兒奶粉消費國。根據(jù)AC尼爾森統(tǒng)計，2013年，國內奶粉市場銷售額約為600億元。通過對300戶嬰幼兒的家庭進行問卷調查，發(fā)現(xiàn)奶粉質量、品牌、配方奶粉適用程度是消費者購買奶粉最為關注的三大因素。其中，94.3%的消費者購買嬰兒奶粉時，奶粉質量的安全性為首選標準。就奶粉質量體現(xiàn)問題，幾乎91.8%的消費者通過親戚朋友推薦，電視廣告占82.5%，專業(yè)人士占50.3%，商品促銷人員推薦占48.2%，專家專業(yè)文章推薦占44.3%。隨著國家食藥監(jiān)總局就《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則》發(fā)布以及消費者對配方奶粉質量的關注。奶粉安全成為越來越多消費者選購的首標準。

渠道上接品牌，下接消費者，如果它能起到很好的作用，消費者的信心一定能恢復。作為業(yè)界人士，倡導中國嬰幼兒奶粉安全經營不僅僅是口號，更是責任與擔當。希望通過發(fā)動全國各級嬰幼兒經銷商的積極參與，在終端建立經營環(huán)境標準，促使奶粉生產和流通領域提高奶粉質量，最終實現(xiàn)“凈化器”的作用，塑造國產奶粉品牌。

宣言活動最為重要也最為引人關注的宣示簽字環(huán)節(jié)，“讓寶寶更健康”、“責任擔當”……一句句感人的話語，一個個動人的鏡頭，記錄下了與會經銷商共同的心聲。記者對與會經銷商代表就創(chuàng)建嬰幼兒奶粉經營安全渠道進行了專訪。

張玉苗：河南匯智商貿有限公司總經理

記者：據(jù)了解，您從事嬰幼兒奶粉經銷時間并不長，是什么促使您有勇氣有膽量站在主席臺前鄭重宣示？

張玉苗：非常榮幸應邀參加洛陽宣言活動，我們公司成立于2013年，是一家省級奶粉代理商，主要針對醫(yī)藥渠道銷售嬰幼兒配方奶粉。

在現(xiàn)實社會中，我們奶粉經營者立身嬰幼兒奶粉這個行業(yè)，更有責任擔當嬰幼兒奶粉的安全，讓中國寶寶們的舌尖更安全。我公司成立之初就確定了：為更多中國寶寶能夠喝上更健康奶粉而努力的經營理念。我們奶粉經營者不單單是在銷售奶粉，更重要的是將愛心良心糅合到奶粉經營中去，我們不只是銷售奶粉而更多的是在承擔一份社會責任。雖然我們匯智剛剛起步，但我有信心帶領大家，守土有責，響應國家號召，憑著良心愛心，將最好最安全的奶粉通過最安全的藥店渠道傳遞給消費者。

記者：您怎樣看待洛陽宣言活動？從中有什么感悟？

張玉苗：參加這次活動，我尤其對嬰幼兒奶粉經營有了更深層次的認識，了解到國內外品牌嬰幼兒奶粉安全事件，消費者失去信心，貼牌奶粉、分裝奶粉等魚龍混雜，進一步擾亂國內奶粉市場，消費者選擇迷茫，行業(yè)環(huán)境脆弱。由于對嬰幼兒奶粉知識的缺乏，奶粉經營者對國家整頓政策不了解，導致了選擇品牌風險很大。通過現(xiàn)場專家講座及領導報告，我為我經營的奶粉品牌“三元”感到榮幸，我沒有選擇錯品牌，做好中國奶粉的社會責任感深深地影響了我，我不奢望洛陽的每一個寶寶都能喝上我們公司銷售的奶粉，但我可以保證通過我們公司渠道銷售出去的奶粉是安全的。

開心人：河南洛陽開心人藥業(yè)連鎖有限公司代表

記者：活動現(xiàn)場您以“開心人”的名字寫下了“讓寶寶更健康”的宣言，請問您在哪個渠道經銷嬰幼兒奶粉？經營現(xiàn)狀怎樣？

開心人：目前我們藥店所銷售的奶粉品牌并不多，所銷售奶粉都是我們用國家相關標準嚴格篩選出來的。目前有很多消費者都是通過國家政策了解奶粉銷售要逐步實現(xiàn)藥店銷售的模式，但是因為現(xiàn)在藥店銷售奶粉這種形式還處于起步階段，所以與商超相比，目前藥店銷售情況并不是特別理想。

