姚遠(yuǎn)　董建明

對(duì)于許多市民而言，吃蔬菜只能從菜市場(chǎng)買，因?yàn)槌鞘邢∪钡耐恋刭Y源，根本沒(méi)有留給他們種菜的地方，而有了可愛(ài)的盆景蔬菜，市民就可以把蔬菜種到家里的陽(yáng)臺(tái)上，觀賞食用兩相宜，生態(tài)又環(huán)保，還增添了許多農(nóng)家風(fēng)情和自然情趣。

盆景蔬菜又稱盆栽蔬菜、觀賞蔬菜、陽(yáng)臺(tái)蔬菜、寵物蔬菜等，一般在陽(yáng)臺(tái)、樓頂、過(guò)道等能見(jiàn)到陽(yáng)光的地方都可以種植，只需澆水養(yǎng)護(hù)就可親手種出各種生態(tài)蔬菜，具有管理方便、新鮮安全的特點(diǎn)，適合城市居民種植，可隨摘隨吃，同時(shí)可以做盆景觀賞。

盆栽蔬菜應(yīng)該說(shuō)早已有之，現(xiàn)在隨著新品種的研發(fā)，很多蔬菜不僅具有較高的食用價(jià)值，而且還具有良好的觀賞性。盆栽蔬菜所占用的空間并不大，成本也不高。一般在當(dāng)?shù)氐姆N子公司、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都可以很方便地買到種子或種苗。像番茄、辣椒、青菜、生菜、空心菜、莧菜、紫角葉等，皆能成為應(yīng)季的盆栽蔬菜。在盆中放入種子，二三周后就能觀賞和品嘗到鮮嫩的蔬菜。

2014年元旦，我播種了直立櫻桃番茄，大概5天之后它就出苗了。2月份它長(zhǎng)出兩三片葉子，我就趕緊找來(lái)一個(gè)廢棄的5公升油桶，清洗干凈后把油桶的頂部斜面剪去，底座挖幾個(gè)小孔，做成一個(gè)低碳環(huán)保的盆，用營(yíng)養(yǎng)土做基質(zhì)，將番茄移植定格放在陽(yáng)臺(tái)。我看著它一天天成長(zhǎng)，現(xiàn)在開(kāi)出金黃色的花，煞是好看。從栽種的經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，櫻桃番茄不需要搭架，容易成活、生長(zhǎng)，濕潤(rùn)的土壤或木屑比較利于它的生長(zhǎng)，所以我每周要澆1～2次水。

預(yù)計(jì)我的番茄盆栽能結(jié)20～50個(gè)櫻桃般大小的果實(shí)?？蓮拈_(kāi)花到果實(shí)成熟還要等40多天，現(xiàn)在一家老小都很期待，直夸我“種得好”。

（摘自《老人報(bào)》）