卞曉東 余漢清 高曉東 許小芳

導(dǎo)讀：以農(nóng)用巖棉為基質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)液提供植物所需養(yǎng)分的無(wú)土栽培方式，具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、節(jié)肥、節(jié)水、節(jié)約耕地、省工、不受地域限制和產(chǎn)品質(zhì)量安全、潔凈衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)，尤其適用于網(wǎng)紋甜瓜等高檔蔬菜的栽培。無(wú)錫市惠山區(qū)農(nóng)林局以省工節(jié)本、節(jié)能環(huán)保、提高效益為原則，對(duì)巖棉栽培生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)及營(yíng)養(yǎng)液管理進(jìn)行了改進(jìn)與創(chuàng)新，供大家參考。

甜瓜（Cucumis meloL.）是古今中外人們喜愛(ài)的重要水果，特別是品質(zhì)優(yōu)良的網(wǎng)紋甜瓜，現(xiàn)在已是國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的高檔果品，各國(guó)競(jìng)相栽培。巖棉栽培是以農(nóng)用巖棉為基質(zhì)，以營(yíng)養(yǎng)液提供植物所需養(yǎng)分的一種無(wú)土栽培方式，為現(xiàn)代無(wú)土栽培的主要方式之一，具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、節(jié)肥、節(jié)水、節(jié)約耕地、省工、不受地域限制和產(chǎn)品質(zhì)量安全、潔凈衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)，尤其適用于網(wǎng)紋甜瓜等高檔蔬菜的栽培。筆者以省工節(jié)本、節(jié)能環(huán)保、提高效益為原則，進(jìn)行了巖棉栽培生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)及營(yíng)養(yǎng)液管理的改進(jìn)與創(chuàng)新。

1 巖棉栽培床

根據(jù)栽培場(chǎng)所設(shè)施的單個(gè)跨度實(shí)際寬度設(shè)置栽培床。以每跨8 m的南北向連棟溫室為例，可在8 m跨度中均勻設(shè)置5排雙行種植的縱向栽培床，栽培床寬度50 cm，槽內(nèi)雙行定植，大行距110 cm，小行距25 cm。栽培槽設(shè)置1∶250的坡比，中間低兩頭高，在栽培床正中間設(shè)置最低點(diǎn)，作為廢液排液管道的接口。栽培床長(zhǎng)度不宜超過(guò)60 m?？稍诘孛嬖O(shè)置泡沫槽栽培床或混凝土栽培床。

1.1 泡沫栽培槽與巖棉墊

巖棉培泡沫栽培槽是為巖棉栽培而設(shè)計(jì)，并用模具定制加工，由槽體、蓋板和槽頭板三部分組成，材料為聚苯乙烯，并已獲得實(shí)用新型專利（專利號(hào)：ZL201020115625.X）。該槽體內(nèi)底面為兩邊稍高中間稍低的坡面，內(nèi)底面中間設(shè)有“T”形排液槽，排液槽上放置蓋板，蓋板上設(shè)有排液孔，槽體底部設(shè)有省料孔，在槽體兩端設(shè)置連接槽和連接凸邊。

排放栽培床之前，需先打除草劑，并鋪設(shè)黑色膜。然后將多個(gè)槽體通過(guò)連接槽和連接凸邊連在一起，放置在設(shè)好坡比的場(chǎng)地上，并用黑色膜包裹好，蓋上蓋板。在內(nèi)底面上鋪設(shè)一層薄膜并依照蓋板上排液孔的位置在薄膜上開(kāi)孔，然后鋪設(shè)巖棉條于其上，形成巖棉墊，用黑白膜將巖棉墊除底面外的其余三面包好，做到春茬黑面朝外，秋茬白面朝外。在栽培床中部，鋪設(shè)一條帶滴箭的供液黑管，且按照栽培間距在黑白膜上交叉開(kāi)設(shè)種植孔，移入育好苗的巖棉塊后，用滴箭為植株供液。

可采用農(nóng)用親水巖棉（長(zhǎng)100 cm×寬60 cm×厚7.5 cm，型號(hào)：80K），切成相應(yīng)尺寸的巖棉條，鋪設(shè)成巖棉墊。鋪設(shè)時(shí)，要將巖棉條轉(zhuǎn)向90°放入泡沫槽，使巖棉條變橫向纖維結(jié)構(gòu)為縱向纖維結(jié)構(gòu)，以利于排除積液和通氣。若農(nóng)用親水巖棉pH值過(guò)高，使用之前，可用硝酸將pH值調(diào)整至5.5～6.5。

