李芹燕

（重慶文理學院 文化與傳媒學院，重慶 永川402160）

隨著茶文化在當代社會的傳播，繼電視紀錄片之后，出現(xiàn)了一批具有濃郁地域特色和傳統(tǒng)民族文化內涵的反映茶文化的電視劇，進一步豐富了電視熒屏上的茶文化內容。電視劇作為一種大眾藝術，在起到娛樂效果和心理療慰的同時，也能潛移默化地實現(xiàn)認知功能、教育功能和審美功能，因此，傳播茶文化更有著得天獨厚的優(yōu)勢。

一、茶文化電視劇概況

這里所定義的茶文化電視劇，指的是以茶、茶人、茶史、茶事、茶俗、茶業(yè)為線索、內容或者以茶道精神、茶文化內涵為主旨的電視劇。茶文化電視電影不統(tǒng)計在內，本文僅就傳統(tǒng)意義上電視熒屏展現(xiàn)的電視劇和動畫片進行分析。

資料收集時段：2006年1月至2012年12月。

資料來源：國家廣播電影電視總局官方網站所公布的拍攝公示。

資料整理結果：按照本文對茶文化電視劇的理解，對國家廣播電影電視總局官方網站所公布的2006年至2012年的全部拍攝公示進行梳理后，共整理出有24部茶文化電視劇、2部茶文化動畫片進行了備案，累積集數(shù)為919集。

二、茶文化電視劇分析

（一）產量分析

自2006年開始，茶文化一直是電視劇創(chuàng)作的重要源泉。隨著茶文化在當代社會的傳播，茶文化電視劇逐漸升溫并趨于理性?；诓栉幕兄r明的地域特點，對茶文化電視劇備案機構所在地域的考察就別有意味。備案茶文化電視劇的相關機構所在地都屬于傳統(tǒng)四大茶產區(qū)，即西南茶區(qū)（云南、貴州、四川三省以及西藏東南部）、華南茶區(qū)（包括廣東、廣西、福建、臺灣、海南等地）、江南茶區(qū)（包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地）、江北茶區(qū)（包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地），參見表1。

表1 茶文化電視劇產量統(tǒng)計表

就備案電視劇的部數(shù)來看，排在前幾位的依次是北京5部，湖南5部，云南3部，廣東3部，福建2部（均為動畫片），浙江2部。其中湖南是著名的黑茶產地，云南是普洱的故鄉(xiāng)，廣東福建盛產烏龍茶，浙江是名優(yōu)綠茶的圣地，唯有北京是例外。北京的氣候和土壤不適宜茶葉生長，但北京賣茶葉，如北京馬連道茶葉一條街，是中國重要的茶葉集散地，是中國茶葉市場的晴雨表。北京人更愛喝茶，北京有濃厚深重的地方茶文化。作為文化競爭力的一部分，電視劇創(chuàng)作與各地政府對茶文化的重視、推動有極大的關聯(lián)。湖南省、云南省、福建省都把茶產業(yè)作為重點產業(yè)，把提高茶文化競爭力作為增強茶產業(yè)競爭力的重要手段。而同樣作為西南茶區(qū)產茶重地的四川，雖是中國最古老的茶區(qū)，茶樹品種資源豐富，茶館文化獨具特色，卻沒有推出相應的影視作品。

3.信息溝通。信息溝通是內部控制的必要條件，指信息在公司內部各層級、各部門之間以及公司與客戶、供應商、監(jiān)管者和股東等之間的傳遞。包括信息收集機制、信息溝通機制、內部報告、保密管理及信息技術整體控制。企業(yè)信息溝通的內容，應包括信息收集機制、信息溝通機制、內部報告管理、保密管理和信息技術整體控制五個方面。企業(yè)應識別來源于本企業(yè)內部及外部、與經營管理相關的各類信息，明確本企業(yè)的信息收集渠道和方式，建立內部及外部溝通機制，制定內部報告體系及信息保密制度，并加強信息技術整體控制。

