秋月

乳酸是能量的來(lái)源——葡萄糖代謝后的產(chǎn)物。甚至是在平時(shí)休息時(shí)，人體內(nèi)的乳酸也在一刻不停地被生成和分解。在熱身運(yùn)動(dòng)之初，乳酸的生成速率等于分解速率。隨著運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的增加，人體對(duì)能量的需求變得相當(dāng)大，因此乳酸的生成速率開(kāi)始超過(guò)分解速率，于是乳酸在肌肉中堆積。這也是許多運(yùn)動(dòng)者在運(yùn)動(dòng)后感到肌肉酸痛的原因之一。即使在沒(méi)有運(yùn)動(dòng)到的部位里也會(huì)有乳酸形成，比如說(shuō)跑完步以后手臂會(huì)感到酸痛，這是因?yàn)檠褐幸灿胁簧偃樗帷?/p>

乳酸最終會(huì)被氧化掉，或者說(shuō)被“燒”掉，但是其中一部分會(huì)通過(guò)一個(gè)叫“糖異生作用”的過(guò)程被轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)，如丙酮酸。丙酮酸是乳酸與氨基酸結(jié)合形成的一種糖，也是合成蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)。在運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù)期間，氧化作用和糖異生作用都在持續(xù)進(jìn)行著。

想要更有效地消除運(yùn)動(dòng)后肌肉中積聚的乳酸，就需要在運(yùn)動(dòng)后采取積極的恢復(fù)手段而不是消極地休息，比如在跑步后適當(dāng)?shù)夭叫卸皇侵苯犹傻乖诘厣稀?/p>

許多人在運(yùn)動(dòng)后一天或幾天內(nèi)感到肌肉酸痛，不一定都是由乳酸引起的，也可能是由于運(yùn)動(dòng)后肌肉發(fā)生了微小的撕裂。