一、現(xiàn)代農(nóng)戶為什么要進行市場開發(fā)

目前，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)產(chǎn)品市場狀況發(fā)生了顯著變化：一是農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)總量呈現(xiàn)出供過于求的狀況，農(nóng)產(chǎn)品市場供大于求的格局已全面形成；二是農(nóng)產(chǎn)品的品種、質(zhì)量不能完全適銷對路，主要表現(xiàn)為低質(zhì)品種多，優(yōu)質(zhì)品種少，普通產(chǎn)品多，專用產(chǎn)品少。伴隨著我國加入WTO及國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場的逐步放開，國外質(zhì)優(yōu)價廉的農(nóng)產(chǎn)品將進入國內(nèi)市場。

基于上面的種種原因，農(nóng)戶必須自己開辟市場，以保證自己生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品售得出，賣得好。

二、什么是農(nóng)產(chǎn)品市場準入

農(nóng)產(chǎn)品市場準入是指經(jīng)有資質(zhì)的認證機構(gòu)或權(quán)威部門認證（認定）的符合國家安全衛(wèi)生標準、無公害的農(nóng)產(chǎn)品準予上市經(jīng)營與銷售，對未經(jīng)認證（認定）或檢驗不合格的農(nóng)產(chǎn)品不準上市交易和銷售。市場準入實施的原則：從與人民群眾生活密切相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全入手，先易后難，先大中城市，后全面展開，從蔬菜開始，逐步向瓜、果、肉、禽、蛋、奶、魚等農(nóng)產(chǎn)品延伸。目前，全國30多個省會城市和計劃單列市已實行了市場準入，沒有通過產(chǎn)地認定的農(nóng)產(chǎn)品將不能進入市場銷售。

三、什么是農(nóng)產(chǎn)品市場細分

所謂農(nóng)產(chǎn)品市場細分，就是根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品總體市場中不同的消費者在需求特點、購買行為和購買習(xí)慣等方面的差異性，把農(nóng)產(chǎn)品總體市場劃分為若干個不同類型的消費者群的過程。每一個消費者群就是一個細分市場，即子市場。每一個細分市場都是由需求傾向類似的消費者構(gòu)成的群體；不同細分市場的消費者對同一農(nóng)產(chǎn)品的需求與欲望則存在明顯的差別。

例如北京一些大型超市將蔬菜分為有機蔬菜、無公害蔬菜和一般蔬菜，同品種蔬菜的價格差距很大，這樣可以滿足不同消費者的需求。

四、怎樣使農(nóng)產(chǎn)品迅速走向市場

1. 上市之前先摸底。摸清市場的購銷動向、行情走勢，找準銷售對象，建起較穩(wěn)定的直線流通渠道，產(chǎn)品一上市即能銷售出去。若能事先訂立購銷合同更好。

2. 不趕旺季趕淡季。瓜菜、水果等產(chǎn)品，旺、淡季價格相差很大。應(yīng)該掌握這個規(guī)律，發(fā)展早熟和反季節(jié)品種，使銷售的農(nóng)產(chǎn)品錯開旺季。

3. 多種渠道銷售。除商業(yè)部門，也可找購銷、販運專業(yè)戶經(jīng)銷，或搞“聯(lián)合體”，產(chǎn)、供、銷一條龍，平等互利，共同受益。

4. 利用傳媒“喊”著賣。利用報刊、電視廣播、網(wǎng)絡(luò)的傳播功能，推銷農(nóng)副產(chǎn)品是個捷徑。策劃操作得好，將收到獨特的效果。

5. 選好運輸方式。確定銷售后，應(yīng)考慮運輸方式。對于一些市場急需的瓜、果、菜等農(nóng)產(chǎn)品，遠距離運輸可采用航空或鐵路等快捷方式，費用高一些，但實際利潤往往會更高。

6. 到非種植區(qū)種植和銷售。由于種植區(qū)消費者長期食用某種農(nóng)產(chǎn)品，該種農(nóng)產(chǎn)品對消費者的吸引力降低，而非種植區(qū)因貨少而售價較高，所以可以動員農(nóng)戶到非種植區(qū)種植，就地銷售。

改編自《現(xiàn)代農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營管理問答》endprint