2013年11月14～17日，全國首屆農家樂、生態(tài)農莊創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇在福建省永定縣隆重召開，來自全國20多個省市的參會嘉賓近200人。承辦單位福建省永定縣的招寶農莊從會議開始到會議結束始終提供了優(yōu)質服務，會上招寶農莊莊主藍招衍的“提高農家樂、生態(tài)農莊效益的七大方法”、“ 第五財富沖擊波：生態(tài)農莊的前景”、“ 生態(tài)農莊建設的常見誤區(qū)”、“如何運作生態(tài)農莊的土地增值”等一系列專題報告，為與會者辦好生態(tài)休閑農業(yè)提供了許多新思路。藍招衍在會議上也成為最耀眼的明星，并被與會者推為生態(tài)農莊最接地氣的權威專家。

一、從珍禽大王到農莊專家

提起藍招衍，從事農業(yè)的可謂家喻戶曉。他1990年春天與弟弟藍招寶以2000元10個山雞蛋起家創(chuàng)業(yè)，1995年聞名全國，被媒體稱之為“珍禽大王”。那么，他又是怎樣從“珍禽大王”轉變成為生態(tài)農莊專家的呢？這里有關鍵的兩步：

第一步是生態(tài)循環(huán)立體種養(yǎng)模式的建立。規(guī)?；B(yǎng)殖場往往要面對環(huán)境污染的問題，藍招衍的特種動物養(yǎng)殖場在時任龍巖地區(qū)領導黃小晶的大力扶持下發(fā)展很快，1996年就達到年出欄10多萬只特種動物的規(guī)模，環(huán)境污染的壓力越來越大，解決這個問題迫在眉睫。于是藍招衍開始查閱各種治理養(yǎng)殖污染的資料，并到處考察學習，特別是在看到“瑪雅農場”的有關介紹時，使他堅定了要走生態(tài)循環(huán)農業(yè)的發(fā)展之路。從1997年著手規(guī)劃，投資了幾百萬元，建了大型的沼氣系統，增設管道，種植大量的紅豆杉、桂花、羅漢松，到1998年底以野生動物養(yǎng)殖→苗木種植→牧草喂動物的生態(tài)循環(huán)立體種養(yǎng)體系完全建成。

另一步是從種養(yǎng)到農家樂的拓展。2002年，趙本山的《劉老根》電視劇開始在全國熱播，藍招衍從中看到了商機，自己農莊的條件要比《劉老根》中的龍泉山莊好，他能夠紅紅火火經營，反應了市場龐大的需求和良好的經濟效益。于是，他當機立斷，馬上搶注了“劉老根休閑農莊”商標，并投資1000多萬元建起了獨具特色的農莊山珍野味館和十幾座生態(tài)木屋別墅，還建設了摸魚池、野味燒烤場、室外健身游樂場、標本制作展覽館、棋牌室等一系列設施。并利用自己養(yǎng)殖的各種野味，在農莊就地取材烹調，使農莊的野味館生意天天火爆、遠近聞名，他的生態(tài)農莊經濟效益也大大提升。至此，藍招衍已從一個養(yǎng)殖專家順利轉型為一個生態(tài)農莊專家。

二、帶領大家搞農莊

藍招衍從創(chuàng)業(yè)到生態(tài)農莊系統的建成，也經歷過許多挫折，農莊在建設、生產、管理營銷、用人、創(chuàng)新等方面積累了豐富經驗。如養(yǎng)殖場的建設，為了提高動物的繁殖率、抗病率，單是養(yǎng)殖場改造就進行過20多次，現在他的養(yǎng)殖場建設版本已達到21代。還有農莊的制度建設、企業(yè)文化建設、品牌建設、人員培訓等等，每一項都會對農莊的運營效益產生重要影響。藍招衍為了將自己多年辛苦付出所取得的經驗教訓傳播給全國投資經營農家樂、生態(tài)農莊的同行，使大家少走彎路，從2003年開始他在全國開展農莊加盟服務，專門為投資者提供場地選擇、土地申請、政府談判、規(guī)劃設計、經營管理、資金使用與回報、項目選擇、市場營銷、申請政府扶持資金等實用而高效的系列服務。經過多年的努力，如今已經有150多家農莊加盟福建招寶生態(tài)農莊，這些生態(tài)農莊小的投資300萬～500萬元，大的投資幾個億，遍布全國28個省、市、自治區(qū)，都產生了巨大的經濟效益。2010年10月，福建招寶生態(tài)農莊被中國管理科學研究院等權威媒體授予“推動中國生態(tài)休閑農莊產業(yè)化發(fā)展杰出貢獻企業(yè)”，“招寶”品牌還被授予“中國特種野生動物養(yǎng)殖行業(yè)領軍品牌”，他也成為國內最早、最專業(yè)的農莊專家。

三、招寶農莊和藍招衍取得的榮譽、成績

藍招衍經營的招寶農莊，不僅社會影響巨大，而且受到了政府的高度重視，從1992年開始，由省、市、縣政府頒發(fā)的獎狀、獎牌堆滿了獎牌室，近幾年隨著農莊的發(fā)展，政府支持的力度更大。2010年底，國家標準化管理委員會批準招寶農莊為“國家級山雞生態(tài)養(yǎng)殖標準化示范區(qū)”；2012年4月，藍招衍注冊的“招寶”商標被國家工商總局評審為“中國馳名商標”； 2012年8月，福建省農業(yè)廳授予招寶農莊“福建省農牧業(yè)龍頭企業(yè)”；2013年，被國家工商總局授予“全國守合同重信用單位（2010～2011）”；2012年，藍招衍個人被中國科協授予“全國科普惠農興村先進個人”；藍招衍個人還被評為“先進共產黨員”。但是他對此并不滿足。從2008年他就制定了要向國際市場進軍的目標。2009年開始，陸續(xù)有香港、臺灣地區(qū)的同行前來參觀合作，也有新加坡、馬來西亞、德國、烏茲別克斯坦、非洲加納等國家的農業(yè)企業(yè)來招寶農莊洽談業(yè)務和合作事宜，2010年招寶農莊正式與馬來西亞“蟲園子生態(tài)養(yǎng)殖場”簽訂合作協議；2011年8月，在加拿大成立了“加拿大招寶生態(tài)農業(yè)國際有限公司”。

（記者 谷子）

福建省招寶生態(tài)農莊有限公司董事長：藍招衍

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