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        土壤調(diào)理劑對茶園土壤理化性質(zhì)和茶葉品質(zhì)的影響

        2014-08-08 10:24:49張青王煌平栗方亮孔慶波扈親懷
        湖北農(nóng)業(yè)科學 2014年9期
        關(guān)鍵詞:土壤調(diào)理劑土壤理化性質(zhì)茶園

        張青+王煌平+栗方亮+孔慶波+扈親懷+羅濤++

        摘要:通過田間小區(qū)試驗,研究不同土壤調(diào)理劑對土壤理化性質(zhì)和茶葉品質(zhì)的影響。結(jié)果表明,施入土壤調(diào)理劑的處理土壤容重均降低,孔隙度均增加,腐殖酸和風化煤處理土壤容重分別比化肥處理降低12.5%和5.7%,腐殖酸+風化煤處理土壤容重低于腐殖酸處理高于風化煤處理。茶葉中氮、磷、鉀礦質(zhì)養(yǎng)分含量以腐殖酸處理最高,這與腐殖酸處理土壤中速效氮、磷、鉀含量較高有關(guān)。茶青產(chǎn)量增加,以腐殖酸的效果較好,增產(chǎn)11.5%;腐殖酸處理茶葉中茶多酚和水浸出物含量都高于其他處理,分別比化肥處理提高20.8%和9.4%。可見,土壤調(diào)理劑的施入既能改善土壤結(jié)構(gòu),對植物生長提供良好的土壤環(huán)境,又能增加茶青產(chǎn)量,提高茶葉品質(zhì)。

        關(guān)鍵詞:土壤調(diào)理劑;茶園;土壤理化性質(zhì);茶葉品質(zhì)

        中圖分類號:S571.1;S156.2;S506.1文獻標識碼:A文章編號:0439-8114(2014)09-2006-03

        Effects of Soil Conditioners on Soil Physical and Chemical Properties

        of Tea Garden and Quality of Tea

        ZHANG Qing1,WANG Huang-ping1,LI Fang-liang1,KONG Qing-bo1,HU Qin-huai1,2,LUO Tao1

        (1.Institute of Soil and Fertilizer, Fujian Academy of Agricultural Sciences, Fuzhou 350013, China;

        2. College of Life Sciences, Fujian Normal University, Fuzhou 350108, China)

        Abstract: The effects of soil conditioners on soil physical and chemical properties of tea garden and tea quality were studied through field experiments. The results showed that the bulk density decreased and the specific weight of soil and porosity increased after applying soil conditioners. Soil bulk density of humic acid and weathered coal treatments were decreased by 12.5% and 5.7%, respectively compared with the fertilizer treatment. Soil bulk density ofhumic acid and weathered coal co-application treatment varied between them. The contents of nitrogen, phosphorus and potassium in tea of humic acid treatment were all higher than those of other treatments due to the high contents of available nitrogen, phosphorus and potassium in soil treated by humic acid. Humic acid treatment had the highest yield with increase of 11.5%. Tea polyphenols and water extractive contents of humic acid treatment were higher than those of other treatments with increase of 20.8% and 9.4%, respectively compared with chemical fertilizer treatment. Soil conditioners can improve soil structure, provide good soil environment for plant growth, and increase the yield of improve the quality of tea.

        Key words: soil conditioner; tea garden; soil physical and chemical properties; tea quality

