嚴(yán)平生 嚴(yán)英子

從2010年開始，隨著紅陽、華優(yōu)、西選2號、金艷、金桃、金陽、金農(nóng)、云海一號等中華獼猴桃品種在陜西栽培面積的擴(kuò)大，獼猴桃炭疽病開始出現(xiàn)逐年蔓延之勢，而且在美味獼猴桃中也在不斷擴(kuò)大發(fā)生，對獼猴桃樹體發(fā)育和果實(shí)內(nèi)外在品質(zhì)造成了嚴(yán)重影響。

1 病害癥狀

該病主要危害獼猴桃葉片和果實(shí)，也感染枝條。在陜西獼猴桃產(chǎn)區(qū)個(gè)別果園發(fā)病率達(dá)到95%以上，少數(shù)果園植株感病率80%以上，葉片感病率15%～85%。果園發(fā)病中心植株葉片發(fā)病率95%，果實(shí)發(fā)病率30%～80%。

1.1 枝葉感病癥狀 葉片感病后，一般從葉緣開始出現(xiàn)癥狀，葉緣略向葉背卷縮，初呈水漬狀，后變?yōu)楹稚灰?guī)則形病斑，病健交界明顯。后期病斑中間變?yōu)榛野咨吘壣詈稚?。有的病斑中間破裂成孔，受害葉片邊緣卷曲，干燥時(shí)易破裂，病斑正面散生許多小黑點(diǎn)，黑點(diǎn)周邊發(fā)黃，潮濕多雨時(shí)葉片腐爛、脫落。莖干受害后，開始形成淡褐色小點(diǎn)，病斑周圍呈褐色，中間長有小黑點(diǎn)，后期擴(kuò)大成橢圓形。

該病與獼猴桃菌核病的區(qū)別在于，前者的發(fā)病部位主要是獼猴桃葉片，葉片邊緣先出現(xiàn)癥狀，并且向葉片背面翻卷，病葉上有許多小黑點(diǎn)。

1.2 果實(shí)感病癥狀 獼猴桃果實(shí)發(fā)病初期，綠色果面出現(xiàn)針頭大小的淡褐色小斑點(diǎn)，圓形，邊緣清晰。后病斑逐漸擴(kuò)大，變?yōu)楹稚蛏詈稚?，表面略凹陷。由病部縱向剖開，病果的果肉變褐腐爛，有苦味（菌核病果肉無味），剖面呈圓錐狀(或漏斗狀)，可爛至果心，與好果肉界限明顯。當(dāng)病斑直徑達(dá)到1～2 cm時(shí)，病斑中心開始出現(xiàn)稍隆起的小粒點(diǎn)(分生孢子盤)，常呈同心輪紋狀排列。粒點(diǎn)初為淺褐色，后變?yōu)楹谏?，并且很快突破表皮。如遇降雨或天氣潮濕，則溢出粉紅色黏液(分生孢子團(tuán))。病果上病斑數(shù)目不等，少則幾個(gè)，多則幾十個(gè)甚至上百個(gè)，但多數(shù)不擴(kuò)展而成為小干斑，直徑1～2 mm，稍凹陷，呈褐色或暗褐色；少數(shù)病斑擴(kuò)大，有的可擴(kuò)大到整個(gè)果面的1/3～1/2，病斑可連接成片而導(dǎo)致全果腐爛。爛果失水后干縮成僵果，脫落或掛在樹上。

2 侵染特點(diǎn)

病原菌以菌絲體、分生孢子盤在樹上的病果、僵果、果梗、病葉、枯枝、受病蟲危害的破傷枝等處越冬，也能在蘋果、李、梨、葡萄、棗、核桃、刺槐等寄主上越冬。次年春天越冬形成分生孢子，借風(fēng)、雨、昆蟲等傳播，進(jìn)行初侵染。葉片、果實(shí)發(fā)病后產(chǎn)生大量分生孢子進(jìn)行再侵染，生長季不斷出現(xiàn)的新病果可造成病菌反復(fù)侵染和病害不斷蔓延。分生孢子落到葉片表面和果面上，萌發(fā)產(chǎn)生芽管、附著胞和侵入絲，經(jīng)傷口、皮孔或直接穿過表皮侵入果實(shí)。炭疽病有明顯的發(fā)病中心，即果園內(nèi)有中心病株，樹上有中心葉片和病果。果園內(nèi)的中心病株先發(fā)病，發(fā)病重，并向周圍蔓延；由中心葉片、病果向下呈傘狀擴(kuò)展，樹冠內(nèi)膛較外部病果多，中部較上部多，而且多發(fā)生在果實(shí)肩部。

