□陳 琨

甜櫻桃，又名歐洲甜櫻桃、大櫻桃，屬薔薇科李屬櫻桃亞屬，原產(chǎn)歐洲和亞洲西部。19世紀(jì)70年代傳入我國(guó)，20世紀(jì)80年代末由鳳儀鎮(zhèn)引進(jìn)試驗(yàn)。經(jīng)過10多年的試驗(yàn)觀察和示范推廣，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。發(fā)展優(yōu)勢(shì)明顯，前景廣闊，是目前茂縣鳳儀鎮(zhèn)農(nóng)民增收致富的有效途徑之一。因此,分析研究甜櫻桃高產(chǎn)栽培技術(shù),對(duì)發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì),發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)意義極大。為正確引導(dǎo)櫻桃產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展,筆者通過實(shí)地調(diào)查，了解了鳳儀鎮(zhèn)甜櫻桃生產(chǎn)現(xiàn)狀、存在問題，并針對(duì)性提出了相應(yīng)的發(fā)展措施。

一、發(fā)展現(xiàn)狀

鳳儀鎮(zhèn)位于岷江上游的高山峽谷和半干旱河谷地帶。全鎮(zhèn)幅員面積573.5 km2，轄20個(gè)村3個(gè)居委會(huì)?，F(xiàn)有農(nóng)戶9000戶，農(nóng)村人口3萬多人，全鎮(zhèn)現(xiàn)有耕地面積11350畝，2013年農(nóng)村人均純收入為7400元。鳳儀鎮(zhèn)最低海拔1450m，冬暖夏涼、晝夜溫差大，年平均氣溫11.1℃，最低氣溫-11.6℃,最高氣溫32℃，年平均日照時(shí)數(shù)1557.1小時(shí)，無霜期215.8天，年平均降水量494.8mm,平均年蒸發(fā)量1375.7mm，年平均相對(duì)濕度68%，是甜櫻桃等多種落葉果樹最適宜生長(zhǎng)區(qū)。

鳳儀鎮(zhèn)甜櫻桃于20世紀(jì)80年代末從山東煙臺(tái)引進(jìn)、試驗(yàn)、示范，經(jīng)過多年的不懈努力，探索出一套從苗木選擇、定植、施肥、整形、修剪、病蟲害防治、采收等技術(shù)措施方面的成功經(jīng)驗(yàn)。到目前為止，我鎮(zhèn)甜櫻桃種植面積1800畝，占茂縣甜櫻桃種植面積的36%，并建立了甜櫻桃生產(chǎn)基地，主栽品種為紅燈，授粉品種為佳紅、巨紅等。

二、存在的主要問題

1.品種單一，苗木混雜 果樹生產(chǎn)品種選擇至關(guān)重要，目前鳳儀鎮(zhèn)甜櫻桃栽培品種多以早熟為主，主要有紅燈、佳紅、巨紅等，中晚熟品種栽培較少，造成了采收期集中，鮮果供應(yīng)期短。并且由于苗木較少，市場(chǎng)管理不規(guī)范，苗木亂繁亂育，以次充好，品種混雜，給生產(chǎn)帶來困難。

2.缺素癥狀表現(xiàn)突出 表現(xiàn)尤為突出的是缺鐵、鎂元素。缺鐵時(shí)葉片較早出現(xiàn)黃化癥狀，開始由葉片基部向上發(fā)生黃化，葉脈間失綠，嚴(yán)重時(shí)葉片全部變黃，葉片脫落。缺硼時(shí)果實(shí)表面呈凹陷狀，果肉木栓化，味苦，坐果率低。

3.重效益輕管理 對(duì)1～5年生幼樹管理粗放，甚至樹下種高稈作物，常年不施肥、灌水，不打藥，不拉枝修剪，造成病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，早期落葉，早春抽條、死樹。結(jié)果期樹的前期管理細(xì)心，葉綠、果紅、樹葉茂盛，但果實(shí)采收結(jié)束后，不施肥灌水，不打藥，不夏剪，造成病害重，葉片極早脫落，小枝枯死，有的“開二次花”，嚴(yán)重影響下一年產(chǎn)量和樹體生長(zhǎng)。