        茶園土壤是茶樹賴以生存的基礎(chǔ),土壤條件的好壞直接影響著茶葉的品質(zhì)。長期以來由于粗放型耕作以及農(nóng)民偏施氮肥等,造成土壤偏酸、結(jié)構(gòu)變差、有機質(zhì)含量降低、土壤肥力下降等變化,導致茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)下降[1]。隨著科學技術(shù)的普及和茶葉經(jīng)濟效益的提高,茶農(nóng)逐漸意識到這一問題。采取增施有機肥、施用土壤調(diào)理劑等科學施肥措施來改善茶園土壤的觀點也陸續(xù)被接受。能改善土壤結(jié)構(gòu)和提高土壤肥力的調(diào)理劑品種繁多,其中腐殖酸(HA)是一種分子量大、疏松多孔、褐色的、分子結(jié)構(gòu)復雜的物質(zhì),保水性能較強,有機質(zhì)含量大于35%;風化煤是一種長期氧化、風化、水解形成的低級煤,含有大量再生腐殖酸和多種含氧活性官能團,如羧基、酚羥基、醌基、醇羥基等,從而賦予風化煤新的利用價值[2]。有關(guān)腐殖酸和風化煤在蔬菜上的應(yīng)用效果研究較多[3-5],而應(yīng)用在茶樹上對茶園土壤和茶葉品質(zhì)影響的研究較少。本試驗通過茶樹施用腐殖酸和風化煤對土壤結(jié)構(gòu)和茶葉品質(zhì)的影響研究,旨在為茶園施用腐殖酸和風化煤提供理論指導。

        1材料與方法

        1.1材料

        1.1.1供試土壤及調(diào)理劑試驗地點在福建省寧德福安市天香茶葉有限公司茶園,土壤類型為黃紅壤,土壤的基本理化性質(zhì)為pH 7.21,有機質(zhì)22.6 g/kg,全氮0.65 g/kg,全磷0.40 g/kg,全鉀26.5 g/kg,堿解氮58.34 mg/kg,速效磷45.2 mg/kg,速效鉀132.1 mg/kg。風化煤成分:全量腐殖酸138 g/kg,有機質(zhì)325 g/kg,水分含量25.6%,pH 5.0,N+P2O5+K2O為2%。腐殖酸成分:N+P2O5+K2O為2%,pH 5.7,有機質(zhì)496 g/kg。

        1.1.2茶樹品種供試茶樹品種為金觀音,樹齡5年。

        1.2方法

        1.2.1試驗設(shè)計試驗設(shè)4個處理:①NPK(F);②NPK+腐殖酸(FH,1 500 kg/hm2);③NPK+風化煤(FD,1 500 kg/hm2);④NPK+1/2腐殖酸+1/2風化煤(FHD,腐殖酸750 kg/hm2,風化煤750 kg/hm2),每小區(qū)化肥用量均相同:N、P2O5、K2O分別為217.5、67.5、90.0 kg/hm2。每小區(qū)面積20 m2,3次重復,隨機排列。2012年7月施肥,2012年9月采茶青。

        1.2.2測定指標與方法茶青產(chǎn)量測定采用人工采收一芽三葉茶青單獨稱重的方法。土壤容重、孔隙度、土壤和植株樣品中氮、磷、鉀、有機質(zhì)、pH的測定參照魯如坤[6]的方法。茶葉中茶多酚和水浸出物含量測定分別采用GB/T8313-2002《茶 茶多酚測定》和GB/T8305-2002《茶 水浸出物測定》中的方法。

        1.2.3數(shù)據(jù)處理數(shù)據(jù)處理采用SPSS17.0統(tǒng)計軟件和Microsoft Excel軟件。

        2結(jié)果與分析

        2.1土壤調(diào)理劑對土壤容重和孔隙度的影響

        化肥處理的土壤容重最大,施入調(diào)理劑之后,土壤容重有了不同程度的降低(表1)。其中FH處理土壤容重最低,比F處理降低12.5%,與F處理差異顯著;FD處理土壤容重比F處理降低5.7%,與其他處理差異不顯著;對降低土壤容重效果好壞順序為FH、FHD、FD、F。

        與F處理相比,施用不同調(diào)理劑處理都能增加土壤孔隙度,而以FH處理的效果最佳,增加幅度為15.1%;FD處理土壤孔隙度增加6.4%??梢姡寥勒{(diào)理劑可以降低土壤容重,增加土壤孔隙度,改良土壤結(jié)構(gòu),增加土壤的透氣透水性能,對植物根系的生長提供良好的環(huán)境,F(xiàn)H的效果好于FD。

