梁鵬

DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.04.017

經(jīng)多年的實(shí)踐表明，放流參苗的規(guī)格越大，則成活率越高，而且放養(yǎng)規(guī)格越大，生長(zhǎng)越快，抗病和適應(yīng)環(huán)境生存能力越強(qiáng)。很多地方采取海上或池塘中間育成，池塘需要大潮時(shí)每天換水，保證一定的水質(zhì)和餌料的質(zhì)量。參苗的生長(zhǎng)和成活率易受環(huán)境的影響，有條件的地方，可把當(dāng)年培育的1 cm左右的參苗放在網(wǎng)箱中暫養(yǎng)，此網(wǎng)箱由網(wǎng)眼0.4～0.5 mm的雙層網(wǎng)衣所構(gòu)成。在網(wǎng)箱中可加入黑色波紋板供參苗附著用（波紋板上鉆有均勻的小孔透氣用），把網(wǎng)箱放在水泥池中流水養(yǎng)殖，培育出大規(guī)格的參苗，再放入海中養(yǎng)殖。實(shí)踐證明，此方法是可行的。筆者認(rèn)為在培育參苗過(guò)程中應(yīng)注意以下幾個(gè)問(wèn)題：

1 養(yǎng)殖用水

目前海區(qū)污染和養(yǎng)殖池塘間疾病交叉感染是病原傳入擴(kuò)散的主要渠道，只有通過(guò)把蓄水池塘清淤?gòu)氐紫?，才能降低病原體傳染的幾率。一般池塘先用高壓水槍反復(fù)沖洗池底，配合吸泥漿泵將池底淤泥徹底吸凈排到池外，再經(jīng)過(guò)太陽(yáng)曝曬，然后用1 500 kg/hm2生石灰全池均勻潑灑，這樣可減少池內(nèi)的病原體和有害細(xì)菌，整個(gè)池塘處理完進(jìn)到足夠的水量，全池水消毒，用750 kg/hm2漂白粉消毒，待到15～20 d以后再用水。經(jīng)過(guò)處理的水抽入沉淀池沉淀，再經(jīng)沙濾罐過(guò)濾，經(jīng)加熱裝置加熱至13～14 ℃的水來(lái)培育，效果較好。

2 餌料

此期間可投喂配合餌料，在投喂之前先浸泡3～4 h，用80目網(wǎng)袋過(guò)濾搓洗，剩余殘?jiān)沟簟０大w重的10%～15%投喂，用塑料桶裝稀釋，然后投喂，投喂時(shí)應(yīng)用水瓢輕輕均勻地潑入池中，切記不要大量到入一個(gè)點(diǎn)或一端，以防參苗攝食不均勻和剩食過(guò)多臭底質(zhì)，每天投喂一次，一般在午后的15:00左右投喂，按時(shí)投喂。

3 投藥

為了防病，在正常情況下，一般除了定期投放微生物制劑外，定期投喂維生素C、維生素E，氟哌酸、大蒜素等藥物和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，無(wú)需再進(jìn)行水體消毒，但在水質(zhì)惡化時(shí)，則必須進(jìn)行水體消毒預(yù)防。為了避免給參苗造成應(yīng)激反應(yīng)，可用對(duì)參苗體刺激性不強(qiáng)的碘制劑和海菌類消毒劑進(jìn)行全池消毒。若有橈足類幼蟲等敵害，用0.4～0.6 mg/L的超級(jí)3 000或滅蚤靈消滅。

4 管理方法

網(wǎng)箱養(yǎng)殖期間，每天對(duì)網(wǎng)箱中殘存的餌料及糞便應(yīng)及時(shí)清理，用水管將網(wǎng)箱從上到下徹底沖洗干凈，把網(wǎng)箱移入旁池，原池水放掉，然后將一定濃度的高錳酸鉀或雙氧水全池不留死角潑灑，保持一定時(shí)間，再用刷子徹底刷洗干凈，后用清水沖洗干凈，以備下次倒池子用。

5 注意觀察參苗的狀態(tài)

看體色：體表干凈，無(wú)粘液，體自然伸展，不抱團(tuán)，且棘刺尖挺為正常的個(gè)體。

在攝食方面：第一天投下的餌料，第二天早上觀察吃得較干凈，且大便比較干，呈條狀，無(wú)粘性，即使有些個(gè)體拖便也可以。

養(yǎng)殖期間，要不斷剔除不正常的個(gè)體，以免污染水質(zhì)。

經(jīng)過(guò)一冬的養(yǎng)殖，到第二年春放流時(shí)，最大個(gè)體達(dá)12 cm，管理得好，成活率達(dá)85%。這種方法是培養(yǎng)大規(guī)格參苗的好方法。

（收稿日期：2014-01-16）