夏清文
(福建省寧化縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站 365400)
我縣地處福建省西部,是典型的內(nèi)陸山區(qū)縣??h境內(nèi)水域資源較為豐富,以池塘、水庫、江河等為主。池塘養(yǎng)殖是我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖的主要模式,并已成為全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的主要來源和促進漁業(yè)增產(chǎn)、漁民增收的主要途徑。然而我縣許多養(yǎng)殖池塘面積小、產(chǎn)量低、效益差、科技含量不高,嚴重制約了我縣漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。為此,2010—2014年在我縣組織實施了福建省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站下達的“標準池塘建設(shè)及高效養(yǎng)殖技術(shù)推廣”豐收項目,該項目實施取得良好的經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益,摸索和總結(jié)出山區(qū)標準池塘建設(shè)及高效養(yǎng)殖技術(shù)標準、推廣模式和成功經(jīng)驗?,F(xiàn)將五年來在本縣主持該豐收項目實施情況報告如下:
2010—2014 年我縣選擇泉上水庫養(yǎng)殖場、天下龍莊水產(chǎn)養(yǎng)殖場、榮豐生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司等34個水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)在泉上鎮(zhèn)青瑤村、翠江鎮(zhèn)紅衛(wèi)村、中沙鄉(xiāng)練畬村等13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)25個行政村,組織實施了“標準池塘建設(shè)及高效養(yǎng)殖技術(shù)推廣”豐收項目。2010—2014年標準池塘建設(shè)面積分別為150畝、400畝、980畝、1000畝、450畝,共計2980畝。2010—2014年實施標準池塘高效養(yǎng)殖技術(shù)推廣豐收項目面積分別為150畝、550畝、1530畝、2530畝、2980畝。
1.2.1 新建標準池塘地點選擇
新建標準池塘地點應(yīng)水源充足,光照好、開闊向陽,水質(zhì)清新、周圍無污染源,符合淡水漁業(yè)水質(zhì)標準,設(shè)置獨立的進排水系統(tǒng),交通、通訊便利,供電有保障。
1.2.2 標準池塘建設(shè)的主要技術(shù)要求
塘形:一般以長方形為主,長寬比合理;面積:單口養(yǎng)殖池塘面積大小,應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖品種的不同和操作方便與否的需要而定,淡水池塘一般在3~20畝,根據(jù)養(yǎng)殖品種需要最大不超過30畝,建成的標準池塘集中連片面積在30畝以上;塘?。褐魈凉№攲挻笥?m,支塘埂面寬大于1m,使用一定的護坡材料或技術(shù)措施,塘埂內(nèi)坡比1:2~3(石砌、水泥板護坡除外);進、排水:單獨、完善的進排水系統(tǒng);塘深:池塘平均深度不小于2m,有效蓄水深度不小于1.5m;例如淡水池塘面積3-30畝,水深1.5-3.0m,每口池塘根據(jù)需要配備1個投料臺、1-2臺(套)葉輪式增氧機或微孔曝氣增氧設(shè)備、1-2臺投餌機,水、電、路到池塘邊等。
1.2.3 標準池塘高效養(yǎng)殖技術(shù)推廣
五年建成的標準池塘2980畝,主要推廣草魚(或鯉魚)主養(yǎng)模式,每畝放養(yǎng)規(guī)格為4-6尾/kg的草魚大規(guī)格魚種200尾、10-20尾/kg的草魚冬片魚種500尾,搭配鰱、鳙、鯉、鯽魚等魚種200尾,5-6月份套養(yǎng)規(guī)格為4-5cm的夏花魚種150-200尾,至8月份開始輪捕上市銷售,年底清塘。在整個養(yǎng)殖過程,放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)魚種,加強科學(xué)飼養(yǎng)管理和病害防治,使用EM、光合細菌、芽孢桿菌等微生態(tài)制劑調(diào)控水質(zhì),魚病防治堅持以“預(yù)防為主,防重于治”的原則。
池塘標準化建設(shè)、清塘→優(yōu)質(zhì)種苗放養(yǎng)→優(yōu)質(zhì)配合飼料投喂→水質(zhì)監(jiān)測與調(diào)控→病蟲害防控→養(yǎng)成輪捕上市(6-10個月)(產(chǎn)品需達無公害產(chǎn)品質(zhì)量要求)。
2010—2014 年全縣34個水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)在13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、25個行政村共完成標準池塘建設(shè)面積2980畝,至2014年完成標準池塘建設(shè)及高效養(yǎng)殖技術(shù)推廣面積2980畝。