（二）題材分析

就收集的茶文化電視劇來看，時間跨度比較廣，涵蓋古代、近代、現(xiàn)代、當代，以近代和當代居多。題材僅包括革命題材、農村題材、都市題材、傳奇和青少題材，以都市題材和傳奇居多，都市題材有8部，傳奇有6部。自2006年至2012年的茶文化電視劇中，未見有軍旅題材、涉案題材、科幻題材、傳記題材、古代宮廷題材、武打題材等，這不能不說是遺憾。我國發(fā)現(xiàn)和利用茶已經有四五千年的歷史，其間既形成了深厚的物質文化、精神文化，又發(fā)生了無數(shù)跌宕起伏的故事，更在不同的時代和民風民俗、政治經濟、文化軍事聯(lián)系在一起，也和對外交往聯(lián)系在一起，可以說，能在茶文化這個寶庫中挖掘的電視劇題材相當豐富。參見表2。

（三）內容分析

就筆者整理出的茶文化電視劇來看，《悠悠寸草心》《啼血情深》《遠方來的茶客》講述的是當代年輕人繼承家傳茶文化事業(yè)的愛情與奮斗，《笑笑茶樓》《張三茶莊》講的都是茶業(yè)經營者和茶客的喜劇生活?！独翔F茶坊》講述的是在全球化的沖擊下，茶館街的一幫老少爺們捍衛(wèi)古老的茶業(yè)精神，推廣中國茶文化的故事?！恫杌ㄅ分v述了民國前夜湖南安化的革命戰(zhàn)士“茶花女”捍衛(wèi) “千兩茶”的個人成長和戰(zhàn)斗故事?！洞蠹t袍》展現(xiàn)了兩家?guī)状蠹t袍制茶人的家族傳奇?！惰F觀音傳奇》講述的是鐵觀音歷史上一代宗師王士瑯的傳奇故事?！段以诶ッ鞯饶恪纷V寫了新一代茶人開創(chuàng)普洱茶葉新天地的奮斗故事與其中的友誼與愛情?！恫铇淞帧氛宫F(xiàn)了西北茶鄉(xiāng)農民的今昔嬗變歷程，《藏茶坊》是發(fā)生在茶馬古道上的一曲保護藏茶、堅守這條神圣茶路、捍衛(wèi)民族尊嚴的正氣悲歌。《山中鈴響馬幫來》講述的是抗戰(zhàn)前期茶馬古道一名女馬幫首領的傳奇人生?！逗诓鑲髡f》和《茶梟》都是講述抗戰(zhàn)前后茶人保護黑茶、捍衛(wèi)民族利益的故事。

表2 茶文化電視劇題材統(tǒng)計表

以上茶文化電視劇一般都以茶人、茶事為內容，把種茶人、制茶人、販茶人、賣茶人、品茶人設定到不同背景中展開故事，把茶、茶人和家國情懷等聯(lián)系起來，反映茶人的酸甜苦辣、喜怒哀樂，謳歌茶人對中國茶文化發(fā)展以及為民眾、民族、國家所做出的犧牲和貢獻。

三、茶文化電視劇的喜與憂

（一）喜：茶文化電視劇折射與傳播茶文化

電視劇對茶文化的選題是新時代下的必然選擇，是對我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承與弘揚。電視劇在創(chuàng)作上體現(xiàn)的思維角度、敘事手法和技術技巧，為受眾提供了更為廣闊的文化視野和更精彩絕倫的視聽享受。不論是以茶、茶人、茶事、茶史為內容，還是以茶為線索，或者以茶區(qū)為背景，茶文化電視劇都從不同的角度折射了茶文化，從不同層面?zhèn)鞑チ瞬栉幕幸嬗诓栉幕诋敶耐茝V和進一步發(fā)展。

1.反映茶文化內容比較豐富，視野較為廣闊

26部茶文化電視劇以生動有趣的故事，反映出比較豐富的茶文化內容：涉及的茶類有黑茶、綠茶、青茶；涉及的名茶有鐵觀音、大紅袍、信陽毛尖、普洱名茶、安化黑茶等；涉及四大茶葉產區(qū)；涵蓋了茶葉研發(fā)、茶葉生產、茶葉經營、茶葉商貿活動、茶館文化、茶文化傳播、茶文化沖突與融合等內容；出現(xiàn)了茶神、茶役、茶工、茶農、茶戶、茶匠、茶師、茶客、茶僧、茶官、茶盜、茶賊、茶商軍、茶侶等人物群像；反映了不同地區(qū)、不同民族的茶藝和茶俗。

