作者簡介：郭海寧（1960－），男，山東威海人，威海職業(yè)學(xué)院副教授，研究方向：文藝學(xué)。

【摘要】“非美”是對人的感性欲望所追求的人為的物象之美的排斥和否定，是我們中國人自古以來的傳統(tǒng)審美意識。對于物象之美的過分追求，既扭曲人性又損害物性?，F(xiàn)階段觀光旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)中過分強(qiáng)調(diào)的感官刺激因素，表現(xiàn)出設(shè)計(jì)者和旅游者急功近利的浮躁心情，使得景區(qū)變成了一次性消費(fèi)的商品。在因物欲不斷膨脹而導(dǎo)致社會道德環(huán)境和生態(tài)環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞的今天，“非美”的審美意識是人類的本真需求。

【關(guān)鍵詞】非美；味象；超越；物象；至美

doi:10.3969/j.issn.1007-0087.2014.02.005

與西方諸多美學(xué)家所認(rèn)為“美重在形象”的觀點(diǎn)不同，中國傳統(tǒng)審美意識中的“非美”就是指責(zé)并排斥那些所追求感性欲望的人為物象之美，認(rèn)為追求物象之美就是滿足物欲，限制了人們對“道”的感悟?！渡袝?周書?旅獒》曰：“不役耳目，百度惟貞。”其意為君主如果不被耳朵和眼睛等感官欲望所役使，就會恰到好處地處理各種事物。因而中國人在審美活動中始終不以拘囿于物象本身為滿足，而是崇尚從精神上超越物象的固有屬性，追求“味象以觀道”更深層次的審美意境。這樣的意境美是心靈情態(tài)自由的產(chǎn)物，其特點(diǎn)是自然、深邃、無功利的。旅游活動是獲取這樣審美體驗(yàn)的主要途徑，其目的就是要擺脫功利的纏繞，實(shí)現(xiàn)身心的愉悅，然而，現(xiàn)在觀光旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)更重視能夠引起游客感官刺激的物象本身，將審美活動停留在物象表層對游客的生理刺激上。

一、旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)應(yīng)超功利審美意韻

所謂的“象”包含了天地間的一切事物，是我們認(rèn)識世界、感悟世界、把握對象世界聯(lián)系的憑借。早在石器時(shí)代，我們的祖先在原始采集和狩獵活動中，就培養(yǎng)了對周圍的自然之“象”進(jìn)行細(xì)致觀察的能力?！八麄兛梢酝ㄟ^諸事諸物之‘象來發(fā)現(xiàn)某種征兆，在‘象與其表達(dá)或預(yù)示的東西之間建立一種因果或巫術(shù)的關(guān)系??????”?！斑@里的‘物象不是事物或思想的孤立、靜態(tài)之象，而是思維與事物一體溝通并與整個(gè)宇宙相互聯(lián)系的動態(tài)之象”[1]?！兑讉?系辭下》記載道：“古者包犧氏之王天下也，仰則觀象于天，俯則觀法于地，觀鳥獸之文與地之宜，近取諸身，遠(yuǎn)取諸物，于是始作八卦，以通神明之德，以類萬物之情?！?，這種對“象”神奇力量的闡釋，為中國人超越物象的審美打下了基礎(chǔ)。

在觀光旅游中，游客的最高境界就是要從自然風(fēng)光、名勝古跡、城市風(fēng)光中觀“萬象”，并在虛靜的狀態(tài)下，超越“萬象”， 追求“味象以觀道”的宇宙一體的“至美”。

“味象”是審美過程，就是審美主體以清凈無欲的超功利情懷，在審美客體“象”的基礎(chǔ)上，品味、感悟其內(nèi)在的深層意蘊(yùn)，從精神上把握無限與永恒?！蹲髠?昭公二十年》中便有“聲亦如味”的比喻?！墩撜Z?述而》亦云：“子在齊聞《韶》，三月不知肉味，曰：‘不圖為樂之至于斯也。”儒家在“聲”與“味”的聯(lián)系中，將“味”由生理快感，升華為審美愉悅。但道家創(chuàng)始人老子比儒家更早地將“味”推向了超越形式美的層面。他說：“為無為，事無事，味無味”[2]。 “味”“無味”之“味”，就是對物性的超越。老子追求“滌除玄鑒，能無疵乎？”[3]，把心靈清洗得干干凈凈，無一絲塵埃，使心靈處于“無”的狀態(tài)，這樣心靈就能像一面明凈鏡子，全息地關(guān)照宇宙。南朝山水畫家宗炳，在他的繪畫理論著作《畫山水序》中也有“圣人含道應(yīng)物，賢者澄懷味象?！钡恼撌?。“澄懷”就是使自己的情懷如水一般平靜而清澈。

