邢帆

旺旺集團(tuán)是臺商大陸投資的企業(yè)，自1994年在湖南設(shè)立第一家工廠，旺旺集團(tuán)目前已發(fā)展為擁有6萬名職員，年?duì)I收超過200億人民幣的大型企業(yè)，主要業(yè)務(wù)包括生產(chǎn)及銷售休閑食品、飲料及相關(guān)產(chǎn)品。

日前，中國旺旺控股有限公司（以下簡稱“旺旺”）采用了針對流程的Oracle Agile產(chǎn)品生命周期管理，實(shí)現(xiàn)了數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)化與集中管理，以及審批流程的電子化流轉(zhuǎn)。Oracle Agile PLM系統(tǒng)幫助旺旺公司提高了運(yùn)營效率，保障了數(shù)據(jù)安全，并實(shí)現(xiàn)了企業(yè)的精細(xì)化管理。

跨越傳統(tǒng)

近十年來，中國快消品市場需求大幅上升，帶動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的快速發(fā)展。旺旺在全國建立了30多個(gè)工廠、30多個(gè)分銷體系，擁有員工約5萬人。隨著業(yè)務(wù)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，旺旺決定重新規(guī)劃、建設(shè)物流體系，大幅提高流程生產(chǎn)的效率。

事實(shí)上，在此次規(guī)范產(chǎn)品生命周期管理之前，旺旺就已實(shí)施了ERP系統(tǒng)，并將物流系統(tǒng)與ERP系統(tǒng)接軌，在此基礎(chǔ)上完成公司的供應(yīng)鏈優(yōu)化。但是由于對系統(tǒng)架構(gòu)缺乏深入了解，傳統(tǒng)的ERP 難以實(shí)現(xiàn)集中有序的數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和分析對比，因此無法控制數(shù)據(jù)的安全性。

經(jīng)過深入市場調(diào)研，旺旺集團(tuán)采用Oracle Agile PLM產(chǎn)品生命周期管理解決方案，以建立一個(gè)企業(yè)級、集中、集成的信息體系，實(shí)現(xiàn)研發(fā)與制造、供應(yīng)鏈等業(yè)務(wù)之間的產(chǎn)品數(shù)據(jù)共享，并建立產(chǎn)品研發(fā)流程信息化管理系統(tǒng)。針對流程制造的Oracle Agile PLM，能夠?yàn)槠髽I(yè)提供產(chǎn)品生命周期分析模塊、直觀且現(xiàn)代的用戶界面、增強(qiáng)的生產(chǎn)力功能和強(qiáng)大的可擴(kuò)展性。憑借其具有的集成工具、Web服務(wù)庫、流程和UI插件，以及豐富的業(yè)務(wù)擴(kuò)展層，Oracle Agile PLM可幫助旺旺縮短開發(fā)周期，降低成本和風(fēng)險(xiǎn)，縮短上市時(shí)間并提高工作人員生產(chǎn)率，同時(shí)增加產(chǎn)品對整體效益的貢獻(xiàn)底線。幫助旺旺集團(tuán)實(shí)現(xiàn)了全面管理產(chǎn)品信息、流程和決策。

從2013年5月起，旺旺集團(tuán)開始部署Oracle Agile PLM產(chǎn)品生命周期管理解決方案，經(jīng)過六個(gè)月的實(shí)施，新系統(tǒng)正式啟用，涉及新產(chǎn)品開發(fā)、原物料規(guī)范管理、配方規(guī)范管理等多個(gè)業(yè)務(wù)流程。通過此解決方案，旺旺獲得的益處包括：優(yōu)化數(shù)據(jù)管理，實(shí)現(xiàn)了數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)化和集中存儲(chǔ)，支持項(xiàng)目數(shù)據(jù)的隨時(shí)訪問，同時(shí)使快速數(shù)據(jù)檢索成為可能；規(guī)范業(yè)務(wù)流程，幫助旺旺實(shí)現(xiàn)了材料、配方、成本、供應(yīng)商等信息在ERP、SRM、PLM之間的集成，支持供應(yīng)商認(rèn)證、新材料認(rèn)證、物料數(shù)據(jù)更新、配方審批和發(fā)布等流程；實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化的配方過程管理，包括版本與審批流程的統(tǒng)一、配比數(shù)量計(jì)算等，實(shí)現(xiàn)了精確的配方分類和權(quán)限管理，從而確保業(yè)務(wù)流程的順利進(jìn)行。

中國旺旺控股有限公司高層表示：“旺旺集團(tuán)作為食品生產(chǎn)和銷售公司，對于成品、配方、原材料、包裝材等產(chǎn)品信息的管理要求很高，一個(gè)良好的生命周期管理方案可以很大程度地影響我們的業(yè)務(wù)表現(xiàn)。通過采用產(chǎn)品生命周期管理，旺旺實(shí)現(xiàn)了一個(gè)完備的信息化管理系統(tǒng)和集成的產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫，這將十分有助于公司未來的業(yè)務(wù)拓展和產(chǎn)品創(chuàng)新?！?/p>

