高 輝

（遼寧科技大學外國語學院，遼寧 鞍山114044）

一、大學英語教學目標與教學現(xiàn)狀

教育部2004 年制定的 《大學英語課程教學要求》指出，大學英語教學要“以英語語言知識與應(yīng)用技能，學習策略和跨文化交流為主要內(nèi)容”。 可以看出外語教學的內(nèi)容包括語言教學和文化教學，外語教學的目的是培養(yǎng)具有不同文化背景的人們之間能互相進行交流的能力，即培養(yǎng)大學生跨文化交際能力。 然而“在我國外語教學中，外語的文化因素，特別是交際文化，在很長時間內(nèi)未得到應(yīng)有的重視”（顧嘉祖，2000:460）長期以來，大學英語教學主要是單純的語言教學，在這種情況下，學生學到的只是一套脫離了原來賴以生存的文化內(nèi)容的符號系統(tǒng)，學生只能用他來表達自己本族文化的一些思想內(nèi)容， 卻無法將其作為與目的語語言群體進行交流的工具。同時，單純的語言教學不能激發(fā)學生的學習興趣。愛因斯坦曾經(jīng)說過，興趣是最好的老師。 然而經(jīng)過小學，中學乃至高中的長期語言技能強化，學生對單純的語言學習普遍產(chǎn)生了厭倦乃至排斥心理。 在這種情況下，加強對文化教學的重視， 構(gòu)建外語教學中的文化教學體系，已成為目前亟待解決的一個問題。

二、二語習得與第二文化習得的關(guān)系

Brown(1980:140)的“文化關(guān)鍵期”的假說證明了二語習得與第二文化習得之間的緊密聯(lián)系。Brown 認為，第二語言的熟練掌握出現(xiàn)在“文化適應(yīng)”（acculturation）的第三階段，即“基本適應(yīng)期”。 這一階段不僅為學習者制造了 “最 佳 的 社 會 和 心 理 距 離” （optimal social and psychological distance）,而且讓學習者處于“最佳的認知和情感緊張狀態(tài)”（optimal cognitive and affective tension）,這樣，就使二語習得者具有了強烈的學習動機和必要的學習壓力。根據(jù)Brown 的這一假說，成人學習者在習得第二語言時不夠成功， 在很大程度上歸因于他們無法做到語言發(fā)展與文化發(fā)展的同步， 錯過了 “文化關(guān)鍵期”（a culturally based critical period）。 因此，對于二語習得者來說， 做到語言習得與文化習得間的 “最佳同步”（optimal synchronization）， 是至關(guān)重要的。 認知學習理論專家Berlyne 提出的“認知沖突”這一心理學范疇課題（梁鏞，1999）認為，學習首先要激發(fā)學習動機，動機主要表現(xiàn)在對知識的“好奇”上，而“能夠引起好奇心的是那些新奇的、不尋常的、與個體現(xiàn)有的知識和期望不完全吻合的情境”。 第二文化習得正好為學習者創(chuàng)設(shè)了這樣一種情境。

三、與文化教學有機融合的大學英語教學體系的構(gòu)建

外語教學的目的是培養(yǎng)大學生跨文化交際能力?！敖浑H文化”指的是“兩個不同文化背景的人進行交際時，直接影響信息準確傳遞（即引起偏差或誤解）的語言和非語言的文化因素”（張占一，胡文仲，1994:193）。 因此大學英語教學應(yīng)是語言教學與文化教學的同步。 如何做到英語語言教學與文化教學的同步哪？ 著名語言文化教育研究專家Kramsch（1993）認為，應(yīng)把語言和文化看作是“一個硬幣的兩面”，使語言文化教學融合為一體。 大學英語教學應(yīng)以“融合觀”為指導，與文化教學有機結(jié)合，做到你中有我，我中有你，以培養(yǎng)學生的跨文化意識，提高跨文化交際能力。

1、 大學英語教學中，文化教學的基本內(nèi)容應(yīng)包括：

（1）跨文化交際模式，主要包括典型的語言和非語言交際模式和主要的社會語用規(guī)則。 針對具體的交際環(huán)境和交際對象，哪些話該說，哪些話不該說，都取決于相關(guān)的社會文化規(guī)范。實質(zhì)上，遵守語用規(guī)則就是要有語境意識，尊重操母語者的文化信念、價值準則和語言表達習慣等(張興旺，2002)。英漢兩種語言中，在問候、道別、回答稱贊，表示關(guān)心，接受禮物等等方面的語言表達是存在差異的，是教學中不可忽視的一面。 此外，與語言系統(tǒng)相輔相成的非語言交際系統(tǒng)也是文化的核心內(nèi)容，對交際起著不可忽視的作用。 諸如手勢、 眼神和體態(tài)等身體語言以及對時空的態(tài)度和處理等非語言交際形式在不同的文化中的使用是不統(tǒng)一的。 對非語言交際系統(tǒng)的掌握極大地影響著交際的成敗。

（2）外語國家的文化背景知識，主要包括語言（特別是詞語）的文化內(nèi)涵，語體文化和外語國家的人文地理，風俗習慣。 詞匯是文化的最大載體。 單詞，詞組，成語，諺語，警句等都屬于詞匯范疇，他們是一個民族的語言、社會和文化發(fā)展的結(jié)晶，充分體現(xiàn)這個語言群體的文化環(huán)境，價值觀念和生活習慣（張紅玲，2007）。在詞匯教學時，教師不僅要讓學生知道詞的拼寫和字面意義，而且要讓他們記住這些詞匯的文化意義和使用范圍。 否則就會在詞匯的使用中出現(xiàn)語用失誤。 不同國家的制度、 習俗文化是不同的。 中國人請外國朋友到家做客時， 常常會因家中的擁擠或簡陋而向客人表示歉意，或即使條件非常好，也會習慣性地說一些貶低自己的話，這些都是讓外國人感覺不舒服的。