        2.2土壤調(diào)理劑對土壤養(yǎng)分含量的影響

        由表2可知,土壤調(diào)理劑對土壤養(yǎng)分含量的影響不盡相同。FH、 FD和FHD處理對土壤pH影響不大。除了土壤中堿解氮含量為FHD處理最高外,速效磷、速效鉀、全氮、全磷、全鉀含量都以FH處理最高,都與F和FD處理達到顯著差異,這與某些研究結(jié)果FH具有活化土壤中P素[7],增加土壤中速效N、P、K含量[8-10]一致。FH處理有機質(zhì)含量比F處理提高了45%,與F處理差異顯著,各處理土壤有機質(zhì)含量大小順序是FH、FHD、FD、F。

        2.3土壤調(diào)理劑對茶葉養(yǎng)分含量的影響

        茶樹新梢礦質(zhì)營養(yǎng)元素含量的高低是評價茶葉品質(zhì)的指標之一。從圖1可以看出,F(xiàn)H處理茶葉中氮、磷、鉀含量都最高,總養(yǎng)分含量最高,比F處理提高47.4%;其次是FD處理,F(xiàn)處理的養(yǎng)分含量最低??梢?,土壤調(diào)理劑的施入,能增加茶葉中礦質(zhì)營養(yǎng)元素的含量,且以施用腐殖酸的處理效果最好。

        2.4土壤調(diào)理劑對茶青產(chǎn)量的影響

        與單施化肥處理相比,施用調(diào)理劑能不同程度提高茶青產(chǎn)量(圖2),F(xiàn)H處理的茶青產(chǎn)量較高,F(xiàn)H、FHD、FD處理茶青產(chǎn)量比F處理分別提高11.5%、7.8%和1.2%,但與F處理都沒有達到顯著差異??梢?,施用腐殖酸和風化煤能一定程度提高茶青產(chǎn)量,施用腐殖酸效果略好于施用風化煤。

        2.5土壤調(diào)理劑對茶葉品質(zhì)的影響

        茶多酚具有很好的抗氧化活性,還具有明顯的抗衰老、消除人體過剩的自由基、去脂減肥、降低血糖等藥理功能,在食品加工、醫(yī)藥、日用化工等領(lǐng)域具有重要的應(yīng)用[11],茶多酚安全無毒[12]。由表3可知,土壤調(diào)理劑能提高茶葉中茶多酚含量,與F處理相比,F(xiàn)H處理茶多酚含量提高20.8%,達到顯著差異,F(xiàn)D和FHD處理也分別提高10.4%和9.4%。土壤調(diào)理劑均能提高茶葉中水浸出物的含量,比F處理提高4.4%~9.4%,但差異不顯著??梢?,施用腐殖酸和風化煤均能在一定程度上提高茶葉品質(zhì),其中施用腐殖酸效果好于施用風化煤。

        3結(jié)論

        施入土壤調(diào)理劑后土壤容重均降低,F(xiàn)H處理比F處理降低12.5%,孔隙度均增加,以FH處理效果好于其他處理。茶葉中氮、磷、鉀礦質(zhì)養(yǎng)分含量以FH處理最高,這與FH處理土壤中速效氮、磷、鉀含量較高一致,可能是腐殖酸能活化土壤中氮、磷、鉀。腐殖酸和風化煤的施入能增加茶青產(chǎn)量,以FH處理的效果較好,增產(chǎn)11.5%;FH處理茶葉中茶多酚和水浸出物含量均高于其他處理。加入土壤調(diào)理劑(尤其是腐殖酸)不但能夠改善土壤結(jié)構(gòu),增加土壤透氣透水的性能,對植物生長提供良好的土壤環(huán)境,而且能增加茶青產(chǎn)量,提高茶葉品質(zhì)。

        參考文獻:

        [1] 黃倩.安溪茶園土壤存在的問題及改良措施[J].福建農(nóng)業(yè),2010(1):14.