持續(xù)更新

通常情況下，快速消費(fèi)品行業(yè)競爭焦點(diǎn)是產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、制造和銷售。面對日益激烈的市場競爭，除了要在采購、生產(chǎn)領(lǐng)域加強(qiáng)管理降低成本，加大銷售力度等因素以外，降低銷售物流各環(huán)節(jié)的庫存貨物和資金占用、科學(xué)管理和調(diào)動(dòng)物流資源使產(chǎn)品銷售的物流成本大幅度下降等成為企業(yè)考慮的重要問題。目前，我國快消行業(yè)的物流配送體系還不是很完善，物流配送卻已經(jīng)成為快消流通的重要環(huán)節(jié)，成為企業(yè)節(jié)約生產(chǎn)成本的競爭點(diǎn)。

為了滿足業(yè)務(wù)發(fā)展的需要，自2010年開始，旺旺投入巨資進(jìn)行供應(yīng)鏈與物流優(yōu)化，希望借此進(jìn)一步增強(qiáng)市場競爭力。以前旺旺的物流運(yùn)作基本上采用手工作業(yè)的傳統(tǒng)方式?，F(xiàn)在，旺旺希望引進(jìn)先進(jìn)適用的自動(dòng)化技術(shù)與設(shè)備，以加速提升物流效率，滿足銷售高峰期的業(yè)務(wù)需求，并減少人工成本。

據(jù)了解，2010年中國旺旺控股的物流費(fèi)用（包括倉儲(chǔ)、運(yùn)輸費(fèi)用，不包括物流設(shè)施與設(shè)備投資）總計(jì)在8～9億元，約占公司營業(yè)額的4 %～5%。物流費(fèi)用取決于每個(gè)公司的生產(chǎn)網(wǎng)點(diǎn)和配送體系的布局密度，旺旺的物流建設(shè)起步稍晚，物流網(wǎng)點(diǎn)的規(guī)劃相對滯后。為了提高物流速度以更快地響應(yīng)市場需求，旺旺需要盡量優(yōu)化、整合供應(yīng)鏈，重新規(guī)劃物流網(wǎng)絡(luò)布局，理順物流流程，以減少問題的發(fā)生。行業(yè)中，快速消費(fèi)品物流模式是指快速消費(fèi)品從制造商到消費(fèi)者的流動(dòng)路徑，是企業(yè)對物流所采取的基本戰(zhàn)略和方法。因此，選擇合適的物流運(yùn)作模式是成功構(gòu)建快速消費(fèi)品物流體系的前提。

在對公司的現(xiàn)有物流網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行考察之后，旺旺按照就近市場的原則，在全國重新設(shè)計(jì)規(guī)劃了9個(gè)區(qū)域性大型物流中心（RDC，旺旺稱其為“物流統(tǒng)倉”）。從2011年開始，旺旺計(jì)劃通過三年時(shí)間建設(shè)9座全自動(dòng)化立體倉庫，搭建起公司的骨干物流網(wǎng)絡(luò)。這九大物流統(tǒng)倉分別位于旺旺不同產(chǎn)銷區(qū)域的中間位置，是在綜合考慮了公司的業(yè)務(wù)發(fā)展方向與成長速度、產(chǎn)品類型及其特點(diǎn)、物流吞吐量等要素之后，經(jīng)過一系列運(yùn)算確定的最佳地點(diǎn)，目的是縮短貨物前置期，提速物流。九大物流統(tǒng)倉全部建成投入使用后，將取代旺旺原來遍布全國的30多個(gè)配送中心，將送貨周期大幅縮短至兩天左右。此外，旺旺還會(huì)在一些地區(qū)保留小的配送倉庫，以滿足那些不接受兩天送貨周期的客戶的需要。

面對智能化生產(chǎn)流程的挑戰(zhàn)，手工管理顯然不能適應(yīng)新流程，旺旺決定引進(jìn)先進(jìn)的適用的自動(dòng)化技術(shù)與設(shè)備，以加速提升物流效率，滿足銷售高峰期的業(yè)務(wù)需求，并減少人工成本。并引入機(jī)械化與自動(dòng)化物流設(shè)備來改善物流運(yùn)作，提升物流效率。同時(shí)，控制成本是物流建設(shè)中必須考慮的問題，為此旺旺會(huì)根據(jù)企業(yè)特性、場地條件設(shè)計(jì)物流系統(tǒng)，找到適合自己的技術(shù)。

跨越傳統(tǒng)體系ERP的產(chǎn)品生命周期管理解決方案解決了生產(chǎn)端計(jì)劃執(zhí)行效率的問題，提高了流程的精準(zhǔn)度。而物流是協(xié)調(diào)產(chǎn)銷關(guān)系、改善公司供應(yīng)鏈績效的重要手段。因此，旺旺需要制定新的物流策略，重新梳理公司的供應(yīng)鏈與物流網(wǎng)絡(luò)，以進(jìn)一步優(yōu)化物流節(jié)點(diǎn)布局，提高物流效率，進(jìn)而加快庫存周轉(zhuǎn)，降低庫存水平，增強(qiáng)公司的整體實(shí)力。