王 軍

(海安縣蠶桑技術(shù)推廣站 226600)

海安縣素有栽桑養(yǎng)蠶的傳統(tǒng)，蠶桑生產(chǎn)在縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展史上扮演了重要角色。改革開(kāi)放以來(lái)，經(jīng)過(guò)上世紀(jì)80年代的調(diào)整、90年代的發(fā)展以及近幾年的鞏固提高，蠶桑業(yè)已經(jīng)成為海安農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民增收的主要來(lái)源、生態(tài)環(huán)境建設(shè)的主體內(nèi)容，海安也成為全國(guó)著名的優(yōu)質(zhì)蠶繭生產(chǎn)基地，享有“中國(guó)繭絲綢之鄉(xiāng)”、“中國(guó)湖桑之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

1 海安蠶業(yè)基本情況

2013年海安縣桑園面積10.8萬(wàn)畝，養(yǎng)蠶29.4萬(wàn)張，生產(chǎn)蠶繭1.1萬(wàn)噸，蠶繭產(chǎn)值5.2億元。全縣年發(fā)種量、總產(chǎn)繭、總產(chǎn)值居江蘇省乃至全國(guó)縣級(jí)前列。全縣繭絲綢深加工企業(yè)55 家，其中繅絲廠15家，絲織廠15 家，針織廠4 家，絹紡廠2 家，后整理及服飾加工企業(yè)13 家，桑枝、蠶沙、蠶蛹等副產(chǎn)品深加工企業(yè)6 家，企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備、技術(shù)水平和生產(chǎn)能力均達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。2013年全縣繭絲綢行業(yè)產(chǎn)值100.1億元，出口創(chuàng)匯額超過(guò)1億美元，利稅5億元。全縣蠶桑、絲綢加工貿(mào)易整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員約二十萬(wàn)人，對(duì)促進(jìn)海安農(nóng)民增收、工人就業(yè)和縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮了重要作用，蠶桑、絲綢業(yè)已成為海安名副其實(shí)的支柱產(chǎn)業(yè)。

但是，由于近年來(lái)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展、勞動(dòng)價(jià)值上升、繭絲行情大幅波動(dòng)、環(huán)境氣候異常變化等多種因素，海安蠶桑生產(chǎn)規(guī)模逐步下滑，蠶桑產(chǎn)業(yè)的生存面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。蠶桑作為傳統(tǒng)行業(yè)，現(xiàn)代化、設(shè)施化程度不高，在新的形勢(shì)下，發(fā)展以優(yōu)質(zhì)、省力、高效為主要內(nèi)容的現(xiàn)代設(shè)施蠶業(yè)，成為蠶桑產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的重要舉措。

2 海安現(xiàn)代設(shè)施蠶業(yè)發(fā)展思路

蠶桑生產(chǎn)不僅是海安農(nóng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，同時(shí)也是富民產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)、高效產(chǎn)業(yè)和外向型產(chǎn)業(yè)，發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施蠶業(yè)對(duì)穩(wěn)定蠶桑支柱產(chǎn)業(yè)、推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收具有重要意義。圍繞海安縣三大農(nóng)業(yè)片區(qū)建設(shè)總體規(guī)劃，以建設(shè)“優(yōu)質(zhì)、高效、精品”蠶業(yè)為目標(biāo)，大力發(fā)展河北片區(qū)、穩(wěn)定提高河南片區(qū)、調(diào)整優(yōu)化河?xùn)|片區(qū)，建設(shè)精品蠶業(yè)示范基地;研究、推廣高效省力栽桑養(yǎng)蠶新技術(shù)、新品種、新模式，建立優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效的蠶繭生產(chǎn)體系，創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)繭絲綢品牌，把海安建成全國(guó)一流的優(yōu)質(zhì)原料繭生產(chǎn)基地。

2.1 示范推廣蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)

通過(guò)村組干部、蠶桑科技示范戶或養(yǎng)蠶大戶牽頭，流轉(zhuǎn)周邊不愿養(yǎng)蠶或勞力緊張的農(nóng)戶家桑園，戶均經(jīng)營(yíng)桑園30～60 畝，年飼養(yǎng)蠶種100～200 張。蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)綜合應(yīng)用現(xiàn)有蠶桑先進(jìn)設(shè)施、設(shè)備和省力化技術(shù)，提高養(yǎng)蠶效率，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，形成規(guī)模效益。

2.2 試驗(yàn)示范果桑兩用棚架栽培

試驗(yàn)示范果桑兩用棚架栽培，生產(chǎn)反季節(jié)桑果，比常規(guī)栽培果桑提前一個(gè)月上市鮮桑椹，可有效控制桑椹菌核病，提高果質(zhì)，提高效益。鮮桑椹上市后，棚架揭膜，正常飼養(yǎng)春蠶。

2.3 示范推廣桑園圍欄養(yǎng)雞

以養(yǎng)蠶農(nóng)戶桑園為基本單位，采取四周用鐵絲網(wǎng)或尼龍網(wǎng)圍欄，將草雞育雛至每只250g 左右，每畝桑園放養(yǎng)80 只左右，飼養(yǎng)到1 000g 左右出欄上市。