記者：參加這次活動您有怎樣的感受？

開心人：“關注中國嬰幼兒奶粉安全經營行動計劃——讓寶寶的舌尖更安全的宣言儀式”活動非常好，我作為一名醫(yī)藥系統(tǒng)工作者，可能會比一般的媽媽們多了解到一些寶寶食品安全方面的知識，但是對于嬰幼兒奶粉的安全問題，我一直也是挺盲目的，也沒辦法很明確地甄別究竟哪一種奶粉對寶寶來說是安全的、是最好的。這次參加這個活動，通過專家對嬰幼兒奶粉的系統(tǒng)介紹，我很清楚地了解到了選擇嬰幼兒奶粉的一些最基本的辨別方式，通過我們食藥監(jiān)督部門領導傳遞的國家對嬰幼兒奶粉市場監(jiān)管舉措，也讓我對國產嬰幼兒奶粉的安全樹立了信心，特別是嬰幼兒奶粉進藥店，我們作為藥店也一定嚴格執(zhí)行國家“五不準”政策，以更嚴格的標準，為中國寶爸、寶媽們提供一個更安全的奶粉購買渠道，讓中國寶寶的舌尖更安全。

記者：作為嬰幼兒奶粉銷售從業(yè)人員，通過這次活動，您對自己的職業(yè)有怎樣新的認識？

開心人：我們藥店一直本著“服務大眾健康”的宗旨，為消費者提供全面、安全的健康服務。讓每一位顧客在開心人購物時都能得到開心人最真誠的關愛。從事藥店行業(yè)這么多年，我收獲了很多，每服務一名顧客，讓這位顧客能以最快最有效的方式收獲健康，我們都真心的為顧客高興，同時也收獲很大的滿足感，也許這個職業(yè)沒有多么偉大，我們也沒有太大的夢想，我們想做的能做的無非就是讓所有的消費者都能收獲一份踏實的健康。我們有責任去這么做，也應該這么去做?，F(xiàn)在嬰幼兒奶粉進駐藥店，我們的責任就更重了一分，我們會以我們醫(yī)藥從業(yè)人員最高的責任感和標準去維護每一位消費者的安全健康。

孟高強：洛陽市嬰幼兒奶粉醫(yī)藥渠道經銷商

記者：這次宣言您寫下了 “責任勇?lián)睅讉€字，請您談談對嬰幼兒奶粉安全經營的認識？

孟高強：奶粉行業(yè)屢屢出現(xiàn)的質量事件一次次向我們敲響警鐘，保障寶寶舌尖的安全刻不容緩。本來食品安全當前就備受國人關注，一些不法商人置國人生命于不顧，生產經營劣質奶粉，傷害國人的健康，令人發(fā)指?！皨胗變耗谭郯踩洜I行動讓寶寶的舌尖更安全”（洛陽）宣言在一定程度上喚醒了生產商和經銷商的良知，擔當起生產經營安全嬰幼兒奶粉的責任，擔當起樹立國人對中國奶粉業(yè)信心的責任。

孩子是我們的未來和希望，嬰幼兒配方奶粉作為孩子的重要食品， 要嚴格執(zhí)行國家“五不準”。生產經營安全嬰幼兒奶粉，是我們奶粉經銷商義不容辭的責任和義務，此次“嬰幼兒奶粉安全經營行動——讓寶寶的舌尖更安全”（洛陽）宣言，讓我們看到了振興中國奶粉業(yè)的希望，樹立了信心。

記者：您對目前的嬰幼兒奶粉進藥店這一銷售渠道有哪些看法？

孟高強：本來在藥店銷售嬰幼兒配方奶粉，讓奶粉銷售可以向銷售藥品一樣受到嚴格監(jiān)管，發(fā)揮安全經營銷售奶粉作用，是國際公認的一種安全銷售模式，但目前由于國人的崇外心理、奶粉銷售監(jiān)管不力、混亂經營、國家政策性引導不足等原因，使得大家對其認知度還不高。希望國家有關部門盡快出臺配套的政策性文件，實現(xiàn)嬰幼兒配方奶粉從奶源、生產到銷售等各環(huán)節(jié)的全程可追溯，使中國寶寶的食品更安全。另外建議“嬰幼兒奶粉安全經營行動——讓寶寶的舌尖更安全”宣言活動能深入廣泛開展下去，引導國人理性的消費。