張 珂

(鄭州旅游職業(yè)學(xué)院，河南 鄭州 450009)

中國(guó)的旅游教育，伴隨著旅游實(shí)踐而展開(kāi)，直接為旅游產(chǎn)業(yè)服務(wù)。當(dāng)代旅游業(yè)發(fā)展迅猛，出現(xiàn)了很多新情況、新問(wèn)題，特別是旅游從業(yè)人員的道德素質(zhì)受到前所未有的關(guān)注，旅游倫理問(wèn)題逐漸成為旅游產(chǎn)業(yè)所關(guān)注的重大問(wèn)題。

1 旅游倫理教育認(rèn)知

旅游業(yè)發(fā)展在帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)繁榮的同時(shí)，旅游資源過(guò)度開(kāi)發(fā)的惡果也愈來(lái)愈被人們所重視，如何確保實(shí)施旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，協(xié)調(diào)好人與人之間，人與自然之間的和諧發(fā)展，是擺在我們面前急需解決的問(wèn)題。在這個(gè)背景下，學(xué)術(shù)界對(duì)旅游倫理的研究越來(lái)越重視。旅游倫理是人們?cè)诼糜位顒?dòng)中應(yīng)遵循的道德規(guī)范的總和，它可以指導(dǎo)、約束人們的旅游實(shí)踐，并且調(diào)節(jié)旅游活動(dòng)中的各種關(guān)系。［1］隨著旅游發(fā)展中倫理問(wèn)題的日益突出，越來(lái)越多的學(xué)者呼吁在旅游專業(yè)加強(qiáng)旅游倫理教育。［2］

目前關(guān)于旅游倫理教育的研究成果不多，很多問(wèn)題的把握還處在探索之中。但可以肯定的是，旅游倫理教育有兩重特性，一方面旅游倫理教育是一種素質(zhì)教育。因?yàn)槁糜蝹惱斫逃哪康氖菫榱私鉀Q旅游實(shí)踐中的旅游倫理問(wèn)題，培養(yǎng)出具備正確的價(jià)值觀和旅游態(tài)度的人，這也契合當(dāng)代素質(zhì)教育的主題。另一方面，旅游倫理教育也是一種文化教育，眾所周知，文化是旅游的核心，文化品位是旅游的生命力。加強(qiáng)旅游倫理教育，弘揚(yáng)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，發(fā)展旅游精神文明，最終減弱乃至消除當(dāng)前我國(guó)旅游業(yè)出現(xiàn)的旅游文化商業(yè)化現(xiàn)象。

2 加強(qiáng)旅游專業(yè)旅游倫理教育刻不容緩

2.1 加強(qiáng)旅游專業(yè)旅游倫理教育對(duì)當(dāng)前我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展意義重大

自新中國(guó)成立以來(lái)，我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了兩個(gè)不同的歷史階段，一個(gè)階段是20世紀(jì)50年代到20世紀(jì)80年代。這一時(shí)期我國(guó)的旅游業(yè)并未全面開(kāi)放，旅游資源的開(kāi)發(fā)力度也不大。從某種意義上說(shuō)，旅游活動(dòng)是國(guó)家政治活動(dòng)的重要組成，不是以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為第一目的，而是服務(wù)于國(guó)家政治需要，是中國(guó)外交活動(dòng)的延伸?？紤]到當(dāng)時(shí)旅游活動(dòng)的特殊性，旅游從業(yè)人員是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格挑選才能進(jìn)入這一行業(yè)的，他們不僅有較高的業(yè)務(wù)素養(yǎng)，而且有極高的思想覺(jué)悟，再加上當(dāng)時(shí)社會(huì)道德和社會(huì)風(fēng)氣普遍淳樸，旅游從業(yè)人員有著高水準(zhǔn)的敬業(yè)精神和職業(yè)道德。