西湖是聞名中外的旅游勝地，蘇堤春曉、曲苑風(fēng)荷、平湖秋月、斷橋殘雪、柳浪聞鶯、花港觀魚、雷峰夕照、雙峰插云、南屏晚鐘、三潭印月等十大景觀，其眾多的名勝古跡與秀麗的湖光山色溶為一體，游客在對十大景觀之“象”的關(guān)照中，體味到如蘇軾《飲湖上初晴后雨》中所云：“水光瀲滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜”的超然美麗。在如水般的心境中，實(shí)現(xiàn)了神與物游的心靈情態(tài)自由。

在“味象”過程中，主體與客體之間是不可分的，人與宇宙成為一個(gè)有機(jī)統(tǒng)一體。它不像邏輯思維那樣，將主體與客體對立起來，在真實(shí)的層面上對物象加以分析和限定?？梢娭袊怂非蟮谋闶且环N宇宙整一性的審美意蘊(yùn)。也就是莊子所說的“天地與我并生，而萬物與我為一”[3]。

通過“味象”，審美主體實(shí)現(xiàn)了“象”之外的“韻”、“境界”等由表及里、由形而下到形而上的超功利的審美體驗(yàn)與追求。

中國傳統(tǒng)審美意識對“韻”的關(guān)注，主要是指源于物象又超越物象的更為內(nèi)在而深刻的審美意味，尤其是清雅淡遠(yuǎn)的審美意蘊(yùn)，它的終極價(jià)值目標(biāo)是指向無限。

中國人自古以來對“韻”的追求，可以說既無所不在又樂在其中。有音樂之韻：中國古代樂論中的“韻”，是一種清淡幽遠(yuǎn)的審美風(fēng)格。聲有余音謂之韻，其內(nèi)在的情調(diào)之美來自于聲外之音，具有非物質(zhì)屬性；有人貌之韻：在中國傳統(tǒng)倫理中對于人體有“惡顯”的情結(jié)，這里的“韻”，是對人的神情、風(fēng)度、體態(tài)等方面的神韻、風(fēng)韻、體韻等的品味，是從形貌上飄溢而出的動人的意中之味。此外人們還尋味書法之韻、繪畫之韻、大海之韻、流水之韻、松濤之韻、藍(lán)天之韻、白云之韻、月夜之韻、皚雪之韻等，可以說萬象之中韻味無窮。

“韻”的實(shí)現(xiàn)是一種回旋性的情感表達(dá)方式，它一方面趨向無限遙遠(yuǎn)的價(jià)值目標(biāo)，另一方面又始終纏繞著當(dāng)下的現(xiàn)實(shí)體驗(yàn)。

黃山以“云?！本坝^名揚(yáng)天下，之所以讓游客神思飛越、回味無窮，是因?yàn)橹蒙碛谄鸱纳綆n與變幻的云海構(gòu)成的一望無際的波濤之中，奇峰、怪石、蒼柏古松、五老蕩船 、仙人踩高蹺等在朦朧中時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，若即若離，亦真亦幻，虛虛實(shí)實(shí)，動靜相間，為黃山增添了靈動的神韻，讓游客產(chǎn)生了幽深、飄渺、神秘之感，引發(fā)了游客無限的遐思。清代詩人董法海感嘆：“回頭三折望黃山，客路匆匆山自閑。寄語芙蓉峰六六，相思都在白云間?！敝蒙碛谶@樣的山水之間，讓旅游者流連忘返。旅游者將審美意識融入于山水的神韻之中，體味到山水的精神——中國人更喜歡從最簡略的形式中感悟更豐富而深刻的內(nèi)涵。

