楊光+邵躍

DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.02.015

毛蚶（scapharca suborenata）是重要經(jīng)濟(jì)貝類(lèi)之一，在遼東灣上世紀(jì)80年代最高年產(chǎn)量達(dá)5萬(wàn)t左右，但由于亂采濫捕，現(xiàn)已基本枯竭。為了保護(hù)和恢復(fù)毛蚶這一寶貴的生物資源，錦州市海洋與漁業(yè)科學(xué)研究所從2003年開(kāi)始進(jìn)行了毛蚶室內(nèi)人工育苗技術(shù)研究，對(duì)種貝及幼體死亡等問(wèn)題做了探討。

1 毛蚶種貝及幼體死亡原因

1.1 毛蚶種貝死亡原因

1.1.1 種貝采捕死亡原因 種貝采捕有兩種方法：一種是漁船拖網(wǎng)，另一種是人工手扒。漁船拖網(wǎng)時(shí)，如果每次起網(wǎng)時(shí)間超過(guò)45 min，種貝會(huì)窒息，有殼中有淤泥，鰓及足充血的現(xiàn)象，入池暫養(yǎng)2～3 d后大量死亡。另外，漁船采捕上來(lái)毛蚶露空干曬，時(shí)間超過(guò)2 h，入池暫養(yǎng)5～6 d后，也會(huì)大量死亡。人工手扒時(shí)，網(wǎng)袋存放量超過(guò)2 kg，種貝也會(huì)有窒息現(xiàn)象，入池暫養(yǎng)2～3 d后會(huì)出現(xiàn)陸續(xù)死亡。

1.1.2 種貝運(yùn)輸死亡 種貝運(yùn)輸時(shí)，如果風(fēng)吹日曬，不保濕，干運(yùn)時(shí)間超過(guò)4 h，鰓及足充血，暫養(yǎng)5～6 d后會(huì)大量死亡。

1.1.3 水質(zhì)污染死亡 種貝暫養(yǎng)用水存放時(shí)間長(zhǎng)，超過(guò)一個(gè)月，嚴(yán)重老化，水中單胞藻由旺盛轉(zhuǎn)到衰退，甲藻大量繁殖，細(xì)菌含量超標(biāo)，有腥臭味，用此水暫養(yǎng)種貝，2～3 d全部死亡。

1.2 毛蚶幼體死亡原因

1.2.1 水質(zhì)污染死亡 種貝暫養(yǎng)用水存放時(shí)間長(zhǎng)，超過(guò)一個(gè)月，嚴(yán)重老化，水中單胞藻由旺盛轉(zhuǎn)到衰退，甲藻大量繁殖，細(xì)菌含量超標(biāo)，有腥臭味，用此水暫養(yǎng)種貝，2～3 d全部死亡。

1.2.2 幼體營(yíng)養(yǎng)不良死亡 在育苗中，幼體餌料以小球藻為主，金藻或角毛藻之類(lèi)達(dá)不到20%以上，幼體生長(zhǎng)慢，經(jīng)7～10 d基本死亡，發(fā)育不到殼頂期。

1.2.3 幼體氨氮中毒死亡 在育苗中，幼體密度較高，水中糞便較多，如果換水量小沒(méi)有把大部分糞便排出，會(huì)造成氨氮增高，經(jīng)5～6 d后幼體會(huì)逐漸死亡。

1.2.4 孵化時(shí)密度大引起幼體死亡 在卵孵化時(shí)，如果卵密度超過(guò)70粒/mL，會(huì)導(dǎo)致水質(zhì)污濁，細(xì)菌量高，雖能到D型幼蟲(chóng)，但在培育時(shí)，經(jīng)3～4 d幼體會(huì)下沉死亡。

2 解決方法

2.1 種貝死亡解決方法

2.1.1 種貝采捕避免死亡的方法 種貝如果是漁船拖網(wǎng)采捕，每次起網(wǎng)時(shí)間在45 min之內(nèi)，起捕后在船上遮陽(yáng)流水存放。人工手扒時(shí)，每袋裝毛蚶5 kg以下，放入水中，漁船網(wǎng)捕與人工手扒效果相同。

2.1.2 種貝運(yùn)輸避免死亡的方法 種貝運(yùn)輸時(shí)，干運(yùn)時(shí)間不超過(guò)4 h，用泡沫箱裝種貝，內(nèi)放濕毛巾及冰瓶，泡沫箱留有通氣孔，運(yùn)輸時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，中途要灑水。

2.1.3 水質(zhì)污染解決方法 在育苗前，蓄水池要清淤消毒。在育苗用水前15～20 d進(jìn)水，不能過(guò)早進(jìn)水。在育苗過(guò)程中，水質(zhì)要不斷更新。每個(gè)潮汛盡可能多進(jìn)新水，避免水質(zhì)老化。如果海水加熱燒開(kāi)時(shí)發(fā)現(xiàn)有一絲一絲的粘液，此水不可直接用于育苗，如果不能更換新水的話(huà)，就要在室內(nèi)對(duì)水質(zhì)進(jìn)行消毒。方法是用漂白液或漂白粉，濃度為有效氯10～20 mg/L消毒水，經(jīng)過(guò)3～4 d沉淀清澈后，為去除底質(zhì)污物，倒入另外池中，再用硫代硫酸鈉中和余氯，然后充氣3～4 h，即可使用。

2.2 毛蚶幼體死亡解決方法

2.2.1 水質(zhì)污染解決方法 方法同2.1.3

2.2.2 幼體營(yíng)養(yǎng)不良解決方法 在幼體培育中，金藻或者角毛藻數(shù)量要占總餌料的20%以上，低于此數(shù)很難育出苗。

2.2.3 幼體氨氮中毒解決方法 如果水中糞便多但沒(méi)有及時(shí)排出，會(huì)出現(xiàn)氨氮中毒現(xiàn)象。幼體攝食量低，活力弱，這時(shí)就需要加大換水量或倒池的方法來(lái)去除糞便，最好是3～4 d倒池一次。

2.2.4 孵化密度高造成幼體死亡的解決方法 如果孵化時(shí)卵密度70粒/mL，細(xì)菌會(huì)大量繁殖，選育時(shí)水質(zhì)發(fā)粘，幼體培養(yǎng)3～4 d后下沉，所以在孵化時(shí)，每毫升卵粒不超過(guò)30粒，一般15～20粒/mL較適宜。

（收稿日期：2013-10-31）