另一個(gè)階段就是改革開(kāi)放以后，這時(shí)中國(guó)旅游業(yè)發(fā)生了巨大變化，旅游資源開(kāi)發(fā)與自然環(huán)境破壞、旅游地傳統(tǒng)文化受到外來(lái)文化的挑戰(zhàn)、文化遺產(chǎn)的保護(hù)與利用等各種問(wèn)題紛至沓來(lái)。同時(shí)旅游市場(chǎng)的顧客和旅游從業(yè)人員也有了質(zhì)的不同。到中國(guó)來(lái)旅游的國(guó)外、境外游客成倍增加。不同于以前受中國(guó)政府邀請(qǐng)的訪華貴賓，這些入境游客背景各異，他們開(kāi)始真正深入中國(guó)社會(huì)，這使得旅游業(yè)接待范圍空前擴(kuò)大。旅游從業(yè)人員在實(shí)際工作中遇到了很多新問(wèn)題，旅游從業(yè)人員的職業(yè)道德受到空前質(zhì)疑。

事實(shí)上，改革開(kāi)放以來(lái)，在旅游職業(yè)道德建設(shè)方面，我們并沒(méi)有直接的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒，一切都依賴于實(shí)際工作中的艱辛探索。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，如何解決旅游從業(yè)人員在實(shí)際工作中所遇到的各種道德問(wèn)題，提高旅游從業(yè)人員的職業(yè)道德素養(yǎng)，已成為一項(xiàng)刻不容緩的艱巨工作。隨著中國(guó)旅游與世界旅游的全面接軌，整個(gè)國(guó)際社會(huì)正在用日益規(guī)范的道德標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量我們的旅游從業(yè)人員，如果不加強(qiáng)自我綜合素質(zhì)的提升，提高自己的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，中國(guó)的旅游業(yè)必將在今后國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)，面臨極大風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)。旅游產(chǎn)業(yè)的新要求必然在教育上有所體現(xiàn)，因此在旅游院校加強(qiáng)旅游倫理教育已經(jīng)是一個(gè)必須面對(duì)的問(wèn)題。

2.2 加強(qiáng)旅游專業(yè)旅游倫理教育是促進(jìn)旅游人才全面成長(zhǎng)的首要目的

旅游從業(yè)人員的旅游倫理決策能力關(guān)系到我國(guó)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展，而作為培養(yǎng)旅游行業(yè)人才的專門機(jī)構(gòu)，各高校旅游專業(yè)應(yīng)注重加強(qiáng)旅游倫理教育，促進(jìn)旅游人才全面成長(zhǎng)。旅游專業(yè)教育機(jī)構(gòu)是旅游從業(yè)人員的主要輸出單位，如前文所述，我國(guó)旅游從業(yè)人員數(shù)量眾多，質(zhì)量參差不齊，如果把這支隊(duì)伍放在國(guó)際、國(guó)內(nèi)綜合競(jìng)爭(zhēng)的大背景下，在綜合素質(zhì)特別是在職業(yè)道德素質(zhì)方面，我們和國(guó)際同行存在著很大的差距。

一個(gè)優(yōu)秀的旅游從業(yè)人員，不僅僅應(yīng)該有過(guò)硬的專業(yè)素質(zhì)，更應(yīng)該有高尚的職業(yè)道德。很多人把目前旅游行業(yè)從業(yè)人員存在的職業(yè)道德問(wèn)題，歸于大環(huán)境的影響，事實(shí)上一個(gè)人是否具備良好的職業(yè)道德操守，主要看他作為人的基本思想品質(zhì)和行為習(xí)慣。大環(huán)境的整治沒(méi)有到位固然是一個(gè)因素，個(gè)人自覺(jué)、自律、慎獨(dú)等高尚的精神才是真正內(nèi)因。因此，旅游教育不僅要做好專業(yè)教育，還要加強(qiáng)對(duì)在校大學(xué)生人格的塑造和精神的引導(dǎo)，加強(qiáng)旅游倫理教育的全面開(kāi)展，讓學(xué)生們了解自己所從事的職業(yè)在整個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中的重要地位，對(duì)旅游事業(yè)和個(gè)人前途進(jìn)行比較準(zhǔn)確的定位，成長(zhǎng)為一個(gè)真正適應(yīng)當(dāng)代旅游業(yè)發(fā)展潮流的綜合素質(zhì)過(guò)硬的旅游從業(yè)者。