審美境界深層次含義就是人的心靈在體味中同宇宙本體的融合，是宇宙本體的呈現(xiàn)。在情感的作用下，人們體味中的世界就是審美境界，體味中所獲得的自由快感就是審美感受。在意與象、形與神、思與境等之間的交游中，人們體味到了景外之景、味外之味、象外之神、韻外之致?！熬辰纭背蔀橹袊鴤鹘y(tǒng)審美追求的目標(biāo)，是審美者對宇宙本體——“道”的關(guān)注。

“道”是中國古代“天人合一”的宇宙觀。中國哲學(xué)和美學(xué)就是用生命本體感悟“道”的奧妙。老子謂之曰“觀道”，莊子稱之為“體道”。老子曰：“致虛極，守靜篤，萬物并作，吾以觀其復(fù)”[4]?！皬?fù)”即“返”，或返萬物周而復(fù)始的運(yùn)行規(guī)律，或返萬物之本，總之均指道。只有在虛靜之至的狀態(tài)下，將自身置于萬物之中，與萬物融為一體，隨萬物一起運(yùn)行，一起復(fù)歸其根，才能觀到無限的、整體的道?！肮屎銦o欲也，以觀其眇；恒有欲也，以觀其所徼”[5]?！暗馈眲?chuàng)化萬物又顯身萬物，它生生不息，永恒無限?！坝^道” 不是外在的觀察，而是內(nèi)心的體驗(yàn)。

旅游者在觀光中，敞開胸襟，感悟萬象，在與天地交流融合中，超越物象，“比德”于物，將山川草木日月星辰等形式特征與人的道德情操相聯(lián)系，體味萬物之德，追求天人合一之道。在宏觀上“與天地合其德，與日月合其明，與四時(shí)合其序，與鬼神合其吉兇”[6]，在微觀上“智者樂水，仁者樂山”[7]。水好動，如智者；山為靜，如仁者。此時(shí)的水與智者、山與仁者有了景外之景、味外之味、象外之神、韻外之致的審美境界。

當(dāng)然，在旅游中也有一些游客喜歡感觀刺激，滿足于通過眼睛、耳朵等感覺器官所獲得的生理快感。但是作為觀光旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)者，不能因此媚俗以獲利，因?yàn)槁糜问紫仁且豁?xiàng)審美活動。

二、景區(qū)追求感官刺激美感缺失

在現(xiàn)階段的觀光旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)者往往過分強(qiáng)調(diào)了景觀對游客的感官沖擊，從而限制了游客在與景物交流中的心靈情態(tài)自由，沒有了《列子?湯問》所體驗(yàn)的：“余音繞梁三日不絕”的審美韻味，使得景區(qū)失去了久遠(yuǎn)的生命力，而變成了一次性消費(fèi)的商品。

赤山法華院景區(qū)的主體景觀為極樂菩薩界，該景觀號稱是亞洲最大規(guī)模的觀音動感音樂噴泉廣場，目的是要集雕塑、噴泉、瀑布、焰火、動態(tài)音樂于一體，運(yùn)用現(xiàn)代的高科技手段，生動演繹古老佛教文化。場面氣勢恢弘、佛樂撼人心魄。據(jù)設(shè)計(jì)者自己宣傳：如能親瞻禮拜，皆緣深福重，可得心想事成，吉祥如意，安康太平之萬千福報(bào)，這樣的景觀“非佛之寶地，難得一見”。但是如此喧鬧的場面，其佛教圣地應(yīng)有的空無感蕩然無存。在噴泉、瀑布、焰火、動態(tài)音樂等的強(qiáng)刺激下，渲染的是一個(gè)混濁的世界，更多地觸動的是游客的生理感受，膨脹的是游客的各種欲望。

據(jù)史書記載，赤山法華院始建于唐代，屬當(dāng)時(shí)膠東一帶頗具規(guī)模的寺院之一，曾經(jīng)多達(dá)30余位僧人在此修行，廟宇香火旺盛，來此聽經(jīng)的人常達(dá)二百多人?？梢姡嗌椒ㄈA院旺盛的香火，是由于寺院僧眾弘揚(yáng)佛法，營造濃郁的佛教文化使然，而非追求感官刺激的結(jié)果。

赤山法華院營造的佛教文化也使得日本高僧圓仁法師—行，于唐開成四年(839年6月)入唐求法，編著了《入唐求法巡禮行記》一書，歸國后在日本京都小野山以赤山為名修建了“赤山禪院”，如此赤山法華院佛教文化在國際上得到的延展。

