說到香港人的職業(yè)風(fēng)范，最動人的莫過于收銀員勸你少買，茶餐廳的服務(wù)生勸你少要點心。在茶餐廳，你如果要了太多的菠蘿油或雞尾包，服務(wù)生就會問你是否給同事帶，要是你說“留著明后天吃”，服務(wù)生會勸你減少購買量，因為菠蘿油這種點心，全憑面包剛出爐時的熱力將牛油激出撲鼻的香味來。要是菠蘿包冷掉了，里面當夾餡的牛油就會有點膩口；雞尾包是將昨日賣剩的面包搓碎，再混合砂糖、椰絲，攪成面包餡料釀造的一種小面包，前一天賣剩什么樣的面包，餡料就可能混合成什么樣，好像勾兌雞尾酒一樣，只有當天吃，味道才可口。這種免于浪費的發(fā)明也只有香港人想得出，而且，人家勸你少買的理由聽上去格外舒服：“連我們的面包師傅也料不到明天的餡料有多么可口，您不如明天再來試試？”聽上去，吃這種廉價面包的人，也是有情調(diào)的美食家，而不是貪便宜的底層人士，這就是服務(wù)的高妙之處，也是一座城市的修養(yǎng)。

拋磚語：修養(yǎng)，不僅僅體現(xiàn)在個人的談吐、言行、學(xué)歷上。處理事件尤其是突發(fā)事件，才最能體現(xiàn)人的修養(yǎng)。高端服務(wù)本身，并不意味著價格的高昂，急人之所急，想人之所想，提供顧客貼心健康周全的建議和幫助，這才是職業(yè)素養(yǎng)的體現(xiàn)。

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