2.3 加強(qiáng)旅游專業(yè)旅游倫理教育是調(diào)整高校旅游專業(yè)課程設(shè)置的根本動(dòng)力

在一個(gè)人的職業(yè)生涯中，個(gè)人職業(yè)操守和品德素養(yǎng)的重要性不言而喻，倫理學(xué)理論專家廖申白說(shuō)，專業(yè)倫理其實(shí)就是一門做事做人的學(xué)問(wèn);現(xiàn)代管理學(xué)之父彼得·德魯克認(rèn)為，有德性的人才能體現(xiàn)管理的德性，也才能追求卓越;“有德有才要重用，有德無(wú)才要慎用，有才無(wú)德堅(jiān)決不用”，這是現(xiàn)在企業(yè)用人的重要原則。

但是，目前旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)方案和課程設(shè)置中，還是以專業(yè)技能和基礎(chǔ)知識(shí)為重點(diǎn)，對(duì)旅游倫理的教育非常欠缺。在旅游專業(yè)加強(qiáng)旅游倫理教育，就是在學(xué)生的職業(yè)生涯起點(diǎn)上，對(duì)其進(jìn)行旅游倫理引導(dǎo)，讓他們終生受益。只有真正樹(shù)立了這樣的教育意識(shí)，才能形成動(dòng)力，調(diào)整高校旅游專業(yè)課程的設(shè)置，培養(yǎng)出真正適應(yīng)當(dāng)代旅游發(fā)展的合格大學(xué)生，實(shí)現(xiàn)我們的旅游可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。

3 加強(qiáng)旅游專業(yè)旅游倫理教育的一些建議

旅游倫理教育的必要性和重要性前文已有論述，但當(dāng)前很多學(xué)校沒(méi)有給予旅游倫理教育應(yīng)有的重視，在專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和課程設(shè)置中旅游倫理教育都處于被忽視的地位。相應(yīng)的專業(yè)教師對(duì)旅游倫理教育的重視程度不高。旅游專業(yè)學(xué)生對(duì)旅游倫理規(guī)范及常識(shí)的了解程度低，旅游倫理認(rèn)知水平也偏低，對(duì)旅游倫理教育缺乏了解。針對(duì)這種情況，筆者關(guān)于如何加強(qiáng)旅游專業(yè)旅游倫理教育提出如下幾條建議:

3.1 更新施教主體和受教育對(duì)象的教育理念

“教育理念作為人們通過(guò)教育活動(dòng)的觀察、思考和實(shí)踐獲得的教育認(rèn)識(shí)或教育思想，對(duì)人們采取的教育行動(dòng)具有指導(dǎo)意義和決定作用。”［3］旅游倫理教育的施教主體是旅游專業(yè)高校教師，教育的對(duì)象是在校青年大學(xué)生。旅游專業(yè)學(xué)生出于對(duì)旅游行業(yè)的熱愛(ài)而選擇了這個(gè)專業(yè)，但卻又對(duì)自己將來(lái)要擔(dān)當(dāng)?shù)纳鐣?huì)責(zé)任、承擔(dān)的職業(yè)義務(wù)沒(méi)有一個(gè)清晰的認(rèn)知。如何使這些大學(xué)生在具備扎實(shí)的業(yè)務(wù)素質(zhì)的同時(shí)，具備高尚的道德素質(zhì)，在將來(lái)的旅游實(shí)踐中可以嫻熟地處理各種復(fù)雜問(wèn)題，真正實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，還依賴于旅游院校系統(tǒng)全面的教育和培養(yǎng)。

當(dāng)前在學(xué)校教育中，人們習(xí)慣性認(rèn)為倫理教育就是把倫理準(zhǔn)則和規(guī)范簡(jiǎn)單傳授給學(xué)生，事實(shí)上，倫理教育是一種價(jià)值觀教育和能力教育，我們的教學(xué)目的是使學(xué)生形成一定的旅游倫理觀念，進(jìn)而在旅游實(shí)踐中可以在面臨各種倫理困境時(shí)，在倫理規(guī)范的指引下做出正確的選擇。

3.2 改變專業(yè)課程設(shè)置

目前，我國(guó)高校旅游專業(yè)開(kāi)設(shè)專門旅游倫理課程的并不多，筆者建議應(yīng)該在大一新生中專門開(kāi)設(shè)這樣的課程，這樣利于學(xué)生在入學(xué)之初就對(duì)旅游倫理有一個(gè)認(rèn)知，并且通過(guò)大學(xué)四年的積累學(xué)習(xí)，樹(shù)立起旅游倫理意識(shí)。針對(duì)畢業(yè)生，要重點(diǎn)加強(qiáng)教育，因?yàn)樗麄兗磳⒆呱瞎ぷ鲘徫?，很多人?duì)自己的職業(yè)生涯已經(jīng)有了很明確的規(guī)劃，這個(gè)時(shí)候開(kāi)設(shè)專門的倫理教育課程，更能吸引大家的興趣，在時(shí)效性方面也更占優(yōu)勢(shì)。

