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        揪出身邊重金屬

        2014-08-09 09:58:49
        愛你 2014年13期
        關鍵詞:肺臟素食果汁

        ◎ 康 健

        揪出身邊重金屬

        ◎ 康 健

        生活中,重金屬的危險無處不在。鋁、鎘、鉛和水銀等金屬,普遍存在于各種食品、家居用品、個人用品、工業(yè)用品和化學物質(zhì)中。如果重金屬在我們身體的主要器官和組織中累積,就會損害健康。既然每天生活的方方面面都要與重金屬親密接觸,那么我們?nèi)绾尾拍鼙苊馑膫δ兀?/p>

        身邊七大重金屬

        生活中,人們直接攝入鋁的途徑首先是食物,某些食物中使用了含鋁的添加劑,如油條、涼粉、粉絲、餅干、膨化食品;其次是鋁制鍋具,不合理地使用,會使鋁析出。使用鋁制品要避免與硬物相互摩擦,以避免鋁粉掉落。而鮮蔬果汁有助于排除體內(nèi)堆積的毒素和廢物。

        家用的一些清潔劑、空氣清新劑、去污劑、去油劑會含有微量的鈹。而綠豆是很有效的解毒劑,對重金屬、農(nóng)藥以及各種食物中毒均有一定的作用。其作用機制主要是通過加速人體代謝,促使人體有毒物質(zhì)向體外排出。

        在一些精加工食品中,鎘會有殘存,比如罐頭食品、加工肉類、精制谷物等。海帶、紫菜所含的膠質(zhì),能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨大便排出體外,對進入體內(nèi)的鎘也有一定的促排作用。

        并不排除銅這種重金屬在飲用水中出現(xiàn)的可能,比如有些工業(yè)排放物污染的水源,還有一些游泳池的水中均能檢測到。研究發(fā)現(xiàn),食用榴蓮殼提煉的粉狀物質(zhì),最易排出體內(nèi)的銅和鉛。服用方法是每天一兩克,可隨開水或果汁一起飲下。

        化妝品、彩色墨水、色素果汁、一些涂料中會含有微量鉛,而汽車尾氣則嚴重含鉛,更應引起大家的注意。豆制品中的纖維素可以抑制食物中鉛在胃腸道的吸收。

        衣物柔順劑、美白霜、殺蟲劑、工業(yè)廢水等都會含有汞。而胡蘿卜是有效的排汞食物,它含有的大量果膠可以和汞結(jié)合,有效降低血液中汞離子的濃度,加速汞排出。

        那些便宜的人造奶油中普遍存在鎳,此外還有濃茶和二手煙。一些動物血中的血紅蛋白被胃液分解后,可與侵入人體的重金屬發(fā)生反應,提高淋巴細胞的吞噬功能來保護人體健康。

        如何排出重金屬

        主動咳嗽

        外界的毒性物質(zhì)通過呼吸進入肺臟,既損害肺臟,又累及全身。而借助主動咳嗽的方法,可以清潔肺臟。

        素食養(yǎng)生

        每周吃兩天素食,可利用更多的粗纖維將有毒物質(zhì)排出體外。

        運動排汗

        皮膚是排泄毒素的重要途徑,主要通過出汗的方式讓毒素隨汗液排出。

        低鹽飲食

        在日常飲食中控制鹽的攝入,因為過多的鹽分會使代謝受阻,毒素堆積。(摘自《保健與生活》2014 年第 2 期 圖 / 廖新生)

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