1.2 栽培支架

采用熱浸鍍鋅鋼管，既可用作吊瓜支架，又可用作低溫季節(jié)小拱棚。支架制成長(zhǎng)圓弧形，肩高處架設(shè)橫檔加固。

1.3 操作道

采用砼預(yù)制板或者園藝地布。

2 供液系統(tǒng)

營(yíng)養(yǎng)液流動(dòng)過(guò)程為：貯液池—水泵—過(guò)濾器—供液主管—供液支管—毛管—滴頭管—栽培槽—廢液排液管—廢液集液池。網(wǎng)紋甜瓜以開(kāi)放式巖棉栽培方式為宜，采用滴灌系統(tǒng)供液，主要由貯液池、水泵、定時(shí)器、過(guò)濾器及供液管道組成。

2.1 貯液池

用來(lái)貯存配制好的營(yíng)養(yǎng)液，其容量要達(dá)到能滿足一定時(shí)間和一定面積所規(guī)定供液量的需要。貯液池設(shè)置于不影響正常工作處，兼顧育苗場(chǎng)地營(yíng)養(yǎng)液的供應(yīng)；磚混基礎(chǔ)、外加鋼筋混凝土腰箍加強(qiáng)結(jié)構(gòu)，并進(jìn)行防滲水建設(shè)；建設(shè)時(shí)，預(yù)埋進(jìn)出貯液池的供液管、攪拌管和自來(lái)水管等。貯液池可建于高處靠重力作用供液，也可建于地下通過(guò)水泵供液。

以每100 m2設(shè)施面積設(shè)置0.6～1 m3的貯液池為標(biāo)準(zhǔn)。為防止池?cái)D壓變形，需在池中、上部設(shè)置分隔橫梁，其上建造水泥頂蓋。頂蓋上放置營(yíng)養(yǎng)液母液桶。為防止雜物入池，建造時(shí)，池口要高于地平面10 cm，且池口除中部水泥頂蓋外，還要在兩側(cè)蓋上木板頂蓋，再在其上覆蓋薄膜以避光，避免孳生藻類。

貯液池底設(shè)置營(yíng)養(yǎng)液攪拌管道，作為配制營(yíng)養(yǎng)液攪拌時(shí)用。池內(nèi)設(shè)置水位標(biāo)記，池底設(shè)置廢液、雜質(zhì)收集穴。新建的水泥貯液池需先用稀硝酸浸泡調(diào)整pH值。

供液排液系統(tǒng)安裝結(jié)束，先通清水檢查系統(tǒng)的封閉性能且清洗系統(tǒng)，后進(jìn)行空棚消毒殺菌，待用。

2.2 水泵及定時(shí)器

面積2 000～2 667 m2的連棟溫室，可選擇電壓380 V、功率1.5 kW、揚(yáng)程8～10 m及出水量18 m3/h為主要參數(shù)的耐酸水泵。

安裝可調(diào)節(jié)式定時(shí)器，依作物種類、植株生育期以及氣候條件、巖棉墊吸水及排水特性，實(shí)行間歇式供液。

2.3 過(guò)濾器

自液源起的供液管道段要安裝一個(gè)過(guò)濾器。過(guò)濾器前后都需設(shè)壓力表和流量控制閥。

2.4 供液管道

由主管、支管、毛管和滴頭管（滴箭）組成。地下及近地面供液管道全部采用UPVC管。

①主管和支管 主管是液源通過(guò)過(guò)濾器后，分送到各種植行之前的第一級(jí)和第二級(jí)管道。支管由供液主管上接變徑三通分出，要保證管徑大小與所需的供液量相適應(yīng)。

②毛管 是與硬質(zhì)支管相連，進(jìn)入種植行中的管道。用軟質(zhì)PE黑管制成，連接滴頭管時(shí)靠迫緊的方式嵌入。每?jī)尚兄仓曛g設(shè)一條毛管。

③滴頭管 是直接向植株滴液的最末一級(jí)管，用軟質(zhì)塑料制成。其一端嵌入毛管上，另一端用小塑料棒架住，插在每株的定植孔上。常用的滴頭流量為2～4 L/h。也可采用二組合或四組合滴箭。

面積2 000～2 667 m2的連棟溫室供液系統(tǒng)的參考規(guī)格為：主管（UPVC管）Φ75 mm或Φ63 mm×2.3 mm，支管（UPVC 管）Φ50 mm×2.3 mm，毛管（PE黑管）Φ25 mm，四組合滴箭。

2.5 供液管道的安裝布局

可采取單側(cè)供液，即自水泵起，沿栽培床一頭且垂直于栽培床設(shè)置一根供液主（支）管，預(yù)埋深度15 cm。并將其一端延伸至連棟溫室外，設(shè)置閥門(mén)，作為貯液池清洗時(shí)的排污口。在貯液池的進(jìn)液主管口加蓋濾網(wǎng)。