為了解項目實施效果,2012—2014年縣農(nóng)業(yè)局每年底組織技術(shù)人員,對部分水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)承擔(dān)的“標準化池塘建設(shè)及高效養(yǎng)殖技術(shù)推廣”豐收項目重點示范片進行現(xiàn)場抽樣驗收。驗收辦法為根據(jù)放養(yǎng)、養(yǎng)殖、銷售、成活率等情況進行驗收,并進行捕撈抽樣計算。2014年11月18日縣農(nóng)業(yè)局組織有關(guān)人員對泉上水庫養(yǎng)殖場承擔(dān)的豐收項目進行了現(xiàn)場抽樣驗收,隨機驗收一口池塘面積20畝,總產(chǎn)商品魚27316kg,畝產(chǎn)量1365.8kg;創(chuàng)總產(chǎn)值28.409萬元,畝產(chǎn)值14204.3元;總生產(chǎn)成本22.07萬元,畝生產(chǎn)成本11036.32元;總純收入6.336萬元,畝純收入3168元。與對照組池塘進行對比,畝增產(chǎn)商品魚728kg,畝增產(chǎn)值7571.2元,畝增成本6714.5元,畝增純收入856.7元。共增產(chǎn)商品魚14.56噸,增產(chǎn)值15.14萬元,增成本13.43萬元,增純收入1.71萬元。
2.3.1 分年度項目實施產(chǎn)量和經(jīng)濟效益情況
2010—2014年項目實施產(chǎn)量和經(jīng)濟效益情況表(一)
2010—2014年項目實施產(chǎn)量和經(jīng)濟效益情況 續(xù)表(一)
2.3.2 2014年項目實施產(chǎn)量和經(jīng)濟效益情況
至2014年全縣累計完成標準化池塘建設(shè)及高效養(yǎng)殖技術(shù)推廣面積2980畝,重點推廣草魚(或鯉魚)主養(yǎng)模式,2014年11月經(jīng)縣農(nóng)業(yè)局組織現(xiàn)場驗收測產(chǎn),平均畝產(chǎn)商品魚1263.8kg,總產(chǎn)商品魚3766.12噸;按當(dāng)?shù)厥袌銎骄鶈蝺r10.6元/kg計,創(chuàng)總產(chǎn)值3992.1萬元,平均畝產(chǎn)值13396.3元;獲總效益878.27萬元,平均畝效益2947.2元。與對照組池塘進行對比,平均畝增產(chǎn)商品魚413kg,平均畝增產(chǎn)值4377.8元,平均畝增成本3489元,平均畝增純收入888.8元。共增產(chǎn)魚1230.74噸,增產(chǎn)值1304.58萬元,增成本1039.72萬元,增純收入264.86萬元。
3.1 實施“標準池塘建設(shè)及高效養(yǎng)殖技術(shù)推廣”項目是提升我縣漁業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展水平的需要。開展標準化水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘建設(shè)有利于更好地推廣新品種、應(yīng)用新技術(shù),實施標準化生產(chǎn)。同時,通過組建合作社或公司化經(jīng)營,實行“五統(tǒng)一”管理方式,提高規(guī)?;?、組織化、專業(yè)化程度,有效對接市場,可以更好地發(fā)揮產(chǎn)供銷、信息、技術(shù)等產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系的作用,不斷提升我縣漁業(yè)的產(chǎn)業(yè)化水平。
3.2 實施標準化水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘建設(shè)是實現(xiàn)漁業(yè)產(chǎn)量穩(wěn)步增長的關(guān)鍵所在。山區(qū)選擇水源好的拋荒山垅田開展標準池塘建設(shè),挖掘池塘養(yǎng)殖的潛力,已經(jīng)成為當(dāng)前漁業(yè)增產(chǎn)和發(fā)展的重要途徑。2009年全縣池塘養(yǎng)殖面積2860畝,池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量只有1961.67噸,平均畝產(chǎn)量僅685.9kg。這說明我縣很多低產(chǎn)池塘利用率低,進行標準池塘建設(shè)改造對提高池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量、增加漁民收入還有較大的發(fā)展空間。
3.3 實施標準化水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘建設(shè)是促進漁業(yè)增效、漁民增收、經(jīng)濟發(fā)展的重要推手。2009年以來在省海洋與漁業(yè)廳下達的省級標準池塘建設(shè)項目帶動、扶持下,全縣34個水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)累計投入建設(shè)資金1950多萬元,完成標準池塘建設(shè)2980畝,使2014年全縣池塘養(yǎng)殖面積達到5840畝,比2009年池塘養(yǎng)殖面積增加2980畝。通過形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模,創(chuàng)立“寧化溪魚”品牌,提高我縣水產(chǎn)品的競爭力和知名度,真正實現(xiàn)了漁業(yè)增產(chǎn)增效增收,通過漁業(yè)開發(fā)推動地方經(jīng)濟發(fā)展的目標。