        [2] 文雅,李東旭.風化煤腐殖酸在土壤改良中的應(yīng)用[J].科技情報開發(fā)與經(jīng)濟,2010,20(33):148-150.

        [3] 王興遠,張顯東,張志鵬,等.腐植酸有機肥在蔬菜上的施用效果[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2011(l2):276-277.

        [4] 童文,孫佩,楊曉,等.施用腐植酸肥對白芷產(chǎn)量和質(zhì)量的影響[J].西南農(nóng)業(yè)學報,2011,24(3):1236-1238.

        [5] 李冉,封朝暉.不同產(chǎn)地的腐植酸對小白菜養(yǎng)分利用的影響[J].中國土壤與肥料,2011(1):59-63.

        [6] 魯如坤.土壤農(nóng)業(yè)化學分析方法[M].北京:中國農(nóng)業(yè)科技出版社,1999.

        [7] JELENIC D B,HAJDUKOVIC M,ALEKSIC Z.The influence of humic substances on phosphate utilization from labelled superphoaphate[A]. FAO/IAEA. The Use of Isotopes in Soil Organic Matter Studies[C].New York:Pergamon Press,1966.85-88.

        [8] FAGBENRO J A,AGBOOLA A A.Effect of different levels of humic acid on the growth and nutrient uptake of teak seedlings[J].Plant Nut,1993,16(8):1465-1483.

        [9] ASIK B B,TURAN M A,CELIK H,et a1.Effects of humic substances on plant growth and mineral nutrients uptake of wheat (Triticum durum cv. Salihli)under conditions of salinity[J].Asian Journal of Crop Science,2009,1(2):87-95.

        [10] 宋軒,曾德慧,林鶴鳴,等.草炭和風化煤對水稻根系活力和養(yǎng)分吸收的影響[J].應(yīng)用生態(tài)學報,2001,12(6):867-870.

        [11] 程書釣,王志遠,何其儻,等.綠茶提取物抑制TPA促癌作用及其機制的研究[J].中國醫(yī)學科學院學報,1989,11(4):259-264.

        [12] 阮棟梁,張英峰,王豐玲,等.茶多酚的提取和應(yīng)用的研究進展[J].渤海大學學報(自然科學版),2007,28(1):6-11.

        1.2.2測定指標與方法茶青產(chǎn)量測定采用人工采收一芽三葉茶青單獨稱重的方法。土壤容重、孔隙度、土壤和植株樣品中氮、磷、鉀、有機質(zhì)、pH的測定參照魯如坤[6]的方法。茶葉中茶多酚和水浸出物含量測定分別采用GB/T8313-2002《茶 茶多酚測定》和GB/T8305-2002《茶 水浸出物測定》中的方法。

        1.2.3數(shù)據(jù)處理數(shù)據(jù)處理采用SPSS17.0統(tǒng)計軟件和Microsoft Excel軟件。

        2結(jié)果與分析

        2.1土壤調(diào)理劑對土壤容重和孔隙度的影響

        化肥處理的土壤容重最大,施入調(diào)理劑之后,土壤容重有了不同程度的降低(表1)。其中FH處理土壤容重最低,比F處理降低12.5%,與F處理差異顯著;FD處理土壤容重比F處理降低5.7%,與其他處理差異不顯著;對降低土壤容重效果好壞順序為FH、FHD、FD、F。

        與F處理相比,施用不同調(diào)理劑處理都能增加土壤孔隙度,而以FH處理的效果最佳,增加幅度為15.1%;FD處理土壤孔隙度增加6.4%??梢?,土壤調(diào)理劑可以降低土壤容重,增加土壤孔隙度,改良土壤結(jié)構(gòu),增加土壤的透氣透水性能,對植物根系的生長提供良好的環(huán)境,F(xiàn)H的效果好于FD。