地下供液主管沿栽培床頭布置，并在每個(gè)栽培床頭設(shè)置一個(gè)變徑三通，接上硬質(zhì)支管，將硬質(zhì)支管引出地面10 cm后設(shè)置支管閥門(mén)。硬質(zhì)支管頂部接90°銅螺紋彎頭，與PE黑管相接，彎頭要高于栽培床，使黑管正好平鋪于巖棉墊上，且居中。黑管末端要用堵頭堵住并固定于床上。黑管上接組合滴箭，為植株供液。

3 排液系統(tǒng)

開(kāi)放式巖棉栽培廢液排出量約占灌溉總量的15%，但廢液中含有一定量的營(yíng)養(yǎng)成分，若直接排放，既造成浪費(fèi)，又污染環(huán)境。因此，廢液要統(tǒng)一收集于廢液集液池中，用于葉菜深液流無(wú)土栽培或直接澆灌土壤栽培的蔬菜，還可達(dá)到減排與環(huán)保的目的。排液系統(tǒng)由廢液排液管道與廢液集液池兩部分組成。

3.1 廢液排液管道

由廢液排液總管和支管組成，因不受強(qiáng)水壓，均采用普通PVC管。在連棟溫室縱向栽培床正中間（最低處）地下埋設(shè)東西向營(yíng)養(yǎng)液廢液排液總管，且設(shè)置1∶250的坡比，便于廢液排出。總管最淺處的預(yù)埋深度要求離栽培床底面以下10 cm。在排液總管上為每排栽培床設(shè)置一個(gè)變徑三通，接上排液支管，各個(gè)支管的接液管口與栽培槽的排液槽相連接并用膠水固定，做到密封不漏水。支管接液管口全部加蓋濾網(wǎng)。

3.2 廢液集液池

設(shè)置于連棟溫室外的空地上，需防滲水設(shè)計(jì)。面積為2 000～2 667 m2的連棟溫室，廢液集液池內(nèi)徑尺寸：長(zhǎng)1.5 m×寬1.5 m×深1.7 m。池底設(shè)置廢液、雜質(zhì)收集穴，池口設(shè)置蓋板。

4 營(yíng)養(yǎng)液管理

以巖棉墊不干為原則。每次供液量以巖棉墊中營(yíng)養(yǎng)液流出量占供液量的15%左右為宜。定植初期，可采取少量多次的供液方法，如每天供液5次，每次5 min。植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)或生殖生長(zhǎng)旺盛期可加大供液次數(shù)和時(shí)間，如每天供液7次，每次10 min。夏季高溫天氣應(yīng)增加供液次數(shù)，陰天反之，僅白天供液。營(yíng)養(yǎng)液配方以日本園試配方最為適宜。

表1 網(wǎng)紋甜瓜各生育期EC值管理

4.1 EC值管理

EC值采用電導(dǎo)率儀（EC計(jì)）測(cè)定。

①貯液池中營(yíng)養(yǎng)液EC值管理 根據(jù)不同生育時(shí)期調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)液的EC值（表1），做到精確控制。

另外，需要注意的是：從果實(shí)成熟前半個(gè)月開(kāi)始至采收期，營(yíng)養(yǎng)液濃度逐步提高，以增加果實(shí)糖度，提高品質(zhì)。EC值上調(diào)后不能降低，否則將導(dǎo)致裂瓜。從果實(shí)成熟前半個(gè)月開(kāi)始至采收期，可在每1 t營(yíng)養(yǎng)液中添加0.05 kg磷酸二氫鉀，以提高網(wǎng)紋甜瓜品質(zhì)。

②巖棉墊中營(yíng)養(yǎng)液EC值管理 巖棉墊中營(yíng)養(yǎng)液的EC值需每2～3天測(cè)定一次，可用針筒抽取。若栽培過(guò)程中巖棉墊中營(yíng)養(yǎng)液EC值大于3.5 mS/cm，需洗鹽。方法：果實(shí)膨大期之前，增加供液時(shí)間或供應(yīng)較低濃度營(yíng)養(yǎng)液（EC值1.0 mS/cm左右）；果實(shí)膨大期之后，增加供液時(shí)間。

4.2 pH值管理

pH值采用pH計(jì)測(cè)定。pH值應(yīng)保持在6.0～7.0，最適為6.5～6.8，與EC值的測(cè)定同時(shí)進(jìn)行。

建設(shè)中的網(wǎng)紋甜瓜巖棉栽培床

網(wǎng)紋甜瓜巖棉栽培

巖棉栽培網(wǎng)紋甜瓜成熟，待采收