4.果品市場(chǎng)流通體系不完善 由于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)數(shù)量少，市場(chǎng)信息不暢，造成果品市場(chǎng)體系不完善，現(xiàn)階段果品流通方式主要是農(nóng)戶自產(chǎn)自銷，就近供應(yīng)市場(chǎng)和靠小商販販運(yùn)，嚴(yán)重制約了產(chǎn)品流通的進(jìn)程，對(duì)我鎮(zhèn)甜櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成較大不良影響。

四、發(fā)展措施

1.早、中、晚品種搭配，延長(zhǎng)供應(yīng)期在甜櫻桃發(fā)展的過程中，一定要有科學(xué)技術(shù)的支撐，標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)。充分利用獨(dú)特的生態(tài)和旅游優(yōu)勢(shì)，按早熟品種占40%、中熟品種占30%、晚熟品種占30%進(jìn)行合理搭配。加之不同海拔高度的熟期多樣化，可充分利用不同時(shí)期成熟，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品分批上市，延長(zhǎng)供應(yīng)期。

2.及時(shí)噴施微量元素肥料 針對(duì)缺鐵、鎂元素的果樹，可在生長(zhǎng)期噴施0.3%硫酸亞鐵1～2次，噴施0.3%硫酸鎂或土施硫酸鎂（結(jié)果盛期樹0.5～1.0kg/株）。缺硼元素時(shí),在開花期、生長(zhǎng)期葉面噴施0.2%～0.3%硼砂或硼酸，也可結(jié)合基肥施硼砂0.1～0.2kg/株，施后必須灌水。

3.加強(qiáng)田間管理 對(duì)1～5年生的幼樹要加強(qiáng)管理，及時(shí)施肥灌水、打藥、拉枝、摘心，堅(jiān)決禁止樹下種高稈作物,種矮稈作物也要留一定的營(yíng)養(yǎng)面積。結(jié)果期樹采收后要及時(shí)追肥灌水，防病滅蟲。追施復(fù)合肥料1次，噴2次殺菌劑（波爾多液400∶3∶3）。10月中旬施農(nóng)家肥或有機(jī)肥料，施肥后要及時(shí)灌水,同時(shí)搞好夏季修剪、拉枝。

4.完善果品市場(chǎng)體系建設(shè) 努力打造鳳儀鎮(zhèn)甜櫻桃產(chǎn)品品牌，樹立品牌戰(zhàn)略，不斷開拓市場(chǎng)和占領(lǐng)市場(chǎng)，取得最大的效益。通過注冊(cè)商標(biāo),宣傳和展示甜櫻桃產(chǎn)品，擴(kuò)大鳳儀鎮(zhèn)乃至茂縣甜櫻桃的知名度，不斷地影響更大的消費(fèi)群體和消費(fèi)市場(chǎng)，為鳳儀鎮(zhèn)的甜櫻桃產(chǎn)品拓展出更大的市場(chǎng)和銷售空間。同時(shí)，堅(jiān)持產(chǎn)品分級(jí)，嚴(yán)格產(chǎn)品質(zhì)量，優(yōu)化產(chǎn)品包裝，從產(chǎn)業(yè)自身和內(nèi)涵上嚴(yán)格要求，樹立產(chǎn)品質(zhì)量形象。

成立以維護(hù)果農(nóng)自身利益為宗旨的甜櫻桃專業(yè)合作組織，通過產(chǎn)前組織生產(chǎn)資料，產(chǎn)中進(jìn)行技術(shù)交流、培訓(xùn)、生產(chǎn)合作，產(chǎn)后進(jìn)行產(chǎn)品分級(jí)、包裝，進(jìn)行商品營(yíng)銷。將農(nóng)戶團(tuán)結(jié)在一起，通過生產(chǎn)中的分工與合作，銷售產(chǎn)品中的配合與促進(jìn)，形成一個(gè)利益共同體，在促進(jìn)甜櫻桃生產(chǎn)技術(shù)不斷提高的同時(shí)，取得更大的經(jīng)濟(jì)效益。

（通聯(lián)：四川省阿壩州茂縣鳳儀鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 623200）