□劉 剛

近年來，針對(duì)明心寺鎮(zhèn)距離資中縣城較近，以及本鎮(zhèn)油沙質(zhì)干田多的實(shí)際情況，該鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心把推廣“糧經(jīng)”栽培模式作為農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣內(nèi)容之一，改過去“稻-油”、“稻-麥”為“稻-菜-菜”、“菜-稻-菜”栽培模式，使該鎮(zhèn)取得了糧食增產(chǎn)、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的實(shí)效，實(shí)現(xiàn)了“千斤糧萬元錢”的目標(biāo)。

該鎮(zhèn)在蓮池鋪村、明心壩村、天燈壩村、唐明渡村等具有油沙干田的村，推廣“稻-菜-菜”、“菜-稻-菜”500余畝，即在水稻收獲后以萵筍、土豆、黃瓜、無筋豆、花菜、蓮花白、蘿卜等為主栽品種。其中，“水稻-萵筍-土豆”模式最多，現(xiàn)就相關(guān)栽培技術(shù)做簡(jiǎn)要介紹：

2013年度，該鎮(zhèn)發(fā)展“水稻-萵筍-土豆”模式150余畝，平均畝產(chǎn)水稻547.2kg；畝平均收萵筍2400kg，按平均批發(fā)價(jià)3元/kg計(jì)算，收入7200余元；畝平收土豆2500kg，按平均批發(fā)價(jià)3元/kg計(jì)算，收入7500余元。兩季蔬菜共計(jì)收入14700余元，除去種子、肥、膜、農(nóng)藥、人工等成本3000余元，畝收入11700余元。

通過幾年的種植實(shí)踐，“水稻-萵筍-土豆”模式主要應(yīng)抓好水稻收獲后開溝排濕、選用優(yōu)質(zhì)良種、適時(shí)播種、合理密植、合理施肥和病蟲草濕綜合防治等田間管理技術(shù)。

一、水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.品種選擇與適時(shí)播種 選擇分蘗能力與抗倒伏力勻較強(qiáng)的、穗型偏大的緊湊或半緊湊葉型的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種，如川優(yōu)6203、內(nèi)5優(yōu)3517等。3月中、下旬進(jìn)行播種，為土豆收獲后4月下旬至5月上旬移栽提供秧苗保證。

2.采用旱育保姆旱育秧方式培育壯秧 選擇平整肥沃、背風(fēng)、向陽的蔬菜地作苗床地，每畝本田需苗床地33m2進(jìn)行稀播。播種時(shí)先將谷種翻曬1～2次，浸種20分鐘至24小時(shí)，濾去多余水分，適當(dāng)吹晾，以種子不沾手為宜。將谷種倒入圓底盆中，再倒入藥劑（藥劑∶種子=1∶3，一定現(xiàn)開、現(xiàn)拌、現(xiàn)播），邊搖邊篩，使藥劑均勻地裹于稻種表面，篩去多余藥劑后立即播種，以防粘連。再用細(xì)土蓋種0.5cm厚，以不見種子為宜，最后搭拱蓋膜保溫。

3.采用適時(shí)移栽和合理密植 當(dāng)土豆收獲后，及時(shí)進(jìn)行移栽，移栽時(shí)田塊要耙平施足底肥，選擇晴天移栽最好。根據(jù)稻田的肥力情況，靈活使用栽培規(guī)格：肥力一般的田塊可以采用50cm×40cm的規(guī)格，肥力中等的田塊可以采用55cm×40cm的規(guī)格，肥力好或施肥水平較高的田塊可以采用60cm×40cm的規(guī)格。采用牽繩移栽，每隔40cm在行繩上打好結(jié)，以結(jié)為中心栽3苗，栽成10cm的等邊三角形（也稱三維栽培法）。

4.采用平衡施肥技術(shù) 采用有機(jī)肥和化學(xué)肥結(jié)合施用的方法，施肥量視稻田肥力而定：一般畝用三合原糞20擔(dān)、腐熟肥1000kg、碳銨50kg、磷銨20kg、硫酸鉀15kg、硫酸鋅2kg作底肥；移栽后5～10天畝施尿素10kg，促進(jìn)秧苗轉(zhuǎn)青早分蘗；在水稻揚(yáng)花后畝施5kg尿素作穗肥，保證穗粒保滿，增加千粒重，提高產(chǎn)量10%左右。

5.加強(qiáng)田間管理 秧苗移栽后，要求農(nóng)戶對(duì)大田進(jìn)行人工除草2～3次。適時(shí)加強(qiáng)對(duì)水稻螟蟲、紋枯病的防治。

6.適時(shí)收獲 水稻齊穗后29天，灌漿基本結(jié)束，齊穗后35天，充實(shí)度達(dá)到最大值，此時(shí)收獲，可獲得較高的稻谷產(chǎn)量和較好的稻米品質(zhì)。

