黃桐熊

“甄酒中國(guó)”平臺(tái)具有廣闊的應(yīng)用前景，四川酒協(xié)會(huì)長(zhǎng)崔兆全接受《當(dāng)代縣域經(jīng)濟(jì)》記者采訪時(shí)說：“甄酒中國(guó)的問世，是行業(yè)發(fā)展的一件好事，必將帶動(dòng)四川乃至全國(guó)更多酒類企業(yè)，專注于高新技術(shù)手段的研發(fā)和應(yīng)用，從而大大提升川酒品質(zhì)與安全，促進(jìn)川酒擁有更加廣闊的市場(chǎng)，使四川酒業(yè)從釀酒大省向市場(chǎng)強(qiáng)省實(shí)現(xiàn)更大的跨越和發(fā)展?！?/p>

食品安全一直是困擾民生的一大難題，在紛繁復(fù)雜的酒類行業(yè)尤其如此。如今， “手機(jī)一掃喝真酒”的時(shí)代已然來臨。日前，由四川曙光集團(tuán)創(chuàng)立的“甄酒中國(guó)酒類防偽追溯公共平臺(tái)”正式啟動(dòng)，吸引國(guó)內(nèi)多個(gè)酒企與之簽約。

手機(jī)掃描 甄別真酒

“甄酒中國(guó)”酒類防偽追溯公共平臺(tái)是四川曙光集團(tuán)于2013年創(chuàng)立的權(quán)威公正的第三方酒類防偽追溯平臺(tái)，經(jīng)過一年開發(fā)，正式進(jìn)入使用階段。每一瓶、每一箱酒在生產(chǎn)線上都賦予其唯一標(biāo)識(shí)，即一張內(nèi)含芯片的標(biāo)簽。每張芯片只單獨(dú)對(duì)應(yīng)相關(guān)信息，開瓶即毀，不可重復(fù)。

“這是用科技的手段實(shí)現(xiàn)酒類的防偽、防竄。讓其去向可追，來源可循。”甄酒中國(guó)總經(jīng)理謝鎮(zhèn)鴻告訴記者。中國(guó)食品安全現(xiàn)在是一個(gè)非常重要的問題，也是百姓生活中急需解決的問題，通過科技手段提供一種能夠有效保護(hù)酒企知識(shí)產(chǎn)權(quán)，提高物流管理效率，又能讓百姓極其便捷可靠地辨別真假的服務(wù)，是該產(chǎn)品開發(fā)的初衷。

據(jù)了解，該防偽追溯平臺(tái)采用了RFID和NFC技術(shù)。NFC功能常見手機(jī)品牌幾乎都擁有，消費(fèi)者在實(shí)際辨別時(shí)，只需在手機(jī)上下載“甄酒中國(guó)”應(yīng)用軟件，隨后讓手機(jī)靠近酒瓶瓶身，便可瞬間跳轉(zhuǎn)出該瓶酒從生產(chǎn)到批次、物流、質(zhì)檢報(bào)告甚至名家品鑒等一系列相關(guān)信息。

未來應(yīng)用前景廣闊

四川省質(zhì)檢院黨委副書記劉青對(duì)該平臺(tái)的推廣寄于厚望。他說：“甄酒中國(guó)第三方技術(shù)平臺(tái)的成功研發(fā)及應(yīng)用，使得未來酒業(yè)通過甄酒中國(guó)平臺(tái)在食品安全和防偽追溯管理方面將獲得更大發(fā)展。”眾多酒業(yè)大佬、企業(yè)巨頭在詳細(xì)了解“甄酒中國(guó)”的功用后，也紛紛表示愿意簽約合作、攜手發(fā)展。

“今后，‘甄酒中國(guó)將在國(guó)內(nèi)最專業(yè)的以酒類監(jiān)督、科技創(chuàng)新為己任的第三方行業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)支持下，在國(guó)家食品酒類管理部門及合作單位的領(lǐng)導(dǎo)下不斷成長(zhǎng)，把心系食品安全，服務(wù)酒類行業(yè)這一宗旨發(fā)揚(yáng)光大！”談及平臺(tái)的運(yùn)行前景，曙光集團(tuán)副總裁賴曉北滿懷信心。