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（山東省滕州市畜牧局，山東 滕州 277500）

1 谷實(shí)類(lèi)飼料

主要包括稻谷、碎米、玉米、小米、高粱、小麥、大麥和燕麥等。這類(lèi)飼料含淀粉和糖60%～70%，是能量的主要來(lái)源。但這類(lèi)飼料含蛋白質(zhì)較少，鈣、磷也不多。如單純使用谷實(shí)飼料，則影響生長(zhǎng)和產(chǎn)蛋量。稻谷的外殼很硬，一定要先磨成粉狀再飼喂。在配制日糧時(shí)，這類(lèi)飼料可占50%～60%。

2 糠麩類(lèi)飼料

包括米糠、麥麩、高梁糠等，含淀粉和糖40%～55%，含能量略低于谷實(shí)類(lèi)飼料，但其含蛋白質(zhì)和鈣較多，在植物性飼料中是含磷最多的一類(lèi)。這類(lèi)飼料對(duì)雛鴨不能多喂，因?yàn)樗w積大，含能量較少，粗纖維卻很多。

3 蛋白質(zhì)飼料

3.1 植物性蛋白質(zhì)飼料 包括大豆餅、花生餅、棉籽餅、菜籽餅等，含粗蛋白質(zhì)高，約為40%。南方濕度大，花生餅易發(fā)霉，應(yīng)妥善保管。這類(lèi)飼料在日糧中可占15%～20%。

3.2 動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料 包括魚(yú)粉、血粉、骨肉粉、羽毛粉、蠶蛹粉和肉類(lèi)加工下腳料、蚌、螺螄、小魚(yú)蝦等。干的動(dòng)物性飼料含粗蛋白質(zhì)高，如魚(yú)粉含蛋白質(zhì)40%～60%，所含各種必需氨基酸的數(shù)量較多，種類(lèi)也比較齊全，還含有植物性飼料所缺乏的維生素B12。動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料在日糧中一般占3%～7%，鴨在生長(zhǎng)階段和產(chǎn)蛋期為5%～10%。

4 礦物質(zhì)飼料

4.1 貝殼粉、石灰石 鈣質(zhì)飼料在雛鴨日糧中占1%左右，成年鴨為5%～7%。貝殼粉含鈣較多，并容易為鴨吸收。石灰石含鈣量也很高，價(jià)格便宜，但要注意鎂的含量不得過(guò)高。

4.2 磷鈣飼料 骨粉、磷酸鈣是優(yōu)良的磷鈣飼料。骨粉因調(diào)制方法不同導(dǎo)致品質(zhì)相差很大，要注意選擇，防止腐敗。磷酸鈣或其他磷酸鹽類(lèi)也可作為供磷的飼料。骨粉和磷酸鈣在日糧中占1%～1.5%。

4.3 食鹽 是供給鈉和氯的飼料，植物性飼料缺少鈉和氯，必須經(jīng)常補(bǔ)充食鹽。一般食鹽在日糧中占0.3%～0.57%。飼料中若有魚(yú)粉，應(yīng)把魚(yú)粉中的鹽量計(jì)算在內(nèi)。

5 添加劑飼料

5.1 氨基酸添加劑 目前使用較多的主要是人工合成的蛋氨酸和賴(lài)氨酸。若配合飼糧不使用魚(yú)粉等動(dòng)物性飼料，蛋氨酸添加量通常為0.1%～0.5%，賴(lài)氨酸添加量為0.1%～0.3%。在日糧中蛋白質(zhì)含量較低時(shí)，添加效果更明顯，其作用是使鴨日糧中的氨基酸達(dá)到最佳配比，減少動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料的用量，提高鴨對(duì)蛋白質(zhì)飼料的利用率。

5.2 維生素添加劑 維生素添加劑包括單一維生素添加劑和多維添加劑。鴨飼料中添加的維生素推薦量一般每1kg日糧為：8000國(guó)際單位VA；1000國(guó)際單位 VD3；25 國(guó)際單位 VE；1mg；0.005 mg VB12；，5mg VB2。

5.3 微量元素添加劑 鴨飼料中每1kg日糧中微量元素的添加量一般為：55 mg錳、60 mg鋅、0.01mg硒、0.40mg碘。一般使用硫酸鹽作為微量元素添加劑的原料，碘和硒可從碘化鉀和亞硒酸鈉中獲得。

6 靑綠飼料

各種無(wú)毒的青草、樹(shù)葉、浮萍、水草和蔬菜等，都可作為鴨的青飼料。這類(lèi)飼料所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較全面，蛋白質(zhì)的品質(zhì)較好，維生素和礦物質(zhì)也豐富，且適口性好，容易消化，來(lái)源廣，成本低，是農(nóng)村養(yǎng)鴨的好飼料。青綠飼料在日糧中可占10%～30%。