比較可貴的是，雖然茶文化電視劇總量不多，但對茶的歷史也有幾筆粗略的勾勒，如鐵觀音、大紅袍以及“千兩茶”的歷史，又如山東綠茶發(fā)展的歷史?！惰F觀音傳奇》就以我國著名茶鄉(xiāng)安溪生產的鐵觀音的由來為主線，將民間廣為流傳的關于其起源的兩種傳說巧妙結合起來?！毒G茶情緣》反映了上世紀50年代中期，山東省委實施“南茶北引”工程，山東茶人用20年的艱辛成功引種綠茶，結束了喝南方茶葉的這段歷史?！恫桧灐分v述19世紀末西南茶馬御史——云南大理白族世家第37代孫段子苴，在統(tǒng)領西南茶政期間，用以普洱茶為主的中國名茶打敗東印度公司對世界茶葉市場的壟斷，讓中國茶葉享譽世界的故事，從中能窺見我國的茶政制度、茶業(yè)設官情況和茶葉政策以及茶葉法規(guī)。

2.具有鮮明的時代特征

茶文化在當代中國的再度繁榮，是隨著國家物質文化與精神文化的繁榮發(fā)展而發(fā)展起來的。隨著物質生活的提高，人們愈發(fā)注重身心健康、放松和精神追求。因此，茶文化的傳播，既要注重對茶文化深厚的文化底蘊的挖掘，也要注重和現(xiàn)代精神文化的契合?，F(xiàn)有的茶文化電視劇，在新時代對傳統(tǒng)茶文化做出了新的詮釋。如《老鐵茶坊》（后變更為《鐵爺茶館》）探討了在全球化的沖擊下，古老的茶業(yè)精神如何應對西方文化的問題?！哆h方來的茶客》也反映出東西方茶文化的差異和現(xiàn)代年輕人對茶文化的吸收、認同問題?！妒讼恪钒涯抗馔断?0后，探討了新一代茶人心中的茶藝、茶道和茶德。尤其可貴的是動畫片《烏龍小子》和《功夫茶王》，如果發(fā)行播出，可以既向少兒傳播茶文化知識，又能潛移默化地進行傳統(tǒng)文化教育。

作為當代中國大眾最喜愛的一種虛構性敘事形態(tài)，電視劇無疑是當代人生活、情感和社會演化的“見證”，同時電視劇的發(fā)展過程也成為中國社會發(fā)展進程的組成部分。古老的茶文化唯有在保有其文化內核的基礎上，融入現(xiàn)代生活，為新一代年輕人接受，才能在新的時代煥發(fā)生命力。電視媒體對年輕人影響巨大，電視劇的傳播效果也很好，電視人在新時代傳播茶文化的使命上理應有更大的擔當。

（二）憂：茶文化電視劇拍攝之“熱”與市場之“冷”

近幾年，茶文化電視劇備案劇目并不算多，這個“熱”，并不是數(shù)量上的集聚，而是“熱情”。從散見于報刊、網站、電視節(jié)目的新聞和宣傳，已經足以見出制作方和地方政府對于拍攝茶文化電視劇，進行茶文化推廣的極大熱情。但是從審查許可、發(fā)行播出的情況來看，卻并不樂觀：有一些制作方申請了電視劇拍攝制作備案公示，卻沒有取得發(fā)行許可；很多播出的茶文化電視劇也是墻內開花墻內香，在衛(wèi)星頻道播出的少，受眾面有限。

造成這一現(xiàn)象的原因固然很多，但主要原因還是在于電視劇質量有待進一步提高以及對市場的適應度不高?？梢燥@見的是，不少茶文化電視劇其實都是在制片方的“委托定制”下完成的，這當中包含了影視機構也包含了茶葉產業(yè)集團和地方政府的力量，在某種程度上，地域文化成了雙刃劍，既是特色，又是局限。誠然，茶文化電視劇對于宣傳地方茶文化，促進地方茶文化旅游經濟發(fā)展，提高地方茶葉的知名度和品牌價值有著積極的作用，但是電視劇必須得到市場的接納并獲得大眾的認可，尊重藝術規(guī)律、符合市場規(guī)律就很重要。