        2.2土壤調(diào)理劑對土壤養(yǎng)分含量的影響

        由表2可知,土壤調(diào)理劑對土壤養(yǎng)分含量的影響不盡相同。FH、 FD和FHD處理對土壤pH影響不大。除了土壤中堿解氮含量為FHD處理最高外,速效磷、速效鉀、全氮、全磷、全鉀含量都以FH處理最高,都與F和FD處理達到顯著差異,這與某些研究結(jié)果FH具有活化土壤中P素[7],增加土壤中速效N、P、K含量[8-10]一致。FH處理有機質(zhì)含量比F處理提高了45%,與F處理差異顯著,各處理土壤有機質(zhì)含量大小順序是FH、FHD、FD、F。

        2.3土壤調(diào)理劑對茶葉養(yǎng)分含量的影響

        茶樹新梢礦質(zhì)營養(yǎng)元素含量的高低是評價茶葉品質(zhì)的指標之一。從圖1可以看出,F(xiàn)H處理茶葉中氮、磷、鉀含量都最高,總養(yǎng)分含量最高,比F處理提高47.4%;其次是FD處理,F(xiàn)處理的養(yǎng)分含量最低??梢姡寥勒{(diào)理劑的施入,能增加茶葉中礦質(zhì)營養(yǎng)元素的含量,且以施用腐殖酸的處理效果最好。

        2.4土壤調(diào)理劑對茶青產(chǎn)量的影響

        與單施化肥處理相比,施用調(diào)理劑能不同程度提高茶青產(chǎn)量(圖2),F(xiàn)H處理的茶青產(chǎn)量較高,F(xiàn)H、FHD、FD處理茶青產(chǎn)量比F處理分別提高11.5%、7.8%和1.2%,但與F處理都沒有達到顯著差異??梢?,施用腐殖酸和風化煤能一定程度提高茶青產(chǎn)量,施用腐殖酸效果略好于施用風化煤。

        2.5土壤調(diào)理劑對茶葉品質(zhì)的影響

        茶多酚具有很好的抗氧化活性,還具有明顯的抗衰老、消除人體過剩的自由基、去脂減肥、降低血糖等藥理功能,在食品加工、醫(yī)藥、日用化工等領(lǐng)域具有重要的應(yīng)用[11],茶多酚安全無毒[12]。由表3可知,土壤調(diào)理劑能提高茶葉中茶多酚含量,與F處理相比,F(xiàn)H處理茶多酚含量提高20.8%,達到顯著差異,F(xiàn)D和FHD處理也分別提高10.4%和9.4%。土壤調(diào)理劑均能提高茶葉中水浸出物的含量,比F處理提高4.4%~9.4%,但差異不顯著??梢?,施用腐殖酸和風化煤均能在一定程度上提高茶葉品質(zhì),其中施用腐殖酸效果好于施用風化煤。

        3結(jié)論

        施入土壤調(diào)理劑后土壤容重均降低,F(xiàn)H處理比F處理降低12.5%,孔隙度均增加,以FH處理效果好于其他處理。茶葉中氮、磷、鉀礦質(zhì)養(yǎng)分含量以FH處理最高,這與FH處理土壤中速效氮、磷、鉀含量較高一致,可能是腐殖酸能活化土壤中氮、磷、鉀。腐殖酸和風化煤的施入能增加茶青產(chǎn)量,以FH處理的效果較好,增產(chǎn)11.5%;FH處理茶葉中茶多酚和水浸出物含量均高于其他處理。加入土壤調(diào)理劑(尤其是腐殖酸)不但能夠改善土壤結(jié)構(gòu),增加土壤透氣透水的性能,對植物生長提供良好的土壤環(huán)境,而且能增加茶青產(chǎn)量,提高茶葉品質(zhì)。

        參考文獻:

        [1] 黃倩.安溪茶園土壤存在的問題及改良措施[J].福建農(nóng)業(yè),2010(1):14.

