桂中雨

老伴治家嚴(yán)謹(jǐn)，不過也有可愛之處，就是會(huì)煲一手靚湯。可見煲得靚湯，并不是那些阿二們專利的手寶。

家里消暑的荷葉粥，還有四時(shí)不脫的清、涼、溫、補(bǔ)諸多的靚湯，把孩子們調(diào)養(yǎng)得身心康泰、智商正常。如果大家不介意“陳倉(cāng)舊米”，我可以告訴你，二女詠香念初中時(shí)，遠(yuǎn)在學(xué)校里寄宿。有一次生了病，在校醫(yī)室取了藥就是不會(huì)服用，要請(qǐng)教同學(xué)。二女不會(huì)吞丸仔的事，在班級(jí)里傳為小笑話。

老伴的湯藝，其實(shí)是久病成醫(yī)的結(jié)果。

那年老伴害了一場(chǎng)大病，病后體質(zhì)弱極了，晚上睡覺務(wù)必蓋嚴(yán)被子，要是伸出只手掌出來，也會(huì)頓時(shí)受涼大打一陣噴嚏。那時(shí)的我，上有老、下有小，是一個(gè)五行欠水的沙漠英雄。想老伴的病也是因家窮而起，她沒有怨言，但在我心里很不是滋味。本來有病當(dāng)醫(yī)，但對(duì)于病，老伴有個(gè)極端，就是討厭打針、吃苦藥。少女時(shí)已是個(gè)逃打預(yù)防針的圣手，有了年紀(jì)，更持己見，經(jīng)常說“說藥吃弱，愈吃愈弱”那句不無歪理的名言。

病猶如此，人何以堪？病擱著也不是辦法，結(jié)果還是她提出要我找些羊肉煮參湯來喝。當(dāng)時(shí)是票證繽紛時(shí)期，物資匱乏、市面蕭條，想買些新鮮的羊肉比登天還難。后來總算覓到兩罐咸羊肉罐頭對(duì)付對(duì)付，煲過幾回參湯，居然藥到回春。鄰居又以兩條羊肉干相贈(zèng)，功效尤佳。果不其然，竟康復(fù)了，洗衣煮飯如常。經(jīng)此一役，老伴更篤信湯水調(diào)理身子的重要了。

令人難以置信的是，我們父子一些“爛尾病”也被她舉重若輕，用一些不起眼的家常草藥治好。前幾年，兒子患了不輕的胃病，單位領(lǐng)導(dǎo)要他休班調(diào)理。西醫(yī)照過胃鏡，中醫(yī)又說他胃寒，吃藥吃得胃口也沒有了，病懨懨地。老伴悄悄地煲了去濕茶給他服用，被婉拒。后來哄他說那茶又不苦，喝不好也不至于傷身。兒子不拂母親一番善意，結(jié)果還是喝了，胃病霍然而愈，第二天上班去了。我問老伴：“你憑什么這么神？”她只是淡淡地說：“我聞到他口臭。唉，哪里有什么胃寒呀。”說得也在理，大醫(yī)院的“國(guó)手”處方動(dòng)輒一開幾劑，兒子興許吃了過頭藥了。老伴卻在不疑處生疑，也夠膽大的了。

而所謂的去濕茶，卻簡(jiǎn)單得令人難以置信：買一塊錢木棉花干，三碗水煎作一碗，是也。編輯/呂毅endprint