四、期待熒屏飄茶香

茶文化電視劇創(chuàng)作要遵循市場規(guī)律，更要牢記文藝創(chuàng)作的根本和把握茶文化的精神內核，才能在多元化、信息化、網絡化的時代，創(chuàng)作出符合大眾精神需求，兼具藝術性、思想性、觀賞性、娛樂性的茶文化電視劇。

（一）多方力量共同推動

有研究者認為，推動茶文化發(fā)展的主要有三種情況：政府推動、市場推動和學術推動[4]，而媒體是政府和市場推動茶文化發(fā)展的重要渠道。推動茶文化電視劇的發(fā)展，也需要政府、市場和學術推動，更需要媒體工作者和文藝工作者的共同推動。政府的作用自不待言，市場力量在電視劇制作、營銷和播出上可以有更多的努力。學者們可以對茶文化電視劇的發(fā)展歷程、內在結構、運行機制、審美品格、傳播方式等進行分析和梳理，從中找出規(guī)律性的東西，從而對當下中國茶文化電視劇的創(chuàng)作有所裨益。

文藝工作者的貢獻在于把握藝術創(chuàng)作的規(guī)律，增強對茶文化的了解，創(chuàng)作出高質量的原創(chuàng)作品，使茶文化電視劇呈現(xiàn)出新的氣象、新的品格。就目前電視劇創(chuàng)作的現(xiàn)實情況來看，編劇往往是被動的，因為電視劇是以項目為主，很多電視劇是先有一個項目，投資方再去找到適合創(chuàng)作這個類型電視劇的編劇。隨著電視劇行業(yè)越來越成熟，劇本創(chuàng)作、制作、營銷和播出這個機制理順，創(chuàng)作團隊和營銷團隊越來越職業(yè)，相信會有更好的茶文化電視劇生產出來。

（二）豐富內容，創(chuàng)新形式

1.茶文化是個寶庫，茶文化更關聯(lián)著豐富的中華民俗，糅合了儒、道、佛諸派思想和中華傳統(tǒng)美德，體現(xiàn)了中華民族的文化品格?，F(xiàn)有的茶文化電視劇對于茶文化的展示，雖不能說是管中窺豹，但要構建茶文化的影像全景，還遠遠不夠。我國六大茶類，無數(shù)歷史名茶和地方名茶、國優(yōu)名茶，它們各有歷史和制法；不同地域不同民族有不同的茶俗，不同時代有各具特色的茶事藝文，包括詠茶詩詞、曲賦、楹聯(lián)、散文、繪畫、書法、篆刻、茶事小說、戲曲、影視等，還有許多生動有趣的茶事典故、軼聞傳說；茶業(yè)自戰(zhàn)國、西漢初具規(guī)模以來，一直是我國重要的產業(yè)之一，歷代的茶葉政策、茶葉法規(guī)、茶廠茶商和茶館茶莊中，有數(shù)不清的動人故事。

拿茶文化電視劇展現(xiàn)較多的茶人來說，中國歷史上自先秦以來的古代茶人和近現(xiàn)代茶人，在茶文化的發(fā)展上做出了突出貢獻的眾多人物，但出現(xiàn)在熒屏上的相對寥寥，可以創(chuàng)作故事的還有很多。如清代有茶商朱文熾，據清光緒《婺源縣志》載，朱氏“性古直，嘗鬻茶珠江，逾市期，交易文契，熾必書‘陳茶’兩字，以示不欺。牙儈力勸更換，堅執(zhí)不移。屯滯二十余載，虧耗數(shù)萬金，卒無怨悔?！盵5]

又如，雖然有電視文獻紀錄片《茶馬古道》，也有電視劇《藏茶坊》《山中鈴響馬幫來》《菊花醉》等以茶馬古道為故事背景，但是，這條“路”可以成為電視劇內容的素材遠遠不止如此。茶馬古道是“唐宋以來漢藏等民族之間進行商貿往來的重要通道”，是“中華民族歷史進程的見證和多民族大家庭的珍貴文化遺產”，是“文明文化傳播古道、商品交換渠道、中外交流通道、民族遷徙走廊、佛教東漸之路、旅游探險道路、國家信息傳遞驛道”[6]，可以說，茶馬古道本身就是一種文化。