        [2] 文雅,李東旭.風化煤腐殖酸在土壤改良中的應(yīng)用[J].科技情報開發(fā)與經(jīng)濟,2010,20(33):148-150.

        [3] 王興遠,張顯東,張志鵬,等.腐植酸有機肥在蔬菜上的施用效果[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2011(l2):276-277.

        [4] 童文,孫佩,楊曉,等.施用腐植酸肥對白芷產(chǎn)量和質(zhì)量的影響[J].西南農(nóng)業(yè)學報,2011,24(3):1236-1238.

        [5] 李冉,封朝暉.不同產(chǎn)地的腐植酸對小白菜養(yǎng)分利用的影響[J].中國土壤與肥料,2011(1):59-63.

        [6] 魯如坤.土壤農(nóng)業(yè)化學分析方法[M].北京:中國農(nóng)業(yè)科技出版社,1999.

        [7] JELENIC D B,HAJDUKOVIC M,ALEKSIC Z.The influence of humic substances on phosphate utilization from labelled superphoaphate[A]. FAO/IAEA. The Use of Isotopes in Soil Organic Matter Studies[C].New York:Pergamon Press,1966.85-88.

        [8] FAGBENRO J A,AGBOOLA A A.Effect of different levels of humic acid on the growth and nutrient uptake of teak seedlings[J].Plant Nut,1993,16(8):1465-1483.

        [9] ASIK B B,TURAN M A,CELIK H,et a1.Effects of humic substances on plant growth and mineral nutrients uptake of wheat (Triticum durum cv. Salihli)under conditions of salinity[J].Asian Journal of Crop Science,2009,1(2):87-95.

        [10] 宋軒,曾德慧,林鶴鳴,等.草炭和風化煤對水稻根系活力和養(yǎng)分吸收的影響[J].應(yīng)用生態(tài)學報,2001,12(6):867-870.

        [11] 程書釣,王志遠,何其儻,等.綠茶提取物抑制TPA促癌作用及其機制的研究[J].中國醫(yī)學科學院學報,1989,11(4):259-264.

        [12] 阮棟梁,張英峰,王豐玲,等.茶多酚的提取和應(yīng)用的研究進展[J].渤海大學學報(自然科學版),2007,28(1):6-11.

        1.2.2測定指標與方法茶青產(chǎn)量測定采用人工采收一芽三葉茶青單獨稱重的方法。土壤容重、孔隙度、土壤和植株樣品中氮、磷、鉀、有機質(zhì)、pH的測定參照魯如坤[6]的方法。茶葉中茶多酚和水浸出物含量測定分別采用GB/T8313-2002《茶 茶多酚測定》和GB/T8305-2002《茶 水浸出物測定》中的方法。

        1.2.3數(shù)據(jù)處理數(shù)據(jù)處理采用SPSS17.0統(tǒng)計軟件和Microsoft Excel軟件。

        2結(jié)果與分析

        2.1土壤調(diào)理劑對土壤容重和孔隙度的影響

        化肥處理的土壤容重最大,施入調(diào)理劑之后,土壤容重有了不同程度的降低(表1)。其中FH處理土壤容重最低,比F處理降低12.5%,與F處理差異顯著;FD處理土壤容重比F處理降低5.7%,與其他處理差異不顯著;對降低土壤容重效果好壞順序為FH、FHD、FD、F。

        與F處理相比,施用不同調(diào)理劑處理都能增加土壤孔隙度,而以FH處理的效果最佳,增加幅度為15.1%;FD處理土壤孔隙度增加6.4%??梢?,土壤調(diào)理劑可以降低土壤容重,增加土壤孔隙度,改良土壤結(jié)構(gòu),增加土壤的透氣透水性能,對植物根系的生長提供良好的環(huán)境,F(xiàn)H的效果好于FD。