3 傳播方式

1)風(fēng)媒傳播。炭疽病的菌絲體或分生孢子，在適宜的高溫高濕環(huán)境下萌發(fā)形成分生孢子，分生孢子依靠氣流在田間傳播。

2)雨水傳播。土壤中的炭疽病菌絲體萌發(fā)產(chǎn)生的分生孢子，可借雨水飛濺或隨灌溉水在田間傳播。降雨或澆水后，園中空氣濕度較大，也為病原菌傳播提供了良好的外部環(huán)境。

3)蟲媒傳播。昆蟲刺吸感病枝條、病果、病葉后，口器、足、翅膀等器官攜帶炭疽病菌分生孢子，傳播給健康植株或組織。

4)人為傳播。夏剪、掐尖等農(nóng)事活動，使植株間容易接觸摩擦而造成傷口，增加了炭疽病菌入侵機(jī)會。鞋子、農(nóng)具等消毒不徹底，也會帶菌傳病。

4 發(fā)病規(guī)律

1)高溫高濕多雨是炭疽病發(fā)生和流行的主要條件。炭疽病菌在26℃條件下，5小時(shí)即可完成侵染過程；在30℃時(shí)病斑擴(kuò)展最快，3～4天即可產(chǎn)生分生孢子；在15～20℃時(shí)，病斑上產(chǎn)生分生孢子的時(shí)間延遲；在10℃時(shí)，病斑停止擴(kuò)展。

2)炭疽病菌分生孢子的外圍有水溶性膠質(zhì)，干燥時(shí)黏集成團(tuán)，需經(jīng)雨水沖散才能傳播。分生孢子萌發(fā)要求相對濕度要達(dá)到95%以上。

3)土質(zhì)黏重、地勢低洼、排水不良、種植過密、樹冠郁閉、通風(fēng)不良的果園，以及樹勢弱的園，炭疽病發(fā)生均重。

4)不同品種對炭疽病有不同的抗性。據(jù)田間調(diào)查，易感程度為華優(yōu)＞金艷＞金陽＞西選2號＞金農(nóng)＞泰上黃＞秦美＞啞特＞金桃＞云海一號，金桃和云海一號等品種很少感染炭疽病。

5)在多年生老刺槐樹周圍10 m左右的獼猴桃樹，炭疽病病果率為60%～100%，樹冠外圍果實(shí)的發(fā)病率為100%，單個(gè)病果上最少有14個(gè)病斑，最多達(dá)64個(gè)病斑。病菌主要在刺槐的種莢上存活（刺槐的種莢很少脫落，適宜病菌存活）。

5 防治措施

5.1 創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境 規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化建園，防止與炭疽病寄生植物群落混搭在一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)，從源頭杜絕炭疽病菌的生存環(huán)境。

5.2 選擇抗性較強(qiáng)的品種 建園時(shí)最好選擇當(dāng)?shù)卦囼?yàn)過、審定過的品種。據(jù)近年觀察，陜西產(chǎn)區(qū)海沃德、徐香、金桃、云海一號、泰上黃、翠香等品種抗病性比較理想。

5.3 積極采用綜合防治法

1）加強(qiáng)栽培管理。合理密植，規(guī)范整枝修剪，及時(shí)中耕鋤草，改善果園通風(fēng)透光條件，降低果園濕度。

2）合理施肥灌水。合理施用氮磷鉀肥，增施有機(jī)肥，增強(qiáng)樹勢。合理灌溉，注意排水，避免雨季積水。

3）實(shí)施科學(xué)防護(hù)。平原區(qū)獼猴桃園可選用白榆、水杉、楓楊、楸樹、喬木桑、枸橘、白蠟條、紫穗槐、杞柳等，丘陵區(qū)獼猴桃園可選用麻栗、楓楊、櫸樹、馬尾松、樟樹、紫穗槐等作防護(hù)樹種。新建園應(yīng)遠(yuǎn)離刺槐林、核桃園，也不宜混栽其他的炭疽菌寄主植物。

4）清除侵染來源。以中心病株為重點(diǎn)，冬季結(jié)合修剪清除僵果、病果和病果臺，剪除干枯枝和病蟲枝，集中深埋或燒毀。

5)科學(xué)用藥防治。①預(yù)防病害。7月初，果園初次出現(xiàn)炭疽病菌孢子3～5天內(nèi)開始噴藥，以后每10～15天噴1次，連噴3～5次，藥劑可選30%苯醚甲環(huán)唑懸浮劑、波爾多液（1︰0.5︰200）、0.3波美度的石硫合劑加0.1%洗衣粉、50%甲基托布津可濕性粉劑800～1 000倍液、65%代森鋅可濕性粉劑500倍液等。注意交替用藥，避免病菌產(chǎn)生抗藥性。②噴藥保護(hù)。炭疽病的發(fā)生規(guī)律與果實(shí)輪紋病基本一致，且對兩種病害有效的藥劑種類也基本相同，故而可交替噴施波爾多液（1︰0.5︰200）、30%炭疽福美、64%殺毒礬、70%霉奇潔、80%普諾等藥劑防治病害。