如果有的院校覺(jué)得增加專門旅游倫理課程，改革力度過(guò)大，師資建設(shè)有困難的話，也可以逐步變革。如可以在公共課“思想道德修養(yǎng)”中開(kāi)辟專門章節(jié)對(duì)學(xué)生進(jìn)行旅游倫理道德教育，或者在旅游學(xué)科的一些專業(yè)課中增加旅游倫理教育的內(nèi)容，如在“旅游資源規(guī)劃與開(kāi)發(fā)”課程中增加生態(tài)倫理教育，在“管理學(xué)原理”課程中增加倫理道德修養(yǎng)培訓(xùn)等。

3.3 加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)

開(kāi)展旅游倫理教育，高校教師擔(dān)當(dāng)?shù)氖墙逃黧w的角色，承擔(dān)著教育主體的職責(zé)。旅游倫理教育師資的培養(yǎng)分兩個(gè)方面，一方面是加強(qiáng)培養(yǎng)專門的旅游倫理教師。目前國(guó)內(nèi)外對(duì)旅游倫理的研究成果比較豐富，在此背景下各高?？梢赃x拔年富力強(qiáng)有相關(guān)學(xué)科背景的教師，深入學(xué)習(xí)旅游倫理理論，組建旅游倫理教育團(tuán)隊(duì)。另一方面，要注重對(duì)其他旅游專業(yè)教學(xué)人員的旅游倫理素養(yǎng)培養(yǎng)。在旅游專業(yè)的諸多課程中，很多專業(yè)課程與旅游倫理學(xué)密切相關(guān)，但在實(shí)際的教學(xué)過(guò)程中，如果教師們?nèi)狈β糜蝹惱韺W(xué)知識(shí)，沒(méi)有對(duì)旅游倫理引起足夠重視，必然會(huì)在教學(xué)中忽視這部分相關(guān)內(nèi)容的教育，因而加強(qiáng)每一位教師的旅游倫理意識(shí)也是在進(jìn)行旅游倫理師資的培養(yǎng)。

3.4 強(qiáng)調(diào)實(shí)踐教學(xué)

這一點(diǎn)主要體現(xiàn)在旅游專業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)活動(dòng)中，不僅要繼續(xù)注重學(xué)生實(shí)習(xí)中專業(yè)技能和基礎(chǔ)知識(shí)的指導(dǎo)，還應(yīng)該增加對(duì)學(xué)生倫理方面的培養(yǎng)。讓學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中，試著運(yùn)用旅游倫理的原理，分析自己遇到的問(wèn)題，如如何處理好旅游地開(kāi)發(fā)與資源保護(hù)問(wèn)題，如何正確處理導(dǎo)游和游客之間的利益糾紛問(wèn)題，如何應(yīng)對(duì)旅游發(fā)展和企業(yè)活動(dòng)中的倫理道德問(wèn)題等，通過(guò)這些實(shí)踐活動(dòng)真正實(shí)現(xiàn)道德觀念的內(nèi)化。

總之，旅游倫理教育在旅游教育中的地位非常重要。加強(qiáng)旅游倫理教育，是時(shí)代的呼喚，也是旅游可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的要求。旅游倫理教育的核心是培養(yǎng)學(xué)生的旅游倫理意識(shí)和在實(shí)踐中的運(yùn)用能力。在具體的措施上，要求我們必須更新教育觀念，改變專業(yè)課程設(shè)置，加強(qiáng)師資建設(shè)，重視實(shí)踐教學(xué)，全面展開(kāi)旅游倫理教育。

［1］許宗元.旅游倫理學(xué)引論［J］.旅游科學(xué)，2001(2):36－40.

［2］任燕.旅游道德認(rèn)知與旅游倫理教育研究［D］.長(zhǎng)沙:湖南師范大學(xué)，2007:3.

［3］種海峰.教育理念構(gòu)建:從主體性到互主體性［J］.教育評(píng)論，2006(1):7－10.