2.電視劇的創(chuàng)作包含著豐富多元的現(xiàn)代審美藝術技法，文藝工作者把眼光投向茶文化，在尊重藝術創(chuàng)作規(guī)律的同時，可以創(chuàng)作出適應市場需求的好作品來。茶文化電視劇盡管傳播的是中華傳統(tǒng)文化，也可以在堅守現(xiàn)實主義歷史正劇創(chuàng)作的同時，多方向地開拓其他表現(xiàn)領域和題材?，F(xiàn)有的茶文化電視劇總體來講，稍微正統(tǒng)了一些，稍微板塊化了一些。茶文化不應該是生硬地貼在電視劇上的標簽，而應該是浸潤在作品中讓觀眾慢慢品味的馨香，因此茶文化電視劇可以在領域和題材上更寬泛些，更輕松些，甚至可以創(chuàng)作出一些象征劇、黑色幽默劇，那么茶文化電視劇創(chuàng)作便會打開一番新天地。

（三）既向內看，也向外看

向內看，是注重對國內觀眾需求的把握，注重對傳統(tǒng)茶文化的挖掘和對現(xiàn)實社會的反映以及對現(xiàn)代精神生活的引領。向外看，是強調茶文化電視劇的繼續(xù)生產和發(fā)展，除了面向廣闊的本土電視劇市場以外，還要面向國際電視劇市場，特別是東南亞地區(qū)的電視劇市場以及全球華語電視劇市場。雖然目前來說，茶文化電視劇遠遠不及功夫片那樣成熟自成體系，那樣影響深遠，但是中國茶文化在漫長的歷史中對其他國家尤其是亞洲各國有著深刻的影響，甚至世界各國語言中“茶”稱謂的形成也都是受我國廣東和福建兩個省“茶”字方言發(fā)音的影響[7]，這為中國茶文化電視劇的輸出提供了文化基礎。

唐代時，茶就傳往日本、朝鮮，中國茶藝對日本茶道、韓國茶道影響深遠；后來茶又經南方海路傳往印度、錫蘭（今斯里蘭卡）和歐洲國家，然后進入美洲大陸。北方陸路打開了茶進入俄國、波斯的通道。清代官員鄭世璜曾帶領中國第一個茶葉考察團，赴印度、錫蘭考察種茶、制茶事宜。自然，共同的茶文化淵源、共同的地理空間、共同的價值標準和共同的茶文化遺產使中國內地的茶文化電視劇在東南亞國家和地區(qū)有明顯的文化親和力。歐美國家因與中華茶文化的歷史關系也會接納與本土文化有著淵源和現(xiàn)實聯(lián)系的電視劇，加之中華茶文化在世界華人圈里有著豐厚的土壤，茶文化電視劇也可能在歐美區(qū)域市場中占據一席之地。

五、結語

現(xiàn)有的茶文化電視劇創(chuàng)作已經揭開了茶文化這個素材寶庫，可以期待的是，會有越來越多的精彩茶文化電視劇、精品茶文化欄目出現(xiàn)在熒屏上，也會有越來越多的影視作品中的品飲鏡頭不再是喝咖啡和碳酸飲料。茶文化電視劇作為民族文化、民族精神的重要載體，應該進行振興，不但要娛民益國，更要推向海外。

[1]張金霞，陳漢湘.茶藝指導教程[M].北京：清華大學出版社，2011：7-8.

[2]楊麗.湖湘茶文化的現(xiàn)代思考[D].長沙：湖南師范大學，2009：33.

[3]王春.中國茶文化公關傳播誤區(qū)的思考[D].北京：北京林業(yè)大學，2012:31.

[4]張琳潔.現(xiàn)代茶文化現(xiàn)象研究[D].杭州：浙江大學，2004:46-48.

[5]陳宗懋.中國茶葉大辭典[Z].北京：中國輕工業(yè)出版社，2012:675.

[6]木霽弘.大山大河的文明——南有茶馬古道[J].中國文化遺產，2010（8）：26-34.

[7]馬曉俐.茶的多維魅力——英國茶文化研究[D].浙江大學，2008：15-17.