記者王阿敏、梁暉：河南省老年病研究中心神經(jīng)內(nèi)科主任醫(yī)師徐軍介紹，高血壓患者的血壓波動往往有時間特征，比如清晨高血壓型、上午高血壓型、下午高血壓型等。因此，高血壓病患者很容易在這些時間里發(fā)病。

同樣的病不同的反應

我們經(jīng)常看到，有的人早晨起床時還好好的，在刷牙洗臉時卻栽倒在衛(wèi)生間了；也有的人正在做報告，突然嘴歪了，說話也含混不清了；另外，一些人由于情緒激動而突然偏癱。

究其原因，是血壓急劇波動引起血管壁內(nèi)的動脈粥樣硬化病灶破裂，破裂的碎片隨血流栓塞遠端動脈，也可以直接激活血凝系統(tǒng)導致破裂處血栓形成，更可以導致局部血管破裂引發(fā)腦出血。

河南省老年病研究中心神經(jīng)內(nèi)科副主任醫(yī)師唐勝南認為，正常人在夜間睡眠時血壓明顯下降，其血管依靠夜間血壓下降得到了一個休息期，使血管內(nèi)皮細胞有機會修補由于白天過高的血壓波動造成的血管壁損傷，而高血壓患者喪失了這一修補機制，這是高血壓引起動脈硬化的病因之一。

專家稱，生物鐘對高血壓患者血壓的影響是通過交感神經(jīng)控制的。由于生物鐘對交感神經(jīng)的調(diào)控，高血壓患者在一天內(nèi)對外界應激因素的反應程度也有一定的變化規(guī)律，而且有個體的特異性。高血壓患者通過細心觀察，能夠掌握自己的血壓對應激因素的反應規(guī)律，能夠避免在應激高峰期做出過度的應激反應，從而減少血壓的過度波動，預防急性腦血管病的發(fā)生。

清蒸魚，最好的一道菜

在我國，高血壓的發(fā)病率一直存在從南到北逐漸增高的現(xiàn)象，這與北方人吃鹽較多有關(guān)。治療除了藥物外，限制食鹽最行之有效，高血壓患者每日食鹽用量應為2至3克，即不超過1平茶匙。

此外，肥胖常與高血壓結(jié)伴而行。因此，高血壓患者一定要限制脂肪的攝入。烹調(diào)時宜采用清蒸、白煮、汆、涮、涼拌等少用油的方法，不吃油炸食品、奶油蛋糕等，同時應注意限制攝入含飽和脂肪酸高的動物性脂肪，少吃或不吃含膽固醇高的食物，如蛋黃、動物腦、魚子等。

高血壓患者應該適當多吃些魚類和豆制品，因為魚類蛋白、大豆蛋白中的蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量好，而且具有預防腦卒中發(fā)生的作用。魚類所含的多不飽和脂肪酸有降血脂和改善凝血機制的作用，可減少血栓形成。

清蒸魚做法最能保留魚肉營養(yǎng)，食材營養(yǎng)流失也較少，蒸魚不可少料酒和油，但不必加味精。

高血壓家族可以不代代傳

記者王茜：正在讀初中的鄭明明在家中學習時突然出現(xiàn)眩暈、頭痛并伴有惡心、嘔吐等癥狀，檢測血壓，結(jié)果為高壓200、低壓120。經(jīng)過檢查，排除了繼發(fā)性高血壓的可能，診斷為原發(fā)性高血壓。經(jīng)過聯(lián)合降壓藥物治療，鄭明明血壓已控制在高壓120—125、低壓80—85之間，但日后仍需長期口服降壓藥。

鄭明明的爺爺和奶奶都患有高血壓病，明明平時喜歡吃咸菜、漢堡包、油炸品等高熱量的食品且身體肥胖。對此，哈醫(yī)大二院心血管內(nèi)科主任于玲范認為，這些均是高血壓發(fā)病的常見危險因素，尤其是有家族病史的家庭，為了不讓高血壓“代代傳”，合理的膳食結(jié)構(gòu)或許是這類家庭后代健康成長不踏入雷區(qū)的最好防范了。

本版由新華社供稿