如赤山法華院景區(qū)這般以感官刺激招引游客的還有許多。威海華夏城景區(qū)歷時(shí)三年，耗巨資打造了中國唯一的三面觀音水中顯圣的大型動態(tài)景觀，設(shè)計(jì)者亦聲稱要用高科技展示古老佛教文化的神秘；泰安市東平縣白佛山的圣水觀音景觀，利用雕塑、噴泉、燈光、音樂、色彩等的不斷變幻，欲以呈現(xiàn)莊嚴(yán)神圣、純凈不染、空靈脫俗的佛教意境。結(jié)果卻適得其反。

威海成山頭景區(qū)，雖然沒有上述的強(qiáng)刺激，但是將景區(qū)原有的自然地面硬化，鋪上了大理石，將自然生長的草木鏟去，代之以人工草坪，設(shè)計(jì)者的理念如出一轍。

中國人崇尚自然，以詩性思維否定那些具有形式美特征的人為之美。認(rèn)為那些給人以感官刺激的物象之美非自然屬性，它的負(fù)面作用在于既扭曲人性，又損害物性。老子曰：“五色使人目盲，馳騁畋獵使人心發(fā)狂，難得之貨使人之行方，五味使人之口爽，五音使人之耳聾。是以圣人之治也，為腹而不為目。故去彼而取此”[8]。五色、無味、五音等均屬人為的物象之美，目盲、耳聾、口爽的最終結(jié)果均導(dǎo)致人們對“道”的迷失，所以圣人謹(jǐn)守本體，不追求外在的感官刺激。

追求人為的物象之美不但扭曲人性，而且人們又會以扭曲了的人性去損害物性?！肮始儤悴粴?，孰為犧尊？白玉不毀，孰為珪璋？道德不廢，安取仁義？性情不離，安用禮樂？五色不亂，孰為文采？五聲不亂，孰應(yīng)六律？夫殘樸以為器，工匠之罪也；毀道德以為仁義，圣人之過也”[9]，所以莊子大聲疾呼“擢亂六律，鑠絕竽瑟，塞瞽曠之耳，而天下始人含其聰矣；滅文章，散五采，膠離朱之目，而天下始人含其明矣；毀絕鉤繩，而棄規(guī)矩，攦工倕之指，而天下始人含其巧矣”[10]。

三、“非美”是國人審美追求的本真境界

儒家超越物象是為了比德；道家超越物象是為了求真；佛家超越物象是為了悟空。在中國傳統(tǒng)審美意識中，物象只是媒介而已。雖然“非美”對美作了片面、狹隘的理解，忽視了美自身的豐富多樣性。然而以“味象”與物同游，所追求的是形而上“淡”“遠(yuǎn)”的意味之美，實(shí)現(xiàn)的是主客體之間超功利性關(guān)系，指向的是無限永恒，達(dá)到的是獨(dú)與天地精神往來的至美境界。

觀光旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的感官刺激因素，表現(xiàn)出設(shè)計(jì)者和旅游者急功近利的浮躁心情。能夠引起人們生理愉悅的不是真正的美感，能夠引起人們精神感悟的才更有審美意蘊(yùn)。在因物欲不斷膨脹而導(dǎo)致社會道德環(huán)境和生態(tài)環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞的今天，“非美”的審美意識才是人類的本真需求。

參考文獻(xiàn)：

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[2]《老子?章六十三》[M]，《中國古典文化精粹》，中國文史出版社，2003（5）；138.

[3]《老子?章十》[M]，《中國古典文化精粹》，中國文史出版社，2003（5）；22.

[4]《老子?章十六》[M]，《中國古典文化精粹》，中國文史出版社，2003（5）；36.

[5]《老子?章一》[M]，《中國古典文化精粹》，中國文史出版社，2003（5）；3.

[6]《周易?文言傳》[M]，《圖解周易》，萬卷出版公司，2008（1）12.

[7]《四書?論語雍也》[M]，《中國古典文化精粹》，中國文史出版社，2003（5）；137.

[8]《老子?章十二》[M]，《中國古典文化精粹》，中國文史出版社，2003（5）；26.

[9]《莊子?馬蹄》[M]，《中國古典文化精粹》，中國文史出版社，2003（5）；106.

[10]《莊子?胠篋》[M]，《中國古典文化精粹》，中國文史出版社，2003（5）；110.