（3）目的語的民族心理、價值觀念和思維方式等涉及深層和隱蔽的文化。 不同國家的人群在時間觀， 空間觀和價值觀等方面存在著差異。 例如西方人十分注重個人的自主權(quán)和隱私權(quán)等。 對于中國人來說， 問問對方在哪工作，掙多少錢是極其正常的，而這一切卻是西方人所避諱的。 同理，用中國人見面經(jīng)常用的寒暄語“你去哪兒?。俊眴柡蛞粋€英美國家的人，會引起其不悅，得到的答復很有可能是“It’s none of your business.”(我去哪兒不管你的事)。

2、 大學英語教學中，文化教學應(yīng)遵循的基本準則：

a) 相關(guān)性。 大學英語教學中的文化教學必須與教材緊密結(jié)合。 文化教學的內(nèi)容必須與課文內(nèi)容密切相關(guān)，這樣才能有針對性地加深學生對文化差異的認識，激發(fā)學生的學習興趣，使學生更好地理解課堂內(nèi)容，進而更好地掌握英語交際技能。

b) 適度性。 大學英語教學是語言教學與文化教學的有機融合，但必須正確處理語言教學與文化教學的關(guān)系。大學英語教學中的文化教學的目的是為了讓學生更準確地理解語言信息和掌握語言技能，因而，在英語教學過程中，不可本末倒置，大講文化，把大學英語教學變成了專門的文化課。 應(yīng)牢記在大學英語教學中， 沒有單純的語言課或文化課，只要具備這種意識，總能找到兩者的結(jié)合點。

3、 大學英語教學中，可采用的文化教學的方法：

a) 直接講解法

這是大學英語課堂教學最常用的方法。 對于在課文中未出現(xiàn)卻影響學生對課文內(nèi)容的理解的，例如課文背景知識或教材中涉及到的，容易引起學生理解困難的文化知識等，教師可以在課堂的開場白或課堂的討論中向?qū)W生直接加以介紹或解釋。

b) 比較法

比較法是跨文化語言交際教學中的一個重要手段?！坝斜容^才能有鑒別”， 只有通過對比才能讓學生發(fā)現(xiàn)母語和英語語言結(jié)構(gòu)，本族文化與目的語文化之間的異同，以培養(yǎng)其文化相對論的思想。

c) 體驗法

為了培養(yǎng)學生的跨文化交際能力， 在課堂上可以以學生為中心， 創(chuàng)造真實或模擬的跨文化交際情景。 如打電話，預(yù)約，請客等，通過“角色扮演”活動，讓學生感受、體驗其過程， 從而使認知， 情感和行為各個層面受到刺激，增強其對跨文化交際的敏感性，提高其跨文化交際意識。

d) 輔助教學法

在課堂上，充分利用電腦，多媒體等電教化設(shè)備，通過讓學生看電影或情景錄像等直觀的方法向他們展示最新最生動的語言和文化信息，讓他們有一種身臨其境的感受，同時還有助于讓學生了解手勢，表情，體態(tài)語等非言語交際方式。 此外在課堂外， 還可以通過舉辦文化專題講座或邀請外教向?qū)W生講解英美文化知識，使學生對英語國家的風土人情和風俗習慣有更深的理解， 提高他們的英語學習興趣。

e) 自主學習法

鼓勵學生廣泛閱讀與文化有關(guān)的書籍， 尤其是建立在語言藝術(shù)之上的文學作品，如小說、詩歌、散文、戲劇等是了解西方文化的一面鏡子， 更能生動具體地反映西方文化。 通過大量的閱讀， 學生對文化的理解會變得更成熟、更全面。

此外，英語教師應(yīng)不斷提高自身的文化素養(yǎng)。英語教師應(yīng)充分認識到認識中西方文化差異的重要性， 廣泛地閱讀社會語言學，語用學和跨文化交際方面的書籍，在大學英語聽，說，讀，寫的教學過程中適時、有效地進行文化教學，以培養(yǎng)學生的跨文化意識，使其在掌握英語語言技能的同時，提高跨文化交際能力。

四、結(jié)語

語言與文化不可分割的內(nèi)在聯(lián)系， 國家間文化交流的日益盛行，都決定了大學英語教學應(yīng)是英語語言教學與文化教學的同步，在提高學生聽、說、讀、寫等語言技能的同時， 培養(yǎng)學生跨文化交流意識和跨文化交際能力。構(gòu)建與文化教學有機融合的大學英語教學體系是普通高校大學英語教學改革的必然趨勢。

[1] 顧嘉祖，跨文化交際——外國語言文學中的隱蔽文化[M],南京：南京師范大學出版社2000.

[2] Brown, H. Douglas. 1980. Principles of Language Learning and Teaching. Englewood Cliffs, N.J.: Prentice Hall.

[3] 梁鏞.跨文化的外語教學與研究[C],上海：上海外語教育出版社1999.

[4] 胡文仲. 文化與交際[C], 北京. 外語教學與研究出版社1994.

[5] Kramsch, C. Context and Culture in Language Teaching.Oxford: Oxford University Press1993.

[6] 張興旺.大學英語語言教學與研究［C］上海：上海外語教育出版社，2002:275-283.