        2.2土壤調(diào)理劑對土壤養(yǎng)分含量的影響

        由表2可知,土壤調(diào)理劑對土壤養(yǎng)分含量的影響不盡相同。FH、 FD和FHD處理對土壤pH影響不大。除了土壤中堿解氮含量為FHD處理最高外,速效磷、速效鉀、全氮、全磷、全鉀含量都以FH處理最高,都與F和FD處理達到顯著差異,這與某些研究結(jié)果FH具有活化土壤中P素[7],增加土壤中速效N、P、K含量[8-10]一致。FH處理有機質(zhì)含量比F處理提高了45%,與F處理差異顯著,各處理土壤有機質(zhì)含量大小順序是FH、FHD、FD、F。

        2.3土壤調(diào)理劑對茶葉養(yǎng)分含量的影響

        茶樹新梢礦質(zhì)營養(yǎng)元素含量的高低是評價茶葉品質(zhì)的指標之一。從圖1可以看出,F(xiàn)H處理茶葉中氮、磷、鉀含量都最高,總養(yǎng)分含量最高,比F處理提高47.4%;其次是FD處理,F(xiàn)處理的養(yǎng)分含量最低??梢姡寥勒{(diào)理劑的施入,能增加茶葉中礦質(zhì)營養(yǎng)元素的含量,且以施用腐殖酸的處理效果最好。

        2.4土壤調(diào)理劑對茶青產(chǎn)量的影響

        與單施化肥處理相比,施用調(diào)理劑能不同程度提高茶青產(chǎn)量(圖2),F(xiàn)H處理的茶青產(chǎn)量較高,F(xiàn)H、FHD、FD處理茶青產(chǎn)量比F處理分別提高11.5%、7.8%和1.2%,但與F處理都沒有達到顯著差異??梢姡┯酶乘岷惋L化煤能一定程度提高茶青產(chǎn)量,施用腐殖酸效果略好于施用風化煤。

        2.5土壤調(diào)理劑對茶葉品質(zhì)的影響

        茶多酚具有很好的抗氧化活性,還具有明顯的抗衰老、消除人體過剩的自由基、去脂減肥、降低血糖等藥理功能,在食品加工、醫(yī)藥、日用化工等領(lǐng)域具有重要的應(yīng)用[11],茶多酚安全無毒[12]。由表3可知,土壤調(diào)理劑能提高茶葉中茶多酚含量,與F處理相比,F(xiàn)H處理茶多酚含量提高20.8%,達到顯著差異,F(xiàn)D和FHD處理也分別提高10.4%和9.4%。土壤調(diào)理劑均能提高茶葉中水浸出物的含量,比F處理提高4.4%~9.4%,但差異不顯著??梢姡┯酶乘岷惋L化煤均能在一定程度上提高茶葉品質(zhì),其中施用腐殖酸效果好于施用風化煤。

        3結(jié)論

        施入土壤調(diào)理劑后土壤容重均降低,F(xiàn)H處理比F處理降低12.5%,孔隙度均增加,以FH處理效果好于其他處理。茶葉中氮、磷、鉀礦質(zhì)養(yǎng)分含量以FH處理最高,這與FH處理土壤中速效氮、磷、鉀含量較高一致,可能是腐殖酸能活化土壤中氮、磷、鉀。腐殖酸和風化煤的施入能增加茶青產(chǎn)量,以FH處理的效果較好,增產(chǎn)11.5%;FH處理茶葉中茶多酚和水浸出物含量均高于其他處理。加入土壤調(diào)理劑(尤其是腐殖酸)不但能夠改善土壤結(jié)構(gòu),增加土壤透氣透水的性能,對植物生長提供良好的土壤環(huán)境,而且能增加茶青產(chǎn)量,提高茶葉品質(zhì)。

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