2.4 示范推廣桑葉粉添加畜禽飼料

將養(yǎng)蠶多余的桑葉或不養(yǎng)蠶季節(jié)多出的桑葉，用大棚自然晾干、粉碎，加工成桑葉粉，按一定比例添加到豬、羊、牛、魚(yú)、雞、鴨等畜禽魚(yú)飼料中，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生態(tài)畜禽魚(yú)產(chǎn)品，提高畜禽魚(yú)產(chǎn)品品質(zhì)，提高蠶桑生產(chǎn)的綜合經(jīng)濟(jì)效益。

2.5 示范推廣桑田高桿噴灌或田間滴灌系統(tǒng)

目前桑園溝系主要在排除積水方面發(fā)揮作用，在干旱季節(jié)因種種因素往往并不能發(fā)揮作用。建立桑田高桿噴灌或田間滴灌系統(tǒng)，可有效解決桑園抗旱問(wèn)題，尤其是高桿噴灌系統(tǒng)對(duì)于蠶種場(chǎng)蠶種生產(chǎn)尤為適用，不僅可解決抗問(wèn)題，還可以清洗桑葉，降低微毒率，提高制種成績(jī)。

3 海安現(xiàn)代設(shè)施蠶業(yè)發(fā)展主要措施

3.1 調(diào)整優(yōu)化桑園結(jié)構(gòu)，加快優(yōu)質(zhì)高效示范基地建設(shè)

海安縣將圍繞全縣三大農(nóng)業(yè)片區(qū)建設(shè)總體規(guī)劃，進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化全縣桑園區(qū)域布局，推動(dòng)桑園由城區(qū)、鎮(zhèn)區(qū)周圍向邊緣地區(qū)轉(zhuǎn)移，實(shí)現(xiàn)桑園面積動(dòng)態(tài)平衡。在適合發(fā)展蠶桑的里下河地區(qū)，進(jìn)一步加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)蠶繭基地建設(shè)。通過(guò)政府扶持、培育“萬(wàn)、千、百”畝蠶桑標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、“一村一品”蠶桑特色村以及蠶桑規(guī)模大戶，在全縣建設(shè)一批高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效蠶桑示范基地和養(yǎng)蠶示范戶，樹(shù)立典型，逐級(jí)輻射，不斷擴(kuò)大示范規(guī)模。

3.2 加大行業(yè)投入力度，提升傳統(tǒng)蠶業(yè)設(shè)施化水平

加大行業(yè)招商引資力度，增加行業(yè)投入;積極爭(zhēng)取部、省、市、縣各類農(nóng)業(yè)、科技和資源開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，爭(zhēng)取資金扶持，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁。進(jìn)一步完善縣、鎮(zhèn)、村三級(jí)蠶桑技術(shù)推廣服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，增強(qiáng)服務(wù)功能。引進(jìn)、試驗(yàn)、示范、推廣蠶桑新品種，研究應(yīng)用桑園自動(dòng)化噴灌設(shè)施、桑樹(shù)病蟲(chóng)害誘捕設(shè)施、小蠶飼育環(huán)境智能控制設(shè)備、大蠶條桑斜面育、省力化養(yǎng)蠶大棚、方格蔟自動(dòng)上蔟等省力高效設(shè)施和技術(shù)，提高養(yǎng)蠶工效，不斷提升海安蠶業(yè)設(shè)施化水平。

3.3 加強(qiáng)養(yǎng)蠶環(huán)境污染治理，確保蠶作安全

繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)污染企業(yè)的監(jiān)控，督促對(duì)蠶桑安全有影響的污染企業(yè)蠶期臨時(shí)性?；鸹蛲．a(chǎn)治理到位;協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)治蟲(chóng)，規(guī)范農(nóng)業(yè)治蟲(chóng)的藥劑、時(shí)間和使用方法，減少農(nóng)業(yè)治蟲(chóng)對(duì)蠶桑生產(chǎn)的影響。

3.4 開(kāi)展蠶桑綜合利用，提高行業(yè)整體效益

認(rèn)真研究并指導(dǎo)蠶農(nóng)搞好秋冬桑園合理夾種蔬菜，與加工企業(yè)或超市實(shí)現(xiàn)訂單生產(chǎn)，提高桑園綜合效益。加大蠶桑副產(chǎn)品綜合開(kāi)發(fā)利用，利用桑園圍欄養(yǎng)禽，利用桑枝條生產(chǎn)食用菌或木工板，利用桑葉桑椹生產(chǎn)綠色食品，利用蠶蛹蠶蛾生產(chǎn)保健食品，利用蠶沙提煉生產(chǎn)葉綠素、銅鈉鹽等，創(chuàng)新設(shè)施蠶業(yè)發(fā)展新途徑，提升設(shè)施蠶業(yè)科技化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化水平，提高蠶桑綜合經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)行業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)能力。

通過(guò)調(diào)整優(yōu)化全縣桑園區(qū)域布局、建立高標(biāo)準(zhǔn)示范基地，應(yīng)用蠶桑新設(shè)施和新技術(shù)、提高養(yǎng)蠶效率和蠶繭質(zhì)量，開(kāi)展蠶桑綜合利用、提高行業(yè)整體效益等綜合措施，構(gòu)建海安現(xiàn)代設(shè)施蠶業(yè)框架，保持產(chǎn)業(yè)規(guī)?；痉€(wěn)定，蠶繭質(zhì)量和效益創(chuàng)全國(guó)一流。