甘霖

中藥的苦味有清熱解毒、健胃、助消化、抗菌等作用。有些人受不了這么苦，服藥后會自己喝些甜飲料，或者吃甜味的點心。然而，專家提醒，這樣不僅會影響藥效，更有可能傷到脾臟。

有些健胃藥的苦味能刺激味覺和消化腺的分泌，從而增進食欲，幫助消化。吃甜食會掩蓋苦味，削弱這些作用。此外，甘味（甜味）走脾胃，量少時能補益脾胃，但服藥后吃甜食，不僅會有飽腹感，還容易滋膩傷脾，減少唾液分泌，讓食欲變得更差，影響藥物的健胃作用。甜食里的糖還可能與藥物結合，影響藥效。

除了健胃藥外，服用治療濕熱病癥的苦味藥大黃時，吃甜食容易留住病邪；服治療濕濁病癥的藿香正氣液時，也不宜吃太多甜食。

服以上苦味藥不宜和甜食一起用的藥物時，可以嘗試以下緩解藥苦的方法：湯劑的溫度服用時控制在15～36℃之間較好；丸劑用溫開水送服；服用苦味中藥宜快不宜慢，以減少藥汁在口中停留的時間；服藥后立刻喝些溫開水，或用涼水漱口，以減少苦味對味蕾的刺激；在熬制中藥膏劑時，如果藥物很苦，可以在醫(yī)生的指導下加蜂蜜、飴糖等甜味輔料收膏，這樣既可以改善口味，又便于湯液成膏。