二、早排水，及時(shí)開溝

在不影響水稻產(chǎn)量的情況下，在水稻收獲前5～8天，對(duì)下季要栽植蔬菜的水稻田塊，進(jìn)行開缺口排水，做到田塊內(nèi)無積水。8月中下旬，水稻收割后，要及時(shí)挖溝排濕，做到邊溝深30cm，寬25cm。大田內(nèi)實(shí)行2m開廂，溝深20cm，溝寬20cm，做到溝溝相通，排水通暢，溝內(nèi)無積水，讓田土水分降到較低的范圍內(nèi)，適宜蔬菜生長，為蔬菜適時(shí)早栽提供保證。

三、萵筍栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.選種、適時(shí)播種 8月下旬，選用耐熱“尖葉先鋒”、“尖葉白”等高產(chǎn)抗病品種，播前將種子用溫水浸種4個(gè)小時(shí)，水溫≤40℃，畝用種量為150g。因?yàn)?月底正是高溫天氣，而萵筍要在低溫下才能出芽，所以將1個(gè)大臉盆內(nèi)放上兩層磚塊，倒入冷水，待磚塊剛露出水面，將種子用濕毛巾包住放在磚塊上，這樣溫度就下降了。兩天后，就可萌動(dòng)。在育苗地做1.4m寬的畦，將萌動(dòng)的種子撒入畦面，用灰糞覆蓋，并搭遮蔭棚進(jìn)行育苗。

2.合理施肥 待水稻收獲7～10天左右，畝撒90～100kg含量為45%硫酸鉀型復(fù)合肥，再用微耕機(jī)進(jìn)行翻挖，做好早栽準(zhǔn)備。

3.合理密植 9月上旬，選用陰天或采用遮陰網(wǎng)，按每廂2m栽5行，窩距為35～40cm的規(guī)格進(jìn)行帶土移栽萵筍苗，苗齡不超過22天，畝定植4500苗。栽后施1次定根水，促進(jìn)成活。

4.加強(qiáng)田間管理 栽后7～10天，對(duì)萵筍施1次提苗肥，畝用尿素4～6kg、清糞水2000kg，促進(jìn)植株生長旺盛。同時(shí)注意后期田間蚜蟲、霜霉?。ɑ痫L(fēng)）及雜草防治。霜霉病可用瑞毒霉6～8百倍液在萵筍開盤時(shí)開始預(yù)防2～3次；一旦發(fā)現(xiàn)有蚜蟲，要及時(shí)用40%樂果800倍液進(jìn)行防治；農(nóng)田雜草一般采用人工除草1～2次。

5.適時(shí)收獲 到10月中下旬，待萵筍心距葉尖4～5cm時(shí)（約50～60天），及時(shí)收獲上市。

四、土豆栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.選種 選用高產(chǎn)、抗病、優(yōu)質(zhì)新品種，如克新1號(hào)或克新6號(hào)等品種。

2.合理施肥 收獲萵筍后，畝撒60～80kg含量為45%硫酸鉀型復(fù)合肥，草木灰20～40kg，結(jié)合施種肥，每畝可用辛硫磷乳油150～200g進(jìn)行土壤處理，防治地下蟲。再用微耕機(jī)進(jìn)行翻挖，為土豆適時(shí)早栽做準(zhǔn)備。

3.合理密植 在11月中下旬，采用地膜覆蓋栽培技術(shù)。選晴天進(jìn)行栽種，按每廂2m栽5行（實(shí)踐證明，廂寬為2m的比80cm出苗和長勢(shì)都好），窩距為40～43cm的規(guī)格進(jìn)行打窩栽培。畝栽4300窩，畝用種100～150kg，栽后施畝施優(yōu)質(zhì)土糞3000kg再蓋種。待土表層曬白皮后，用施田樸或乙草胺等藥進(jìn)行雜草芽前除草，施藥后7～10天再用地膜蓋好蓋實(shí)廂面。

4.加強(qiáng)田間管理 2月中下旬，待土豆出齊苗后和過霜期，就可以進(jìn)行引苗出膜。引苗的口子開得越小越好，引苗后用細(xì)土壓嚴(yán)出苗口，便于保溫和控制雜草。3月中下旬，根據(jù)天氣，當(dāng)氣溫在35℃時(shí)，揭去地膜，進(jìn)行人工除草，利于土豆吸收雨水和正常生長。注意防止蚜蟲和瓢蟲，如有蟲情發(fā)生，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液、3%啶蟲脒乳油1500～2000倍液、5%銳勁特懸浮劑1000倍液等任選一種藥劑進(jìn)行防治。

5.及時(shí)收獲 4月下旬收獲土豆上市。收完土豆及時(shí)抽水搶栽水稻。

實(shí)踐證明，“稻-菜-菜”、“菜-稻-菜”栽培模式已在明心寺鎮(zhèn)取得顯著成效，受到廣大種植戶的喜愛，值得在淺丘陵地區(qū)大力推廣使用。

（通聯(lián)：四川省資中縣明心寺鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 641200）