鞠瀚儒

去年暑假，媽媽終于帶我回了一趟家鄉(xiāng)——陜西袁家村。提起“袁家村”這個(gè)名字，外省人可能感到陌生，但一提到那里的小吃，在我們陜西可是家喻戶曉的。

我們一進(jìn)入村口，首先映入眼簾的是一條古色古香的街道。街道兩邊是兩排對(duì)稱的房子，青磚灰瓦，坡形的屋頂。前來迎接我們的姨夫告訴我：“這就是陜西八大怪之一——房頂坡坡蓋。也就是‘人字房半邊蓋，肥水不外流的意思?！泵恳粦舻拇箝T都是深紅色的，門前都有一道高高的門檻，大門兩邊是一排木質(zhì)的小格子窗戶。房前有一條淙淙流淌的小渠，小渠的水清澈見底。我把手伸進(jìn)水里，呀，好涼?。喩淼臒釟忸D消，不愧為避暑的絕佳勝地，滿眼皆是外來人。

沿著街道往里走，兩邊是一家家小吃店。每一家的屋檐下，都擺著兩三張桌子，幾條長凳。雖沒有城里飯店的豪華，但看起來倒也樸實(shí)而整潔。突然，我被一個(gè)很怪異的招牌吸引了，連忙喊道：“姨夫，姨夫！我要吃那個(gè)面?！币谭蛲Ｏ履_步，看了看說：“這叫‘biangbiang面！好，咱們就從這里開吃吧！”我趕緊走到桌邊坐下，不一會(huì)兒，店里的阿姨就給我們端上了一碗熱氣騰騰的面。啊，這面條可真寬啊！每根面條足有一寸寬。我看姨夫拿起筷子，先把面攪拌一下，頓時(shí)那雪白的面條被辣椒和調(diào)料染成了紅色。姨夫邊拌面邊說：“這也是陜西的八大怪之一——面條像褲帶?！蔽亿s緊用筷子夾了一根面條放進(jìn)嘴里。啊，好軟！又筋道又光滑。仔細(xì)品嘗，酸辣味十足，好吃極了。我吃了一口又一口，不知不覺頭上冒出了層層細(xì)汗。姨夫看我吃得滿頭冒汗，就給我拿來了一塊鍋盔饃，讓我就著吃。

我還是第一次看到這么厚這么大的餅，足有我一個(gè)手掌那么寬大。我驚異地看著姨夫，姨夫笑著說：“怎么，你不敢吃了？這也是陜西的一大怪——大餅像鍋蓋！”我猶豫了一下，咬了一口。咦！看起來硬硬的大餅，一入口就變得松軟，跟蛋糕一樣好吃，真是出人意料。接下來我們品嘗了這里的豆花。豆花其實(shí)是還沒有加工好的豆腐，一朵朵的宛如棉花一樣白，澆上一層紅紅的辣椒油，紅白相間，好看極了。

在家鄉(xiāng)的日子里，媽媽常帶我穿行在游人如織的村落里。在那里我們品嘗了各種色香味俱全的小吃：烙面、、涼皮和肉夾饃……啊，真是太多了，數(shù)也數(shù)不完。

時(shí)間過得飛快，不知不覺已到了返京的日子，我戀戀不舍地離開了家鄉(xiāng)袁家村。雖然回到了北京，但家鄉(xiāng)那名目繁多、異常美味的小吃卻時(shí)常讓我回味，催我再返！

100102北京市朝陽區(qū)花家地實(shí)驗(yàn)小學(xué)四（3）班

指導(dǎo)老師 魏娟娟

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